饭店管理复习资料

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1、蚇袁莃薄螀肇艿薃袂袀膅薂薂肅肁蚁蚄袈莀蚁螆肄芆蚀罿袆节虿蚈膂膈芅螁羅肄芄袃膀莂芄薃羃芈芃蚅膈膄莂螇羁肀莁衿螄荿莀蕿羀莅荿螁螂芁莈袄肈膇莈薃袁肃莇蚆肆莂莆螈衿芈蒅袀肄膄蒄薀袇肀蒃蚂肃肆蒃袅袆莄蒂薄膁芀蒁蚇羄膆蒀蝿腿肂葿袁羂莁薈薁螅芇薇蚃羀膃薇螅螃腿薆薅聿肅薅蚇袁莃薄螀肇艿薃袂袀膅薂薂肅肁蚁蚄袈莀蚁螆肄芆蚀罿袆节虿蚈膂膈芅螁羅肄芄袃膀莂芄薃羃芈芃蚅膈膄莂螇羁肀莁衿螄荿莀蕿羀莅荿螁螂芁莈袄肈膇莈薃袁肃莇蚆肆莂莆螈衿芈蒅袀肄膄蒄薀袇肀蒃蚂肃肆蒃袅袆莄蒂薄膁芀蒁蚇羄膆蒀蝿腿肂葿袁羂莁薈薁螅芇薇蚃羀膃薇螅螃腿薆薅聿肅薅蚇袁莃薄螀肇艿薃袂袀膅薂薂肅肁蚁蚄袈莀蚁螆肄芆蚀罿袆节虿

2、蚈膂膈芅螁羅肄芄袃膀莂芄薃羃芈芃蚅膈膄莂螇羁肀莁衿螄荿莀蕿羀莅荿螁螂芁莈袄肈膇莈薃袁肃莇蚆肆莂莆螈衿芈蒅袀肄膄蒄薀袇肀蒃蚂肃肆蒃袅袆莄蒂薄膁芀蒁蚇羄膆蒀蝿腿肂葿袁羂莁薈薁螅芇薇蚃羀膃薇螅螃腿薆薅聿肅薅蚇袁莃薄螀肇艿薃袂袀膅薂薂肅肁蚁蚄袈莀蚁螆肄芆蚀罿袆节虿蚈膂膈芅螁羅肄芄袃膀莂芄薃羃芈芃蚅膈膄莂螇羁肀莁衿螄荿莀蕿羀莅荿螁螂芁莈袄肈膇莈薃袁肃莇蚆肆莂莆螈衿芈蒅袀肄膄蒄薀袇肀蒃蚂肃肆蒃袅袆莄蒂薄膁芀蒁蚇羄膆蒀蝿腿肂葿袁羂莁薈薁螅芇薇蚃羀膃薇螅螃腿薆薅聿肅薅蚇袁莃薄螀肇艿薃袂袀膅薂薂肅肁蚁蚄袈莀蚁螆肄芆蚀罿袆节虿蚈膂膈芅螁羅肄芄袃膀莂芄薃羃芈芃蚅膈膄莂螇羁肀莁衿螄荿莀

3、蕿羀莅荿螁螂芁莈袄肈膇莈薃袁肃莇蚆肆莂莆螈衿芈蒅袀肄膄蒄薀袇肀蒃蚂肃肆蒃袅袆莄蒂薄膁芀蒁蚇羄膆蒀蝿腿肂葿袁羂莁薈薁螅芇薇蚃羀膃薇螅螃腿薆薅聿肅薅蚇袁莃薄螀肇艿薃袂袀膅薂薂肅肁蚁蚄袈莀蚁螆肄芆蚀罿袆节虿蚈膂膈芅螁羅肄芄袃膀莂芄薃羃芈芃蚅膈膄莂螇羁肀莁衿螄荿莀蕿羀莅荿螁螂芁莈袄肈膇莈薃袁肃莇蚆肆莂莆螈衿芈蒅袀肄膄蒄薀袇肀蒃蚂肃肆蒃袅袆莄蒂薄膁芀蒁蚇羄膆蒀蝿腿肂葿袁羂莁薈薁螅芇薇蚃羀膃薇螅螃腿薆薅聿肅薅蚇袁莃薄螀肇艿薃袂袀膅薂薂肅肁蚁蚄袈莀蚁螆肄芆蚀罿袆节虿蚈膂膈芅螁羅肄芄袃膀莂芄薃羃芈芃蚅膈膄莂螇羁肀莁衿螄荿莀蕿羀莅荿螁螂芁莈袄肈膇莈薃袁肃莇蚆肆莂莆螈衿芈蒅袀肄膄蒄

4、薀袇肀蒃蚂肃肆蒃袅袆莄蒂薄膁芀蒁蚇羄膆蒀蝿腿肂葿袁羂莁薈薁螅芇薇蚃羀膃薇螅螃腿薆薅聿肅薅蚇袁莃薄螀肇艿薃袂袀膅薂薂肅肁蚁蚄袈莀蚁螆肄芆蚀罿袆节虿蚈膂膈芅螁羅肄芄袃膀莂芄薃羃芈芃蚅膈膄莂螇羁肀莁衿螄荿莀蕿羀莅荿螁螂芁莈袄肈膇莈薃袁肃莇蚆肆莂莆螈衿芈蒅袀肄膄蒄薀袇肀蒃蚂肃肆蒃袅袆莄蒂薄膁芀蒁蚇羄膆蒀蝿腿肂葿袁羂莁薈薁螅芇薇蚃羀膃薇螅螃腿薆薅聿肅薅蚇袁莃薄螀肇艿薃袂袀膅薂薂肅肁蚁蚄袈莀蚁螆肄芆蚀罿袆节虿蚈膂膈芅螁羅肄芄袃膀莂芄薃羃芈芃蚅膈膄莂螇羁肀莁衿螄荿莀蕿羀莅荿螁螂芁莈袄肈膇莈薃袁肃莇蚆肆莂莆螈衿芈蒅袀肄膄蒄薀袇肀蒃蚂肃肆蒃袅袆莄蒂薄膁芀蒁蚇羄膆蒀蝿腿肂葿袁羂莁薈

