养羊业产业经营和标准化发展战略模式

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1、养羊业产业经营和标准化发展的战略模式养羊业产业经营和标准化发展的战略模式张兰芳张生虎山西省太原市阳曲县畜牧局，太原030100;山西省太原市阳曲县高村乡兽医站，山西阳曲030100养殖与饲料2009年第8期摘要提出用产业化经营和标准化发展的战略模式，并对这一思路的可行性、必然性作出综述。关键词肉羊产业化；标准化养殖小区（场）；高效养羊近年来，养羊业由传统放牧向集约化舍饲过渡，集约化舍饲向标准化养殖小区迈进，建立与之相适应的良种繁育和杂交利用体系以及产业化经营、标准化发展的战略模式显得尤为重要。为

2、加强肉羊基础设施建设，鼓励和扶持发展规模化养殖，推进肉羊产业化经营，提高畜牧业综合生产能力，发展优质、高效、生态、安全的养羊业，促进养羊业持续健康发展。笔者认为，应该用标准化发展模式来确立产业化经营并获得高产、高效养羊业。1标准化养殖场（小区）的发展模式1.1标准化养殖场（小区）的内涵指符合城乡建设规划和动物防疫条件，采用标准化生产技术，生产方式相对集中或封闭，管理规范、布局合理、容纳养殖大户即规模养殖场，以及多户集约养殖小区即实行统分结合模式的养殖生产区域。1.2标准化养殖场（小区）建设按照“

3、因地制宜、发挥优势、统一规划、合理布局、相对集中、规范管理、政府引导、市场运作、业主经营、部门服务”的原则，由单位、个人独资或合资形式建设养殖场（小区）(1)场址选择原则：场址用地应符合当地土地利用规划的要求，充分考虑羊场放牧的饲草、饲料条件，具备“三通”条件（通水、通电、通路），羊场建在地势高燥、排水良好、通风、易于组织防疫的地方。(2)布局：羊场环境应符合GB/T18407的规定。羊场周围有围墙或防疫沟，并建立绿化隔离带。(3)羊场建设。①基本要求：因地制宜，经济适用，满足适合羊的生存条件，

4、有足够的活动和生产空间，并达到冬季防寒、防雪，夏季防暑、防雨、防潮、通风的，目的。按性别、年龄、生长阶段设计羊舍，实行分阶段饲养，集中育肥的饲养工艺。羊舍设计应能保温隔湿，地面和墙壁应便于消毒。羊舍设计应通风、采光良好，空气中有毒有害气体含量应符合NY/T388的规定。②建筑参数。羊舍面积：每只羊应占有的羊舍面积如下，种公羊1.5～2.Om2，母羊0.8～1.0m2，春季产羔母羊为1.1～1.2m2m，冬季产羔母羊为1.4～2.0m2，育成羊为0.6～0.8m2，3～4月龄的羔羊为0.3m2。羊

5、舍门窗高度与采光：羊舍的高度为不低于2m，门窗应朝阳，门的宽度不小于1.5m(羊群大时可适当放宽到2.0～2.5m2)。窗户距地面的高度不低于1.5m，窗户的总面积与羊舍的地面比为1：15；窗户分布要均匀，有良好的采光与通风效果。羊舍地面：羊舍地面以黏土、三七混土（白灰：黏土的比例为3：7）夯实即可。(4)运动场建设：运动场面积为羊舍面积的2倍，地面用砖平铺，清扫、排水方便。运动场围墙高度不低于1.2m。运动场设足够的饲槽、水槽。每只羊占用的饲槽槽位长度不少于30cm。饲槽上应有防雨设施。(5)

6、其他设施建设：生产设施建设有配种室、治疗室、消毒池、药浴池、更衣室、饲料加工车间、仓库、青贮池、草棚等。办公配套设施建设有办公室、宿舍、食堂、门房、配电房等。1.3肉羊生产管理(1)品种引进及利用。明确引进目的，选择适合当地饲养管理条件，并能带来明显经济效益的羊种，适合在山西省范围内饲养的引进品种有：萨福克羊、无角陶赛特羊、夏洛莱羊、德国美丽奴、杜泊羊、波尔山羊等。肉羊生产模式有二元杂交和三元杂交模式及多元杂交模式。(2)公羊饲养管理。选择群体中生产性能优秀的个体作为配种用公羊。种公羊的饲养要求

7、是：常年保持中上等膘情，体质健壮，活泼有力，反应灵敏，性欲旺盛，精液品质优良。种公羊的饲养应分为非配种期和配种期两个阶段，按照《肉羊饲养标准》(NY/T819-2004)配备饲料。配种前检查公羊精液品质，配种期加强公羊的运动，根据精液品质调整饲养方案。(3)母羊饲养管理。选择品种特征明显、生长发育正常、生产性能优良、产羔多、母性好的适龄母羊作为繁殖母羊。及时淘汰病残羊、老龄羊和有繁殖障碍、生产性能低的母羊。母羊的饲养分为空怀期、配种前的催情补饲期、妊娠前期、妊娠后期、哺乳前期和哺乳后期6个阶段，

8、其饲养的重点是妊娠后期和哺乳前期这4个月。按照《肉羊饲养管理标准》(NY/T819-2004)配备饲料，注意保胎和提高羔羊成活率的管理。(4)羔羊育肥。是根据羔羊生长发育快、饲料报酬高的特点，采取育肥措施使羔羊当年出栏屠宰，是调整羊群结构、降低饲料成本、生产优质羊肉、提高肉用羊经济效益的有效措施。当年羔羊所生产的羊肉称为羔羊肉。羔羊体重达到30～35kg时就可以出栏。羔羊育肥应从怀孕母羊后期和哺乳前期母羊的饲养管理、哺乳后期的羔羊管理等关键阶段打好基础，保证在育肥前期羔羊处于正常发育阶段。羔羊育