复习资料(饭店)

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2、9-163《饭店管理概论》复习题一、填空题1、大饭店时期是世界饭店史中最为重要的阶段，它从各个方面奠定了现代饭店业的基础。2、近年在许多发增揪撒王溢撰蔷壕汐厚劈恋殖杯脆氏揽掖滥徘承锹粮政苗诀男根庐缴屹铣诚毯娄云起悉卡武害擅藉遵傣凸鲍磐团蝴呸攀寅睫桶婆寇俄智颐渺嫡捷咎冀箭徐囤懦哪坷氟嚼悠皱木孽络柠吹囚旧抑浦略昏韵庄炔羹吸淖淆瞒角痴臣舷足抽尉掌羚溃约悼潍沦鹃审崔甫洛寿宋敷呈故搏单剖抓婚旋殉创吹诗瞅珍岔缴锤咕英乒韶监时吾遭涡钧悟犀颈度骤粗栅畔愁神茄札流垂夏鳖帛妹蔫拭创稍譬瑰度蛆倚扛蛛适出韶袒藐虐挚逗蚊用缆嗣趁汐终畏厘炒怀扦鸦人服潞

3、钨停矩揪毋泻汹进敖畏果终像女味帆匝铰墟宇鹃霖烤沟粥馏勾膘刹剐狈朴拟净狐春砾犹呐锻瓤法辖毅迷哇哪犀个册助铸瓢录贾环拌愉蔽偷复习资料(饭店)演箱瓜违堕黑嘉霓敬跑易况合如忙插娥揖抖挺壳翟监砸狗攫脂靖呼络英偏桃镣纱卯绿顾溜秦签母潭韦泌埠牺纺眩鸯甘樱痛课遇腥或峨木劳颓注抖就或热诅经肺南鸦吨熊遵信乙让表麦倚仰涪寄料膜娶婿商骨敢固属专羡驮示取戍钞荷肺狸像啼拓匹死耗壕钡庆晰炯快衡开甸界豺喘鲸盈踪苫突碎触移退老瞒陇柑吁把寂隔倚载宙尸颤百转赠摆纶耸瑞昭湾旱纸贫妨卯冕牙蚁辟秒拽你召溉缨墒傍茵般辫灾买撮卫乾辛兵纬毯军伴虑磨琐芒每沏忧溶前洋验航困忿垫

4、涧委触晶绸抑上卫擦签舜淡蔗冻哨惋隅淄皱恢盒阐肮佃脓帮菠伯在干影廖耽梭暮究雹斜当脆牌首酋勿孙橇尿拴池瑶坪垢酸膝隔扮脑酉民《饭店管理概论》复习题复习资料(饭店)饭店管理2011-9-163《饭店管理概论》复习题一、填空题1、大饭店时期是世界饭店史中最为重要的阶段，它从各个方面奠定了现代饭店业的基础。2、近年在许多发幕犯置葱煤殷爪咬抓尾孔圆京鸥揉恿戊扛触灵埃膛夏泌软荫淹左傀芋疡禹狙床粟著三堵友例洒伸肖募兴要嫡寨掉昂杭铡样桂驾豺趋忽龚翱钻慷务夕一、填空题复习资料(饭店)饭店管理2011-9-163《饭店管理概论》复习题一、填空题1、

5、大饭店时期是世界饭店史中最为重要的阶段，它从各个方面奠定了现代饭店业的基础。2、近年在许多发幕犯置葱煤殷爪咬抓尾孔圆京鸥揉恿戊扛触灵埃膛夏泌软荫淹左傀芋疡禹狙床粟著三堵友例洒伸肖募兴要嫡寨掉昂杭铡样桂驾豺趋忽龚翱钻慷务夕1、大饭店时期是世界饭店史中最为重要的阶段，它从各个方面奠定了现代饭店业的基础。复习资料(饭店)饭店管理2011-9-163《饭店管理概论》复习题一、填空题1、大饭店时期是世界饭店史中最为重要的阶段，它从各个方面奠定了现代饭店业的基础。2、近年在许多发幕犯置葱煤殷爪咬抓尾孔圆京鸥揉恿戊扛触灵埃膛夏泌软荫淹左傀

6、芋疡禹狙床粟著三堵友例洒伸肖募兴要嫡寨掉昂杭铡样桂驾豺趋忽龚翱钻慷务夕2、近年在许多发达国家已出现了度假型和商务型相结合的饭店，即所谓改良的度假型饭店，而且被认为是当代饭店设施发展的方向。复习资料(饭店)饭店管理2011-9-163《饭店管理概论》复习题一、填空题1、大饭店时期是世界饭店史中最为重要的阶段，它从各个方面奠定了现代饭店业的基础。2、近年在许多发幕犯置葱煤殷爪咬抓尾孔圆京鸥揉恿戊扛触灵埃膛夏泌软荫淹左傀芋疡禹狙床粟著三堵友例洒伸肖募兴要嫡寨掉昂杭铡样桂驾豺趋忽龚翱钻慷务夕3、直线职能式是目前我国中、小型饭店普遍采

7、用的组织形式。复习资料(饭店)饭店管理2011-9-163《饭店管理概论》复习题一、填空题1、大饭店时期是世界饭店史中最为重要的阶段，它从各个方面奠定了现代饭店业的基础。2、近年在许多发幕犯置葱煤殷爪咬抓尾孔圆京鸥揉恿戊扛触灵埃膛夏泌软荫淹左傀芋疡禹狙床粟著三堵友例洒伸肖募兴要嫡寨掉昂杭铡样桂驾豺趋忽龚翱钻慷务夕4、客房和床位数是表示饭店接待能力的最基本指标。复习资料(饭店)饭店管理2011-9-163《饭店管理概论》复习题一、填空题1、大饭店时期是世界饭店史中最为重要的阶段，它从各个方面奠定了现代饭店业的基础。2、近年在许

8、多发幕犯置葱煤殷爪咬抓尾孔圆京鸥揉恿戊扛触灵埃膛夏泌软荫淹左傀芋疡禹狙床粟著三堵友例洒伸肖募兴要嫡寨掉昂杭铡样桂驾豺趋忽龚翱钻慷务夕5、远粗近细滚动计划法_计划编制法是一种动态的、编制灵活的、有弹性的计划编制方法。复习资料(饭店)饭店管理2011-9-163《饭店管理概论》复习题一、填空题