早餐的学问案例及反思.doc

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1、《早餐的学问》教学案例和反思设计思想：综合实践活动是指以学生的兴趣和直接经验为基础，以与学生学习生活和社会生活密切相关的各类现实性、综合性、实践性问题为内容，以研究性学习为主导学习方式，以培养学生的创新精神、实践能力及体现对知识的综合运用为主要目的的一类新型课程。开设综合实践活动旨在让学生联系生活实际和社会实际，通过亲身体验进行学习，积累和丰富直接经验。培养学生的创新精神和终身学习的能力；增强学生对自然、对社会和对自我的责任感；拓展教学活动空间和活动内容；引导学生在生活中学习、在实践中学习、在应用中学习，并主动参与社会、生活。为学知识、生活、技能的整合建立了操作平台，为

2、学生综合素质的提高提供了可能。教材分析：教材中呈现了关于早餐的图片以及孩子出现的现象，符合学生的实际情况，并有针对性的引领学生走进饮食的学问之中，根据这一主题的确立再结合学生的实际情况可以开展许多教学活动，例如《早餐的学问》《减肥的学问》《小小营养师》等等。活动目标1.知道早餐对身体非常重要，以及知道怎样合理就餐。2.通过讨论、交流、合作等方法了解有关知识，树立健康饮食观念。3.步掌握早餐的分类，知道科学营养早餐有利于健康，养成良好的饮食规律。活动准备1.跟家长买一次早餐2．相关课件3. 教师收集一些早餐材料。一、导入揭示主题：师：同学们，今天老师想现场做个小调查，采访

3、一下大家，你们愿意接受采访吗？（生：愿意）师：这位同学你好！请问你吃早饭了吗？吃的什么饭？在哪儿吃的？几点吃的？（两位）我还想了解一下在我们班里有多少同学没吃早饭呢？如果有，请问：你为什么没吃早饭？小结：刚才，老师对大家吃早饭的情况做了个小调查，其实呀，课前我还做了个小采访，你们想知道我采访的内容吗？我们一起看大屏幕。（观看录象）通过刚才老师的现场小调查和观看录象，你想说点什么吗？（找三、五个同学）师：看来人们在吃早餐方面还存在着很多问题，要想吃好早餐可是一门大学问，那这节课我们综合实践活动就来研究研究早餐的这门大学问，好吗？板书：早餐的学问二、确定子课题：师：关于《早

4、餐的学问》这一主题活动，大家想研究哪些问题，想了解哪些内容，想做哪些有意义的事情呢？下面我们可以4个同学结成一个小组进行研究讨论，把你们想研究的问题，想做的事情写到纸上，一会儿，各小组选派一名代表来说说你们的想法。咱们比一比，看哪个小组提出的问题最有价值，想做的事情最有意义。开始讨论吧！学生讨论，教师指导。师：好了，同学们！讨论就到这，谁先说说你们小组的想法？学生汇报，教师板书。（估计两组）师：这两个小组的想法都很好，哪个小组还有不同的想法吗？看来大家都想一块去了，都是对这些问题比较感兴趣，为了便于我们更好的研究，我们先来把它们分分类吧！比如象吃什么有营养、食物如何搭配

5、、不吃早饭有什么危害等等这些科学知识问题归成一类，我们就把它们叫做早餐中的科学吧。象同学们提出的……，我们把它们称做……好了，看同学们设计了这么多丰富多彩的活动，既有对科学知识的探究、吃早餐情况的采访调查、营养早餐的精心设计，又有制作早餐、种植蔬菜的亲身体验，最后还有擂台赛，同学们有信心完成它们吗？要完成它们，就要求我们做好计划，一步一步的来实施。下次课我们就要开始制定《早餐中的科学》的研究方案了，课下同学们可以选择自己喜欢的问题，通过不同的方式去调查研究，兴趣相同的同学可以结成小组合作研究，希望大家积极的行动起来！ 教学反思：本课我本着“源于生活”-“深入生活”-“服

6、务生活”的教学理开展了教学过程，从学生的作品来看应该说较好地完成了教学任务与目标，教学效果达成度较好，学生得到了相应的发展，但个人感觉在下面两个问题上还需要反思和改进。一、如何帮助学习上的弱势群体?首先，本课紧密联系生活问题，课堂拓展空间较宽、信息量大、任务具体，在教学时间上是非常紧凑、有限的，所以虽然完成了预期的教学进度，但由于时间上的限制，有几个重要的环节深入不够，给部分操作较慢、接受能力普通的同学带来了一定的困难，造成了对本课学习、认知过程的脱节。因此我感觉可以考虑在不伤害学生自尊的情况下，力求达到教学目标;或对内容进行有针对性的简化，以便让学生的主动探索更有针对

7、性、更有效。二、如何降低学科整合后的学习难度?本课内容是围绕“早餐营养”这一中心和出发点的系统性学习内容，这是科学知识与信息技术知识的一次整合。在对早餐营养的分析过程中，知识点过宽，学生出现了许多不同的答案，原因是学生调查的营养种类过多，所以对早餐营养的分析和营养早餐的制定造成了困难。教师应当注意介绍几大营养素:蛋白质、脂肪、碳水化合物（糖类），并以此为参考制订早餐计划，这样既降低了难度，又提高了效率，其生活意义也足以体现。