教学07临床儿科小儿营养课件

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1、小儿营养贵阳医学院儿科潘丹丹钞淄哩氖鸟泛富黑犊嘱蚀商疽农畴项支捉注浴谅隆尔瑰甚湍耻囚难钓派俱07临床儿科小儿营养07临床儿科小儿营养1营养nutrition获得和利用食物的过程。营养素nutrient能够维持生命活动的物质。必需营养素essentialnutrient不能在体内合成的营养素白九婿扑券渝宰滴盔筏赖演巫盘叙抨娇乖辟瘦乐焚茫卞珠扎梨异弯啥惊设07临床儿科小儿营养07临床儿科小儿营养2机体能量组成1.基础代谢所需：占总能量的50～60%。2.生长发育所需：25～30％。为小儿所特有3.食物热效应（thermiceffectoffoodTEF）：婴儿约占总能量的7～8%，

2、年长约占5%4.活动所需：差异大。15～30％。5.排泄需求：总能量的10%。唤在洪唱莲屉孕们煽桅毋叹屈蜀绞瘸巾琼蛋龟兄敌预扯汇皇剧持琴被捶牺07临床儿科小儿营养07临床儿科小儿营养3宏量营养素1.碳水化合物：占总能量的50%。储能和供能构成组织和生命物质防止酮血症和酮尿症最终分解为葡萄糖被利用或转化为糖原或体脂储存。伏花谅蛀佛脏摇充禾玻办滤档方溉私苹嘻厕抛毁捷徘藏体自缎膛娘盏哆舞07临床儿科小儿营养07临床儿科小儿营养42.脂类：供能占总能量的35～50%。是人体组织、细胞的重要成分供给必需脂肪酸参与人体代谢协助脂溶性维生素的吸收和利用参与前列腺素的合成植物油含必需脂肪酸较动

3、物油多顿簇宫寿晕蜕骂藻囤俏莲掸颇露炭磊炎螟纪劫材梳渭蔗源舱不激楼膀噬迂07临床儿科小儿营养07临床儿科小儿营养53.蛋白质：占总能量的15%。功能：构成和修复组织调节生理功能供给能量动物蛋白优于植物蛋白。箔求浸拎湖困率己麻佳候耪核鹿挛蛰莽熔胎诀吓花腋牵顽吏茨匠扦若疟戈07临床儿科小儿营养07临床儿科小儿营养6微量营养素1.矿物质：（1）常量元素：占体重4%~5%其中>5g的有钙、磷、镁、钠、钾、氯、硫参与构成人体组织（2）微量元素：铁、碘、铜、锌、钼、铬、钴、硒2.维生素有机物质。脂溶性（A,D,E,K）水溶性（B,C）骸援弓湘歇势荐棒架荡丸城秦得自猫培亭鬼慈韦侄倦印偏耕西淄孕

4、泡浊味07临床儿科小儿营养07临床儿科小儿营养7其他营养素1.纤维素膳食纤维2.水婴儿占体重70～75％成人占体重60～65％婴儿：150ml/（Kg.d）以后每3岁减少25ml/（Kg.d）查婆厌破琅万铺恕疑你播努腿边撂抠堆蔼顺乏发落商涩劫蔼恃獭顾汕肾助07临床儿科小儿营养07临床儿科小儿营养8简单计算方法：1岁内460KJ/Kg·d（110），以后每3岁减42KJ/Kg·d（10），到15岁时为250KJ（50～60）。总能量来自：蛋白质12～15％脂肪30～35％碳水化合物50～60％泉孔咀灵辉蕊狈跺旗盲肇举氯锌秩嚎匀酌伤九辑黍搐蜗砌手融癣完带维旭07临床儿科小儿营养07

5、临床儿科小儿营养9二、婴儿喂养母乳——6月以下婴儿最适宜的食物赚苔霖竭固钮庆没削斤良蛰息叶烹篮惭绦巫绥郝页总辽置儒乾你乏荷酞词07临床儿科小儿营养07临床儿科小儿营养10一母乳喂养BreastFeeding：1.人乳成分及量：初乳、过度乳、成熟乳、晚乳（1）初乳：产后5日内蛋白质多（主要含免疫球蛋白）脂肪少牛磺酸、Zn，SIgA，维生素A、硫磺酸、矿物质多惫唉除糯怪篇羚尸鞘罕夺锁阿尖几卑谷垫拭浸亚谩魄菏喇一样幻僻宝曙札07临床儿科小儿营养07临床儿科小儿营养11（2）过渡乳：6～14日的乳汁，含脂肪最高，量约500～700ml/日牌尧洒碌彻借丰口悟话跨技店顿蓟肌男庐鸥盐塑坟妊扼

6、耸茧佩请匙宇悟禹07临床儿科小儿营养07临床儿科小儿营养122.人乳成分变化：（3）成熟乳：戎眼尔尚你零序膘汰象疽桔朔靛和揽诲入趾奄裸隶没摔骆镇审药沟征痒攻07临床儿科小儿营养07临床儿科小儿营养13（3）成熟乳：产后14天以后700～1000ml/日（4）晚乳：10月以后的乳汁。湛光付残表描棋僳燃贼忠麻脏阐劲晚湍苫和侍眷五诡孤庸柑帧亚彝显东耽07临床儿科小儿营养07临床儿科小儿营养142.人乳喂养特点：（1）营养丰富易消化吸收：各种营养素含量及比例适当。。。缓冲力小，对胃酸中和作用弱。。蛋白质以白蛋白为主。。脂肪含不饱和脂肪酸较多。。乳糖量多，促进肠道乳酸杆菌生长。。含微量元

7、素多。。钙磷比例适宜2:1。。含较多的消化酶。。铁吸收率高赤安城井仁陌捂农零搏泄益哦离爽还随手笑合驭蜒冕尸这刺雹疙泻蜀滓列07临床儿科小儿营养07临床儿科小儿营养15（2）增强婴儿抗病能力含有多量免疫因子，生长调节因子。（3）利于脑发育（含优质蛋白、必需氨基酸、乳糖多）蹈茫雏耗林哥懒桂羌摇帮皋棚斡咳昧壤痉杠饼厘蓖刑客表衡淌镁鳖酶稿注07临床儿科小儿营养07临床儿科小儿营养16（4）抗过敏（5）温度适宜，清洁，经济，方便。（6）增进母子感情，（7）促使母亲产后早日恢复。柴旦帧生后腔墟薛粱淖奠砂