高考化学一轮复习 专题10_2 乙醇和乙酸 基本营养物质（练）（含解析）

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1、专题10.2乙醇和乙酸基本营养物质1．【百强校·2016届沙市长郡上学期第四次月考】下列关于有机物的说法正确的是（）A．乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应，且都有同分异构体B．汽油、煤油、植物油均为含碳氢氧三种元素的化合物C．乙酸与丙二酸互为同系物D．苯能与溴发生取代反应，因此不能用苯萃取溴水中的溴【答案】A考点：考查有机物的结构与性质、同分异构体、有机反应类型等知识。2．【百强校·2016届沙市长郡上学期第四次月考】有机物甲的分子式为C5H10O2，已知：①甲可以发生银镜反应；②甲是具有水果香味的物质；③在酸性或碱性条件下甲可以发生水解反应；则甲的可能结构有（）A．l种B．2种C．3种D

2、．4种【答案】D【解析】试题分析：有机物甲的分子式为C5H10O2，①甲可以发生银镜反应，则含-CHO；②甲是具有水果香味的物质，则甲中含-COOC-；③在酸性或碱性条件下甲可以发生水解反应，为酯类物质，即甲为甲酸某酯，所以甲可能为HCOOCH2CH2CH2CH3、HCOOCH(CH3)CH2CH3、HCOOCH2CH(CH3)220、HCOOC(CH3)3，共4种，所以选项D正确。考点：考查有机物的同分异构体的种类的判断的知识。3．【2017届广东省普宁市第二高三上学期第一次月考】下列有关有机物性质的说法正确的是（）A．蛋白质可以与酸、碱或重金属盐反应B．芳香烃都不能使酸性KMnO4溶液褪

3、色C．CH3CH2OH与氢溴酸不能反应D．石油的分馏可获得乙烯、丙烯等不饱和烃【答案】A考点：考查有机物的性质等知识。4．【2017届湖北省枣阳一中高三上学期开学考试】下列关于乙醇的叙述中，错误的是（）A．由于乙醇能溶解许多有机物和无机物，所以可以用乙醇提取中药中的有效成分B．由于乙醇的密度比水小，所以混在乙醇中的水可以用分液的方法除去C．由于乙醇能够以任意比溶解在水中，所以酒厂可以调制各种浓度的酒D．由于乙醇易挥发，所以就有俗语“酒香不怕巷子深”的说法【答案】B【解析】试题分析：中药中的有效成分易溶于水，可以用乙醇提取中药中的有效成分，故A正确；乙醇和水任意比例互溶，不能用分液的方法进行分

4、离，故B错误；乙醇能够以任意比溶解在水中，所以酒厂可以调制各种浓度的酒，故C正确；乙醇易挥发，所以就有俗语“酒香不怕巷子深”的说法，故D正确。考点：本题考查乙醇的性质。5．下列关于乙醇和乙酸的说法错误的是（）A．乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分B．相同条件下，与金属钠反应的速率，乙醇比乙酸慢C．乙醇可由乙烯与水发生加成反应制得，乙酸可由乙醇氧化制得D．乙醇和乙酸之间能发生酯化反应，酯化反应的逆反应为皂化反应20【答案】D考点：考查了有机物的结构和性质；乙醇的化学性质；乙酸的化学性质的相关知识。6．下列反应属于取代反应的是（）A．苯→环己烷B．乙酸→乙酸乙酯C．乙烯→乙醇D．乙醇→乙醛【答案

5、】B【解析】试题分析：A．苯与氢气发生加成反应产生环己烷，错误；B．乙酸与乙醇在浓硫酸存在时，在加热条件下发生取代反应产生乙酸乙酯和水，正确；C．乙烯与水发生加成反应产生乙醇，错误；D．乙醇发生7氧化反应产生乙醛，错误。考点：考查物质发生化学反应类型的判断的知识。7．下列关于常见有机物的说法不正确的是（）A．乙酸和油脂都能与NaOH溶液反应B．蛋白质、纤维素、蔗糖、油脂都是高分子化合物C．淀粉水解与纤维素水解得到的最终产物相同D．乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和Na2CO3溶液鉴别【答案】B【解析】试题分析：A．乙酸含有羧基，油脂属于酯类，都能与NaOH溶液反应，A正确；B．蔗糖、油脂不是高分子

6、化合物，B错误；C．淀粉水解与纤维素水解得到的最终产物相同，均是葡萄糖，C正确；D．乙醇易溶在碳酸钠溶液中，乙酸与碳酸钠反应产生气体，乙酸乙酯不溶于水，因此乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和Na2CO3溶液鉴别，D正确，答案选B。考点：考查有机物结构和性质8．【2017届湖北省枣阳一中高三上学期开学考试】现有五种有机物：乙烯、乙醇、乙酸、乙酸乙酯、苯。（1）请分别写出其中含有以下官能团的有机物的名称：①醇羟基_________；②—COOH____________。20（2）在上述五种有机物中（填写序号）①既能发生加成反应，又能发生聚合反应的是_____________。②能发生水解反应的是___

7、____________。（3）把苯加入到盛有溴水的试管中，液体会出现分层现象，充分振荡、静置，出现橙红色液体的一层在__________（填“上”或“下”）。（4）把苯加入到盛有少量酸性高锰酸钾溶液的试管中，振荡后，酸性高锰酸钾溶液不褪色，说明苯分子中_________（填“有”或“没有”）碳碳双键。【答案】（1）①乙醇②乙酸（2）①乙烯②乙酸乙酯（3）上（4）没有考点：本题考查官能团的性质。1．某有机物的