“早餐学问大”活动案例(6年级)

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1、“早餐学问大”活动案例实施学校：山东省寿光市实验中学小学部实施班级：六年级指导老师：张振芬（15853658056）刘鹃（13573635846）王金娥（13793658436）一、主题的提出由于早上的时间少，家长无暇或懒于做早餐，再加上缺乏对早餐的科学认识。所以，在小学生中不吃早餐或凑合吃早餐的现象普遍存在。而在人体一整天的生理机能活动中，早餐所发挥的作用是不可替代、不容忽视的。尤其对于我们小学生来说，如果不吃早餐或早餐质量不高，会直接影响孩子上午的学习认知活动。久而久之，会严重影响孩子的学习成绩和身体

2、发育，甚至会诱发肥胖症、胆结石、胃炎、贫血等疾病。为此我们提出开展“早餐的学问”的实践活动，希望这次活动能触动我们的心灵，让同学们和家长认识到吃早餐的重要性，形成科学早餐意识，培养健康的生活方式。二、活动目标（一）活动总目标以学生为主体，教师为主导，小组为单位，全班同学人人参与实践活动。通过实践活动，培养学生的搜集资料的能力、交际能力和实践创新能力；培养学生的团队协作精神；增长知识、拓展视野，给学生以美的享受；让学生认识到早餐对于我们健康的重要作用。（二）活动具体目标1、知识目标认识到早餐对自己生长发育的

3、重要作用及不良早餐习惯将会带来的严重后果，了解什么样的早餐是优质早餐，养成良好的饮食规律。2、能力目标①通过上网、去图书馆收集有关早餐的知识及信息，学会查找、收集并简单处理资料的能力。②学会制定计划，能主动参与研究活动，培养独立处理和解决实际问题的能力。学会配置一些科学、合理、有营养的早餐菜谱，做一名“小营养师”。③通过走、访、看、谈、调查等形式，培养学生参与社会的各项实践活动能力。④以不同的方式展示研究结果，在活动交流中学习、发现、反思和改进，培养学生的创新思维能力。通过参与此次社会实践的调查活动，激发

4、我们探究事物的兴趣，形成科学早餐意识，培养健康的生活方式。3、情感目标通过小课题组的集体研究活动，增进师生、生生之间的关系，培养团队意识，享受探究、合作、成功的喜悦。三、活动实施的具体过程第一阶段准备阶段（一）查阅资料确定小课题-15-活动的主题确定以后，学生们很快投入到了主题探索之中。有的学生去学校图书馆查阅了《健康养生妙招》等书籍；有的学生上网查阅了《早餐的重要性》《不吃早餐的危害》等各种相关的网站；还有的学生进行了关于早餐的社会调查问卷的开展；当然还有一部分学生医院和学校请教了一些营养方面的专家。学

5、生通过查阅资料和请教专家，知道了早餐的危害和它在我们成长过程中的重要性，并且了解了有关营养方面的知识，对顺利开展活动的信心更足了。学生们针对活动主题“早餐学问大”又一次展开了认真的讨论。在我的指导下，学生们确定以“调查学生的早餐情况及学生、家长对早餐的认识”、“查询不吃早餐和早餐不合理对学习和生长发育的影响”、“采访老师、家长和营养专家：早餐的重要性和早餐的营养搭配”、“以“关注早餐”和“营养早餐”为主题，负责创作各类作品”4个方面作为研究的内容。（二）确定组员制定活动计划在学生自愿结合的基础上，纷纷推选

6、出了综合素质较高的同学作为领头羊，很快成立了4个小课题研究小组。分组情况如下：问卷调查组组长武星宇成员：王勇齐、张文涵、孙振明、肖伟民资料查询组组长宋明泽成员：唐凯、李首成、葛昊洋、宋汶键专家访谈组组长李梓瑜成员：郑雨轩、李文玲、姜睿涵、刘宝婷早餐宣传组组长王润成员：李叔阳、姜文潇、王舒桐、朱浩辰为了保证课题实施操作有序，方法科学，各课题组都根据自己的小课题内容制订了相应的活动方案。1、调查学生的早餐情况及学生、家长对早餐的认识。（问卷调查组）2、查询不吃早餐和早餐不合理对学习和生长发育的影响。（资料查询

7、组）3、采访老师、家长和营养专家：早餐的重要性和早餐的营养搭配。（专家访谈组）4、以“关注早餐”和“营养早餐”为主题，负责创作各类作品。（早餐宣传组）（三）指导老师的建议1、各小组之间应该团结合作，资源共享，注意取长补短。2、各小组成员应该分工合作，齐心协力，时刻注意安全和文明礼仪。3、各小组在开展活动时，注意资料的收集、统计、记录的真实性、准确性、完整性和连贯性。第二阶段实施阶段（一）问卷调查组大家好！我是问卷调查组的组长武星宇：我们组主要进行了以下的一些调查：1、关于学生吃早餐情况的问卷调查；2、关于

8、学生饮食习惯的调查、采访；3、关于学生早餐种类的问卷调查；4、关于家长对早餐重视情况的调查；5、早餐的销售点进行了相关的调查：-15-我是问卷调查组成员张文涵，我们首先设计了一份问卷，对我校的50名学生吃早餐的情况进行了调查。1、你的早餐一般在哪里吃？（）A.家里B.路边摊C.小吃店D.其它2、你一周吃几次早餐（）A.天天吃B.1-2天C.3-4天D.天天不吃3、你一般在什么时候吃早餐（）A.在起床后20分钟内B.在起床后20