人群营养基础试题库(公共营养师考试经典资料)1

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1、人群营养基础（公共营养师）1、孕期的能量消耗不包括（）A.母体组织增长B.胎儿的生长发育C.母体产后泌乳的脂肪储备D.预防贫血的发生2、孕妇优质蛋白质应占总蛋白的（）A.1B.1/2C.1/3D.3/4孕妇能量、蛋白质、脂类需要及营养参考摄入量3、《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议，孕妇膳食脂肪应占总能量的（）A20%---30%B.30%---40%C.10%---20%D.40%---50%4、孕期保证适宜能量摄入的最佳途径是（）A.选择摄入营养素密度高的食物B.选择摄入脂肪密度高的食物C.选择摄入蛋白质密度高的食物D.选择摄入矿物质密度高的

2、食物5、孕妇缺乏蛋白质导致的营养缺乏病为（）A．败血病B.营养性贫血C.骨质软化症D.营养不良性水肿6、孕妇膳食脂肪酸中DHA,EPA主要来源错误的是（）A.鱼B.鱼油C.鸡蛋黄D.动物肝脏1、下列矿物质在孕妇膳食中强调要增加的是（）A.钙、氯、钠、钾B.铁、锌、铬、锰C.钙、铁、锌、碘D.铜、钙、碘、硒2、《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议，孕中期，孕晚期妇女钙的AI分别为（）A.800mg日1000mg日B.1000mg日1200mg日C.1200mg日1400mg日D.1400mg日1600mg日孕妇矿物质需要及营养参考摄入

3、量3、《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议，孕妇铁的AI、UL值分别为（）A.25mg日60mg日B.25mg日50mg日C.20mg日55mg日D.25mg日65mg日4、缺乏碘可导致孕妇的不良症状，下面哪个不正确（）A.使孕妇甲状腺合成减少B.降低母体新陈代谢C.减少胎儿营养素的提供D.导致早产和婴儿低出生体重5、《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕妇碘的RNI、UL值分别为（）A.200ug日800ug日B.200ug日1000ug日C.100ug日900ug日D.200ug日1100ug日6、孕妇摄入充足的

4、Zn的作用是（）A.促进胎儿生长发育和预防先天性畸形B.使孕妇甲状腺合成增加C.提高母体新陈代谢D.增加对胎儿营养素的提供7、《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议非孕妇，孕中期锌的RNI分别为（）A.11.5mg日16.5mg日B.11.5mg日15mg日C.12mg日15mg日D.12mg日14mg日1、孕妇维生素A营养状况低下容易导致，下列症状不包括（）A、早产B、胎儿宫内发育迟缓C、婴儿低出生体重D、胎儿手足抽搐2、《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕妇孕中、晚期维生素A的RNI为（）A、900ug日B.800ug日C.

5、950ug日D.1000ug日孕妇脂溶性维生素需要及营养参考摄入量3、孕妇维生素D缺乏可导致的症状不包括下列（）A、母体和出生的子女钙代谢紊乱B、新生儿低钙血症，手足抽搐C、婴儿牙釉质发育不良D、婴儿低出生体重4、《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕妇维生素D的RNI、UL分别为（）A、10ug日20ug日B、10ug日15ug日C、8ug日15ug日D、10ug日25ug日5、孕妇维生素E与下列哪种生理作用有关（）A、预防新生儿溶血B、预防早产C、预防孕妇早孕反应D、预防胎儿畸形6、《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕妇维

6、生素E的AI为（）A、14mg日B、20mg日C、25mg日D、30mg日7、维生素K是与凝血有关的维生素，常见的维生素K缺乏性出血症见于下列人群中，错误的是（）A、孕期服用维生素K抑制药者B、早产儿C、新生儿D、孕期妇女1,孕期维生素B1缺乏易导致（）A、早孕反应B、胎儿畸形C、婴儿低出生体重D、新生儿溶血2、《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕期维生素B1的RNI为（）A、1.5mg日B、2mg日C、2.5mg日D、3mg日孕妇水溶性维生素需要及营养参考摄入量3、孕期维生素B2缺乏可使胎儿（）A、生长发育迟缓B、胎儿畸形C、新

7、生儿溶血D、低出生体重4、《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕期维生素B2的RNI为（）A、1.6mg日B、1.7mg日C、1.8mg日D、2.0mg日5、《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕期维生素B6的AI为()A、1.8mg日B、1.9mg日C、2.0mg日D、2.1mg日6、维生素B6的食物来源主要是下列不包括的是（）A、动物肝脏B、肉类C、豆类D、粮谷类7、叶酸摄入不足对妊娠结局的影响不包括（）A、出生低体重B、胎盘早剥C、神经管畸形D、早孕反应8、《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕期妇女应摄入富含叶酸食物，孕期叶

8、酸的RNI为600ug日（）9、叶酸可来源于肝脏，豆类和深绿色叶菜。（）1、想吃就吃，少食多餐是（）的膳食要点。A.孕早