茄子的栽培技术.doc

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1、茄子种植栽培技术1、紫金冠茄：生长势强，株高150厘米左右，茎秆、叶片、叶脉、叶柄、果柄、萼片均为绿色。果实长卵圆形，呈有光泽的黑紫色，果长25-30厘米，单果重700-1000克，肉白色鲜嫩，籽少且不易老。耐弱光，在保护地内能正常着色，适于保护地、露地及长季节栽培。    2、早红冠茄：早熟，生长旺盛，8-9节始花，坐果率高，果实卵形，长18-20厘米，粗13-15厘米，幼果紫红，商品果鲜红色，光泽度好，耐老，籽少，肉质细密稍有弹性，无异味，品质优，单果重300克左右。抗病、优质、丰产，适宜喜食罐茄地区早熟

2、栽培。    3、紫金长茄：长势强健，株高130厘米，果径40厘米，单果重200-300克，果肉白色细嫩，品质极佳，生食熟食均可。耐旱、耐涝，极抗病，不早衰，耐低温弱光能力强，适宜保护地及露地栽培，皮厚耐运。    4、早红牛角茄：早熟，长势旺盛，耐低温。8-9节始花，分枝多，坐果率高，果实长棒形，长25-30厘米，果径4-5厘米，幼果紫红，商品果鲜红色，光泽度好，耐老籽少，肉质细嫩，品质极佳，单果重250-350克。抗病、早熟、优质、丰产，适宜喜食长茄地区种植。   （辽宁兴城绿野种苗有限公司  赵秉   

3、电话：0429-茄子黄萎病俗称半边疯、黑心病，是茄子保护地生产栽培中的高发病害，如果病害发生，治疗不及时，常造成大面积死苗，给生产造成很大损失。现就该病的识别和防治介绍如下。   l、危害特征。该病多在门茄坐住后开始发病。叶片受害最初从植株下部叶片感病，叶片叶脉和近叶柄叶缘发黄，叶缘向上微卷，病斑常出现在叶片半边，引起叶片扭曲，造成叶片光合作用无法正常进行。严重时整株叶片发黄萎蔫，直到枯死脱落。病株表现出矮小、枝叶不舒展的症状，病果多小而弯曲。   2．发生原因。该病由半知菌亚门轮枝孢菌（真菌）侵染所致。病菌

4、多附生在病叶病株残体上在土壤中越冬，随大田施肥灌水等传播，每年危害一次。病菌侵染多从定植时根部造成的伤口入侵。低温（日平均气温15℃以下）高湿环境，重茬地块，底肥不足田块均易感病。   3、防治措施。（1）轮作倒茬，重视基肥，提高栽培土壤肥力。茄子栽植应与非茄科类蔬菜实行四年以上轮作，并增施优质腐熟有机肥和复合肥。注意平衡施肥。（2）药剂浸（拌）种。在进行种子催芽处理过程中，可用50％多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种2小时，也可于播种时用药剂处理苗床。(3）勤检查，发现病株，及时拔除并集中棚外焚烧或深埋。（4）

5、药剂处理，定植缓苗后用50％甲托可湿性粉剂400倍液灌根，每株用药0.3公斤，每10天灌药液一次，连续用药2－3次。（来源：福建省连江县农业局）    选择地势高，排水好的地方沿东西向控一条宽1米，长3米，深1.2米的坑。坑的东西两端各留一个通气孔。其中一端留出口，坑顶用玉米秸铺盖后，再覆盖约12厘米厚的土。将选好的茄果柄把向下一层层码放，果柄插在果层的间隙中，以避免刺伤茄果，码五层茄果后，果顶上覆盖牛皮纸，将坑口堵上，使坑内温度维持在5—8℃。若温度低于5℃，在坑顶加土保温，并堵塞气孔；若温度过高，则打开气

6、孔调节降温。这种方法可贮存茄果40—50天，在贮藏期间要勤检查，发现病果或腐烂果，要及时剔除。 将选好的茄果，放入常温20～25℃以下的库房里堆码成垛，用聚乙烯薄膜帐密封，帐内氧含量2％～5％，二氧化碳含量5％，在这种低氧和高二氧化碳的条件下，由于降低了呼吸强度和限制了体内乙烯的合成，并阻止了乙烯的作用，从而防止了茄子的脱把，减少茄果腐烂。此法可贮存茄果30天左右，保持茄果原有的商品价值。也有人采用10微米厚的高密度聚乙烯袋对选好的茄果进行小包装贮藏，在13℃左右的温度条件下，控制袋中氧、二氧化碳、乙烯气体组

7、成在合适的范围内，可贮藏4周左右，能保持原有的品质和鲜度。      茄子是北京地区种植最广泛的蔬菜作物之一。随着保护地面积的不断扩大和对茄子周年供应的要求不断提高，加之近几年保护地黄瓜、番茄的经济效益相对较差，不少菜农将保护地种植目标转向茄子。早春大棚茄子生产已初具规模。它对调节早春蔬菜淡季供应以及增加蔬菜花色品种起了重要作用。茄子是喜温作物，其各个生长期对温度要求比番茄、大椒高2℃左右，因此保护地茄子生产难度更大。笔者根据多年的工作经验，在进行大量调查的基础上，总结出对春大棚茄子栽培管理技术的要点，概述如

8、下。     1优良品种的选择由于茄子育种起步较晚，目前北京地区尚缺乏保护地专用品种，种植面积最大的品种为北京七叶茄。其特点是中早熟、生长势较强，适合保护地和露地早熟栽培。其果实肉质致密，品质好，符合北京地区的消费习惯。该品种经北京市蔬菜研究中心提纯复壮后，植株株形整齐、紧凑，叶色深绿；果实紫黑发亮，商品性能很好。     2培育壮苗北京地区茄子育苗期间正值低温季节，一般要求在加温温室或日光温室铺地