上海科技兴农重点攻关项目

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1、上海市科技兴农重点攻关项目课题可行性报告课题名称畜禽粪肥对农业生态的风险评估研究起止期限2011年8月30日起至2014年8月30日课题申请单位上海市农业技术推广服务中心（盖章）课题参加单位华东理工大学（盖章）（盖章）课题负责人朱建华通讯地址吴中路628号联系电话(手机)13801662168邮政编码201103主管单位上海市农业委员会申请日期2011年6月20日上海市科技兴农重点攻关项目管理办公室制24填报说明一、填写本可行性报告要求实事求是，认真填写各项内容，表达准确，字迹清楚。外来语同时用原文和中文表

2、达。课题申请单位填写时如各档空格不够，请自行加页；并可根据有关要求或具体需要，加页填写或另提出补充说明文件。二、本可行性报告请采用A4纸双面印刷，普通纸质材料作为封面，不采用胶圈、文件夹等带有突出棱边的装订方式，左侧装订成册。三、课题申请单位填写后，应由主管单位审查并盖章后汇总报送上海市农业科技服务中心，一式五份。四、本可行性报告经评审、立项后，即作为课题合同书的附件。24一、立题的依据和目的意义1、国内外的研究现状、水平和解决攻关内容的必要性从上世纪80年代初至今，我国已发展成为一个规模化、集约化畜牧养殖

3、业大国，巨大的畜禽养殖规模带来了巨量的畜禽粪便，畜禽粪便一般处理方法制成粪肥还田。畜牧养殖中，为增强动物对饲料的转化效率和提高其商品性，在配方饲料中添加铜、锌等重金属在世界各国较为普遍。而且畜禽规模养殖过程中养殖密度大，容易造成各种疫病，所以在饲养过程中为预防和治疗细菌引起的疾病，使用四环素类、青霉素类、大环内酯类等抗生素的现象也十分普遍。另外大量的抗生素被用作饲料添加剂，称之为抗菌生长促进剂(antimicrobialgrowthpromoter,AGP)。国内已经对畜禽粪便重金属和抗生素问题展开研究。鉴

4、于规模化养殖粪便成分对土壤及生态环境存在的潜在危害，国内外在养殖业污染方面制订了一系列粪污排放标准，但没有具体指标涉及有关重金属、抗生素、致病微生物的残留问题。目前关于施用含高量重金属、抗生素的畜禽粪便类有机肥料后可能引起的土壤和作物体内环境污染物的积累及其风险性方面的研究，国内外研究报道也较少。相关研究表明，畜禽对添加剂所含的微量元素和抗生素的利用率通常较低，而且对治病的高剂量抗生素利用率更低。添加的重金属和使用的抗生素绝大部分均随粪便排出（70%-90%），不合理使用金属元素和抗生素添加剂，会造成畜禽粪

5、便的重金属含量增高和普遍含有抗生素。因此，畜禽粪便中重金属、残留抗生素的污染和致病性微生物及其对生态环境的影响逐步成为人们关注的焦点。上海畜禽粪便短期内难以作为有害垃圾纳入环保治理系统，目前畜禽粪便中含有一定的养分和大量有机物质，其主要处理24途径还是制成有机肥料或者作为农家粪肥还田。这些含有重金属和抗生素的畜禽粪便最终的消纳还是以粪肥的形式进入了农田生态系统。畜禽粪便作为原料加工生产有机肥料，抗生素在转化过程中，其中间产物是否产生新的环境激素；食源性微生物在有机肥料加工生产中的灭活程度；重金属的浓缩效应可

6、能导致有机肥料中重金属超标等问题均引起人们的广泛关注。上海市为解决畜禽粪便随意排放对水体环境的污染问题，已经连续7年推广畜禽粪便制成的商品有机肥料，累计推广约120万吨。但是畜禽粪便进行农田消纳后，其重金属在土壤环境中累积是否影响农田土壤的超标、其抗生素和分解中间产物是否对农田土壤微生物产生不利影响、畜禽粪便重金属是否对农产品安全形成威胁均需迫切研究。因此，若长期大量施用此种含有高量重金属、抗生素、致病微生物等的畜禽粪便类有机肥料，会对土壤及农业生态环境存在的潜在危害，研究畜禽粪便类有机肥料中主要环境污染物

7、污染状况及其施用的生态安全问题已经成为一个刻不容缓的问题。本课题旨在研究畜禽粪肥中重金属、抗生素及其代谢产物在农业生态环境中的迁移规律，研究食源性致病微生物对农业生产的影响，建立施用畜禽粪肥对不同作物的安全使用阈值，对农田生态系统的安全使用进行预警，指导本市以畜禽粪便为主要原料的畜禽粪肥生产企业对原料的合理选择，保障基本农田和农产品的安全生产。2、特色与创新（1）畜禽粪肥中重金属、抗生素及其代谢产物在农业生态环境中的迁移规律，研究其对农田环境的风险。（2）研究畜禽粪便和粪肥中食源性致病微生物的种类和数量以及

8、其对农业生产的影响，畜禽粪肥抗生素的分析方法。（3）研究目前畜禽粪肥对农田环境使用负荷对农田环境安全的预警体系。243、主要参考文献目录及摘要(每个摘要限100字以内)1重金属污染研究现状微量元素是正常生命活动所必需的，能保证动物的正常生理机能和代谢过程，如果缺乏或过剩会导致代谢紊乱，并出现一系列的缺乏症或中毒症。由于这些元素不能在动物体内合成，常制成矿物饲料添加剂来供给。为了获得更大的经济利益，不少地方针对饲料