8-肉桂酸制备

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1、有机化学实验报告实验名称：肉桂酸的制备学院：专业：班级：姓名：学号指导教师：日期：年月日一、实验目的1、学习肉桂酸的制备原理和方法；2、掌握水蒸气蒸馏的原理及其应用；3、进一步掌握回流、水蒸气蒸馏、抽滤等基本操作。二、实验原理芳香醛和酸酐在碱性催化剂的作用下，可以发生类似羟醛缩合的反应，生成α，β-不饱和芳香醛，这个反应称为Perkin反应。催化剂通常是相应酸酐的羧酸的钾或钠盐，也可以用碳酸钾或叔胺。三、实验试剂及仪器试剂：苯甲醛(5.0mL，0.05mol)，乙酸酐(14mL，过量)，无水碳酸钾(7.11g)，1:1氯化氢溶液，1

2、0%氢氧化钠溶液，活性炭。仪器：三口烧瓶，温度计，空气塞，空气冷凝管，铁架台，十字夹，试管夹，蒸馏支管，直形冷凝管，接引管，锥形瓶，蒸汽发生器，烧杯，玻璃棒，电炉，石棉网，布氏漏斗，抽滤瓶，滤纸。四、实验步骤及现象时刻步骤及现象13:28在三口烧瓶中先加入7.11g白色无水碳酸钾粉末，再加入5.0mL苯甲醛，14mL乙酸酐；搭建回流装置，开始加热回流。13:30烧瓶中溶液产生大量小气泡；沉淀的碳酸钾缓慢溶解。13:34烧瓶内形成浅黄色浊液，空气冷凝管中有无色液体冷凝回流；反应液沸腾，温度计显示读数132℃。13:38反应液沸腾，上层

3、产生大量泡沫；反应液颜色加深。13:43反应液慢慢变为橘黄色，并不断变深；温度计显示读数为137℃；13:47泡沫消失；反应液变为橘红色；温度计显示读数为140℃。13:51反应液变得浓稠，呈现红褐色，缓慢产生泡沫；反应液底部有白色颗粒形成。13:56反应液上层形成一层红褐色厚膜，停止产生气泡。13:58温度计读数下降为122℃。14:03烧瓶内反应液几乎蒸干，提前停止加热回流。14:15待烧瓶冷却至近室温后，加入40mL水，浸泡红褐色固体。14:20碾磨固体，使其不黏在烧瓶内壁。14:35搭建蒸馏装置。14:41将蒸汽发生器连接到

4、烧瓶，通入蒸汽进行加热；碾碎的固体和溶液一起翻滚。14:44固体缓慢熔化，溶液浑浊。14:48第一滴乳白色油水混合馏分进入接收器，温度计显示读数为90℃；温度计读数稳定于92℃。15:08产生的馏分中已经不含油性物质，停止蒸馏。15:10转移烧瓶内剩余反应液到干净的烧杯，加入40mL浓度为10%的氢氧化钠溶液；再加入90mL水，0.52g活性炭形成黑色浊液，搅拌后放在石棉网上加热。15:23浊液沸腾。15:30停止加热，趁热抽滤；滤纸上吸附大量黑色物质，滤液为黄色澄清溶液。15:34滤液含有少量浑浊，加入0.3g活性炭，搅拌，加热至

5、沸。15:43沸腾一段时间后再次趁热抽滤；滤纸上吸附大量黑色物质，滤液为黄色澄清溶液。15:46转移滤液至干净的烧杯，滴加氯化氢溶液；溶液中生成乳白色，随着搅拌迅速消失；滴加氯化氢溶液至溶液PH为3；溶液转为乳白色浊液；自然冷却，使肉桂酸结晶析出。16:01抽滤；滤纸上附着白色肉桂酸粉末；滤液澄清，略带粉红色；一、实验装置回流装置抽滤装置带蒸汽发生器的蒸馏装置一、注意事项1、碾磨三口烧瓶内固体时动作要轻，以防止捅破烧瓶；2、趁热抽滤所用的布氏漏斗和抽滤瓶要事先预热，否则产品遇冷结晶析出，造成损失，降低产率；3、水蒸气蒸馏时要控制好蒸

6、汽的产生速率，以防止烧瓶内溶液冲出。二、实验数据产品质量：4.14g假设产品足够干燥并且纯度为100%，则产品的物质的量n=m/M=(4.14g)/(136g/mol)=0.03044mol；摩尔产率η=n/N=(0.3044mol)/(0.0500)=60.88%八、交流讨论碾磨固体时不慎将烧瓶捅破，虽然及时转移了剩余固体，但是仍然有部分已经碾细的颗粒无法回收，造成本次试验中最大的产品流失；水蒸气蒸馏过程中通入水蒸气的速率过快，使得部分中间产物附着在内壁上无法转移到烧杯转化为钠盐；进行了两次趁热抽滤，有一定的损失；产品为纯白色粉末

7、状的肉桂酸，纯度较高，较干燥。