槐米中芦丁的提取及分离工艺研究 毕业论文

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1、2014届本科生毕业论文学号2010261130毕业论文（设计）（2014届本科）论文题目:槐米中芦丁的提取及分离工艺研究学院：陇东学院化学化工学院专业：应用化学班级：10应用化学作者姓名：指导教师：职称：教授完成日期：2014年4月20日122014届本科生毕业论文槐米中芦丁的提取及分离工艺研究摘要：目的以槐米为原料提取黄酮类化合物芦丁，学习黄酮类化合物的提取、分离、鉴定的原理和方法，掌握黄酮类成分的主要性质，优选出提取芦丁的工艺条件。方法主要采用碱提酸沉法提取分离芦丁，再由芦丁在稀酸中水解得到槲皮素，用单因素法优选出提取的最佳条件。结果用碱提酸沉法提取的芦丁质量合格，且颗粒大小、提取次

2、数、提取时间、提取温度、酸度、结晶时间等因素均对芦丁的产率和纯度有影响。结论此方法装置简单，操作方便，费用和成本低，但提取过程中很难过滤，效率不是很高。各提取因素中酸度对芦丁的产率影响最大。关键词：槐米；芦丁；槲皮素；碱提取酸沉淀；鉴定StudyonExtractionandSeparationofRutininFlosSophoraeZhenzhuLi(CollegeofChemistryandChemicalEngineering,LongdongUniversity,GansuQingyang745000)Abstract:ObjectiveToextractRutinfromSop

3、horaflavonecompounds,learningflavonoidsextraction,separation,identificationprincipleandmethod,graspingthemainpropertiesflavonoids,andchoosingtheoptimumextractiontechnologyofrutin.MethodsMainlyusingthemethodofalkaliextractionandacidprecipitationtoextractrutin,thenext,makingquercetinbyhydrolyzingrut

4、inindiluteacid,selectingthebestextractionconditionsbysinglefactormethod.ResultThequalityofrutinthatmadebyalkaliextractionandacidprecipitationmethodiseligible,andparticlesize,extractiontimes,extractiontime,extractiontemperature,acidity,crystallizationtimeandotherfactorshaveeffectontheyieldandpurity

5、ofrutin.ConclusionThismethodhastheadvantagesofsimpledevice,convenientoperation,lowchargeandcost,buttheextractionprocessisdifficulttofilter,theefficiencyisnothigh.Inthefactorsofextractingrutin,acidityisthegreatestimpacttotheyield.Keywords:Sophorajaponica;rutin;quercetin;alkaliextractionandacidpreci

6、pitation;identification122014届本科生毕业论文0引言槐米，别名白槐、槐花，为豆科植物槐（SophorajaponicaL.）的未开放花蕾，两千年前即作药用，公元2800多年前的《神农本草经》首次将槐米列为上品[1]。《中国药典》称其凉血止血、清肝泻火，用于便血、痔血血痢、崩漏、吐血、衄血、肝热目赤、头痛眩晕等症[2]。槐米中含有芦丁、槲皮素、山奈酚、异鼠李素、异黄酮苷元染料木素、槐花米甲素、槐花米乙素、槐花米丙素等，其中芦丁是主要活性成分。其含量因产地和收取时间不同而不同，约为12%～35%[3]。芦丁（Rutin），又名芸香苷（Rueglucoside），属黄

7、酮类化合物，其化学名称为：5,7,3,4′-四羟基-3-芸香糖黄酮。性状为黄色结晶粉末或无晶形粉末，有苦味，略溶于水，能溶于热水、甲醇及乙醇。芦丁具有广泛的药理活性，既可作为治疗药物，又可作为保健品。具有维生素P样作用，能降低毛细血管通透性和脆性，促进细胞增生和防止血细胞凝聚，临床上用于治疗毛细血管脆性引起的出血症，有助于恢复毛细血管弹性，如治疗脑血管出血、高血压、视网膜出血、急性出血性肾炎等[4]。芦丁水解所得的槲皮素