酒店例会管理制度

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1、酒店例会管理制度　　酒店例会管理制度　　酒店例会管理制度一　　为做好每日工作布置和总结,及时纠正工作中发生的错误,促进各部配合,加强检查,提高服务质量,特建立例会制度如下:　　每周经理例会管理办法　　目的：加强每周经理例会，提高会议效率。　　第一条．部门领导干部例会定于每周五举行一次，由总经理主持，总经理助理、各部门主管级人员参加。　　第二条．会议主要内容为：　　a.总经理传达集团公司有关文件以及酒店总经理办公室会议的精神。　　b.各部门主管汇报一周工作情况，以及需提请总经理或其它部门协调解决的问题。　　c.由总经理对本周各部门的工作进行讲评，提出下周工作的要点，并进行布置和

2、安排。　　d.其它需要解决的问题。　　第三条．例会参加者在会上要畅所欲言各持己见，允许持有不同观点和保留意见，但会上一旦形成决议，无论个人同意与否，都应认真贯彻执行。　　第四条．严守会议纪律，保守会议秘密，在会议决策未正式公布以前，不得私自泄漏会议内容，影响决议实施。　　部门例会管理办法　　第一条.部门例会每日上午8：00准时召开。　　第二条.例会每日1-2次。　　第三条.部门领班及组长有权根据工作需要加开临时性例会布置重点会员接待工作。　　第四条.部门例会内容及程序　　a.检查考勤及在岗情况。　　b.检查仪容仪表及工作精神状态。　　c.检查服务及生产、销售应具备的技能知识情

3、况:如菜单,酒单,主食单的熟悉情况；岗位责任制、服务程序、注意事项等。　　d.总结前一日工作,提出问题并纠正,提出表扬和批评。　　e.布置当日工作。　　(1)客情报告及分析。　　(2)人员分工和应急调整。　　(3)注意事项及工作重点。　　f.朗诵企业理念。　　酒店例会管理制度二　　一、目的:　　为规范本酒店会议管理，提高会议质量，降低会议成本，特制定本制度。　　二、适用范围:　　本制度适用于本酒店。　　三、主持权责:　　会议提议人或主办部门（含总经办、各部门）负责会议的组织工作,并有权对违反本制度的行为提出处罚。　　四、会议分类：　　1、各班组员工班前例会（10分钟）　　主持

4、:主管级/经理级管理人员　　成员:当班全体员工(副总/总经理旁听)　　内容:查仪容仪表；总结前日工作；布置今日工作；调重点事项　　地点:　　时间:　　2、营业部领班级以上日例会(20分钟)　　主持:经理　　成员:当班领班/主管人员　　内容:以解决问题，强调重点事项，协调工作为主　　地点:　　时间:　　3、周例会(1小时)　　主持:副总经理/总经理　　成员:各部门主管及以上级负责人(财务部、行政部、人事部、保安部、后勤部、前厅部、餐饮部、客房部、工程部、营销部、康乐部、员工委员会成员等)按括号内顺序进行工作汇报　　内容:分析经营管理工作情况；汇报总结上周工作,下达本周各级任务，

5、协调各部门工作　　地点:　　时间:　　4、临时(专项)会议　　因重要事项或紧急事务或者经营管理营销的专项会议由上级临时组织下属召开的会议　　五、须知：　　1、各部门会议由会议主持人自行安排，但会议时间、参加人等，不得与公司会议冲突。　　2、会议安排的原则为：小会服从大会，局部服从整体，临时会议服从例会。　　3、会议通知形式一般为电话通知或口头通知。　　六、参会人须遵守以下规定：　　1、准时到会,进行点名制度。　　2、会议发言应言简意赅，紧扣议题。　　3、遵循会议主持人对议程控制的要求。　　4、属工作部署性质的会议，原则上不在会上进行讨论性发言。　　5、遵守会议纪律，会议期间应

6、将手机调到振动或无声，原则上不允许接听电话，如须接听，请离开会场。　　6、参会人员无重大事故理由不得随意进出会场或中途离开会场。　　7、会场内保持安静与清洁，严禁吸烟、喧哗、乱扔垃圾。　　8、与会部门人员在会上的发言程序是：先汇报工作；再提出需解决的问题；最后罗列需协调、建议的事项。语言规范是：××部××（职务）汇报；上周总结有以下几点······;本周工作安排有以下几点……。需要××部协调/沟通/帮助/以下几点······（建议××部······）——汇报完毕！　　七、会议记录　　1、各类会议均应以专用记录本进行会议记录。记录内容为(主持与记录、召开时间、参加人员、会议内容

7、)。　　2、对会议已议决事项，应在原始记录中括号注明“议决”字样。　　3、会议原始记录将由部门最高管理人员定时或临时抽样审核签名。　　八、会议跟进　　1、会议决议、决策事项须会后跟进落实的，遵照“谁组织，谁跟进”的原则；会议主持人另有指定的，服从主持人指定。　　2、经理/副总/总经理主持的会议会后跟进工作原则上由经理负责落实，经理/副总/总经理另有指定的服从经理/副总/总经理指定。　　3、会议跟进的依据以会议原始记录及会议纪要为准。　　九、纪律(迟到、早退、缺席)　　a、迟到:所有参加会议的人员在会议规