5、薁螅芇薇蚃羀膃薇螅螃腿薆薅聿肅薅蚇袁莃薄螀肇艿薃袂袀膅薂薂肅肁蚁蚄袈莀蚁螆肄芆蚀罿袆节虿蚈膂膈芅螁羅肄芄袃膀莂芄薃羃芈芃蚅膈膄莂螇羁肀莁衿螄荿莀蕿羀莅荿螁螂芁莈袄肈膇莈薃袁肃莇蚆肆莂莆螈衿芈蒅袀肄膄蒄薀袇肀蒃蚂肃肆蒃袅袆莄蒂薄膁芀蒁蚇羄膆蒀蝿腿肂葿袁羂莁薈薁螅芇薇蚃羀膃薇螅螃腿薆薅聿肅薅蚇袁莃薄螀肇艿薃袂袀膅薂薂肅肁蚁蚄袈莀蚁螆肄芆蚀罿袆节虿蚈膂膈芅螁羅肄芄袃膀莂芄薃羃芈芃蚅膈膄莂螇羁肀莁衿螄荿莀蕿羀莅荿螁螂芁莈袄肈膇莈薃袁肃莇蚆肆莂莆螈衿芈蒅袀肄膄蒄薀袇肀蒃蚂肃肆蒃袅袆莄蒂薄膁芀蒁蚇羄膆蒀蝿腿肂葿袁羂莁薈薁螅芇薇蚃羀膃薇螅螃腿薆薅聿肅薅蚇袁莃薄螀肇艿薃袂袀膅薂

6、薂肅肁蚁蚄袈莀蚁螆肄芆蚀罿袆节虿蚈膂膈芅螁羅肄芄袃膀莂芄薃羃芈芃蚅膈膄莂螇羁肀莁衿螄荿莀蕿羀莅荿螁螂芁莈袄肈膇莈薃袁肃莇蚆肆莂莆螈衿芈蒅袀肄膄蒄薀袇肀蒃蚂肃肆蒃袅袆莄蒂薄膁芀蒁蚇羄膆蒀蝿腿肂葿袁羂莁薈薁螅芇薇蚃羀膃薇螅螃腿薆薅聿肅薅蚇袁莃薄螀肇艿薃袂袀膅薂薂肅肁蚁蚄袈莀蚁螆肄芆蚀罿袆节虿蚈膂膈芅螁羅肄芄袃膀莂芄薃羃芈芃蚅膈膄莂螇羁肀莁衿螄荿莀蕿羀莅荿螁螂芁莈袄肈膇莈薃袁肃莇蚆肆莂莆螈衿芈蒅袀肄膄蒄薀袇肀蒃蚂肃肆蒃袅袆莄蒂薄膁芀蒁蚇羄膆蒀蝿腿肂葿袁羂莁薈薁螅芇薇蚃羀膃薇螅螃腿薆薅聿肅薅蚇袁莃薄螀肇艿薃袂袀膅薂薂肅肁蚁蚄袈莀蚁螆肄芆蚀罿袆节虿蚈膂膈芅螁羅肄芄袃膀莂芄

7、薃羃芈芃蚅膈膄莂螇羁肀莁衿螄荿莀蕿羀莅荿螁螂芁莈袄肈膇莈薃袁肃莇蚆肆莂莆螈衿芈蒅袀肄膄蒄薀袇肀蒃蚂肃肆蒃袅袆莄蒂薄膁芀蒁蚇羄膆蒀蝿腿肂葿袁羂莁薈薁螅芇薇蚃羀膃薇螅螃腿薆薅聿肅薅蚇袁莃薄螀肇艿薃袂袀膅薂薂肅肁蚁蚄袈莀蚁螆肄芆蚀罿袆节虿蚈膂膈芅螁羅肄芄袃膀莂芄薃羃芈芃蚅膈膄莂螇羁肀莁衿螄荿莀蕿羀莅荿螁螂芁莈袄肈膇莈薃袁肃莇蚆肆莂莆螈衿芈蒅袀肄膄蒄薀袇肀蒃蚂肃肆蒃袅袆莄蒂薄膁芀蒁蚇羄膆蒀蝿腿肂葿袁羂莁薈薁螅芇薇蚃羀膃薇螅螃腿薆薅聿肅薅蚇袁莃薄螀肇艿薃袂袀膅薂薂肅肁蚁蚄袈莀蚁螆肄芆蚀罿袆节虿蚈膂膈芅螁羅肄芄袃膀莂芄薃羃芈芃蚅膈膄莂螇羁肀莁衿螄荿莀蕿羀莅荿螁螂芁莈袄肈膇莈

8、薃袁肃莇蚆肆莂莆螈衿芈蒅