《管理信息系统》教学大纲

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1、《管理信息系统》课程教学大纲课程代码：042004课程性质：专业限选总学时：32学时总学分：2开课学期：5适用专业：烹饪营养与教育先修课程：烹饪设备及器具、烹饪卫生与安全后续课程：现代厨房管理大纲执笔人：闻飞参加人：柯来章审核人：金声琅编写时间：2011年7月编写依据：烹饪营养与教育专业人才培养方案（2009）年版一、课程介绍《管理信息系统》是旅游管理专业或与其相关（饭店管理、旅行社管理、旅游规划、导游等）专业的主要课程。本课程主要研究旅游信息管理技术在饭店管理、旅行社管理、旅游目的地管理、旅游电子商务、旅游信息安全管理

2、等方面设计与应用的一般理论、理念、过程和方法。主体内容包含八个方面，分别是：旅游管理信息系统概述、旅游管理信息系统系统开发与应用基础、旅游管理信息系统的战略规划与开发方法、饭店管理信息系统分析与设计、旅行社管理信息系统设计与实例、电子商务在旅游业中的应用、旅游地管理信息系统分析与设计、旅游管理信息系统的安全管理。二、本课程教学在专业人才培养中的地位和作用《管理信息系统》作为旅游管理及相关专业的重点课程来编写的，是一门理论与实践紧密结合的课程。《管理信息系统》的教学目的是使学生对旅游信息管理技术有一个全面的清晰框架概念。在

3、熟悉对象的前提下，掌握对旅游信息管理技术的基本理论和概念、基本应用原则和操作方法，了解、构思和掌握旅游管理信息系统完整的理论体系，为今后从事旅游管理工作奠定基础。三、本课程教学所要达到的基本目标通过本课程学习，要求学生对旅游管理信息系统有一准确的基本概念，掌握旅游管理信息系统的基础理论和方法，全面了解并熟悉饭店、旅行社、景区以及旅游管理部门旅游信息技术应用的基本内容，能基本从事这方面管理工作，并能为从事旅游管理信息系统开发工作起到铺垫作用。四、学生学习本课程应掌握的方法与技能7在教学方式上，注重理论联系实际，培养学生正确

4、的思维方式和动手能力，培养学生的分析和解决问题的能力，激发学生从事旅游管理信息系统学习和研究的兴趣。本课程注重了新兴学科、交叉学科知识的整合，立足学生的创新能力和知识的综合能力的培养。理论与实践相结合，避免了枯燥的说教；信息丰富，语言通俗，形式灵活。五、本课程与其他课程的联系与分工它的基础应建立在饭店管理、旅行社管理、旅游规划、计算机信息技术等方面，也可与饭店管理、旅行社管理、旅游开发与规划课和一道构成专业方向课程。六、本课程的教学内容与目的要求【第一章】旅游管理信息系统概述（共4学时）1、教学目的和要求：（1）掌握管理

5、和信息的基本概念以及管理科学的发展、旅游管理信息系统的特点和基本功能、旅游管理信息系统的概念结构、层次结构和功能结构。（2）了解旅游管理信息系统的主要软件结构和物理结构、旅游管理信息系统开发的基本环境；认识到在旅游管理信息系统开发时，首先要考虑用户的基本要求；认识旅游信息化的发展和当前存在的主要问题，以及信息技术在旅游业中的作用和影响。2、教学内容：（1）管理和信息（管理、信息）（1学时）（2）旅游管理信息系统的特点与功能（1学时）（3）旅游管理信息系统的结构（1学时）（4）旅游管理信息系统开发（0.5学时）（5）旅游信

6、息化发展对旅游业的影响（0.5学时）3、教学重点和难点：（1）重点：管理和信息的基本概念以及管理科学的发展、旅游管理信息系统的特点和基本功能、旅游管理信息系统的概念结构、层次结构和功能结构。（2）难点：旅游管理信息系统的主要软件结构和物理结构、旅游管理信息系统开发的基本环境4、本章思考题：（1）简述管理的内涵，以及管理科学发展阶段和特点。（2）讨论信息与数据的关系。（3）简述系统的内涵，并说明系统有哪些特点。（4）解释旅游管理信息系统的几个结构图。（5）简述信息化对旅游业的影响。（6）根据你所知道的旅游管理信息系统，说明

7、其特点和功能。7【第二章】旅游管理信息系统开发与应用基础（共6学时）1、教学目的和要求：通过本章的学习，主要掌握旅游管理信息系统开发有关的技术知识，具体包括软硬件知识、通信与网络知识、数据的管理与组织技术，以及电子商务的有关理念。2、教学内容：（1）支持旅游管理信息系统开发的软、硬件平台（3学时）（2）通信与网络（1.5学时）（3）数据资源管理技术（1.5学时）3、教学重点和难点：（1）重点：旅游管理信息系统开发有关的技术知识，包括软硬件知识、通信与网络知识、数据的管理与组织技术，以及电子商务的有关理念。（2）难点：计算

8、机硬件的组装、数据库运用。4、本章思考题：（1）解释数据库及数据库管理系统的基本概念。（2）数据通信中主要有哪些数据交换方式？各有何优缺点？（3）尝试组装一台计算机并时行必要的软件安装。【第三章】旅游管理信息系统的战略规划与开发方法（共6学时）1、教学目的和要求：（1）通过本章的学习，应该掌握旅游管理信息系统战略规划