超声强化碱法从槐米中提取芦丁的工艺研究

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1、毕业设计(论文)课题名称超声强化碱法从槐米中提取芦丁的工艺研究学生姓名欧阳遵亚学号0840921152系、年级专业生物与化学工程系08级食品质量与安全（食品科学与工程方向）指导教师曾祥燕职称讲师2012年5月20日16超声强化碱法从槐米中提取芦丁的工艺研究摘要本文目的是采用超声波强化碱法取法，以得出超声波提取槐米中芦丁的最佳条件。方法是针对提取PH值、超声波处理时间、提取功率和料液比等四个因素进行研究，并在单因素的基础上进行正交实验，用30%乙醇进行浸取方法处理样品提取芦丁，用紫外分光光度法确定芦丁在波长400-600nm之间的最大吸收

2、波长，并用分光光度法测定芦丁的含量。结果表明影响槐花中芦丁提取率的因素大小为：D＞A＞B＞C，最佳工艺组合是料液比1：60、PH=10、t=7min、P=300W，即料液比对芦丁提取率的影响最大，PH值对芦丁提取率的影响次之，超声波处理时间影响小一些，提取功率影响最小，当料液比为1：60时，PH值为10，超声波处理时间为7min，超声波工作功率为300W的时候，为最佳提取芦丁工艺条件。关键词：超声波；芦丁；槐米；提取；超声波细胞粉碎机16Abstract：Thepurposeofthispaperistheuseofultrasonic

3、sodaemulated,inordertoarriveattheoptimalconditionsofultrasonicextractionHuaimiRutin.ThemethodistoextractthePHvalue,ultrasonictreatmenttimeandextractionpowerofthreefactorsonthebasisofsinglefactororthogonalexperiment,with30%ethanolleachingapproachtothesampleextractrutin,us

4、ingUVspectrophotometrythemethodtodeterminerutininthemaximumabsorptionwavelength400-600nmwavelengthandspectrophotometricdeterminationofrutin.TheresultsshowthattheimpactofSophorajaponicaRutinextractionratefactorssize:PH>Time>power,thebestcombinationpH=12,t=5min,P=500W,theP

5、Hvalueofrutinextractionrate,theprocessingtimeofimpact,followedbyultrasonicextractionpowerwithminimalimpact,whenthePHvalueof12,theultrasonicprocessingtimeisfiveminutes,theultrasonicpowerof500Wwhenbesttoextractrutinprocessconditions.Keywords:ultrasound，rutin，Huaimi，extract

6、，ultrasoniccellpulverizer16目录中文摘要...............................................................................................................1英文摘要...............................................................................................................21引言.......

7、.............................................................................................................42槐米....................................................................................................................43芦丁......................................

8、..............................................................................44超声波强化碱法提取槐米中芦丁的意义......