蜂胶总黄酮半仿生提取工艺研究

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1、14ls5-1142粮食与油脂2009年第5期蜂胶总黄酮半仿生提取工艺研究杨芙莲，王伟娜（陕西科技大学生命科学与工程学院，陕西西安710021）摘要：对蜂胶总黄酮半仿生法提取工艺进行研究，以总黄酮提取量为考察指标，考察提取温度、提取时间、料液比对总黄酮提取量影响。在单因素试验和正交试验基础上，得到半仿生法提取最佳工艺为：提取温度70℃、提取时间50min、料液比1∶30（g/mL）；在此条件下，蜂胶中总黄酮提取量为25.08mg/g。关键词：蜂胶；总黄酮；半仿生提取Studyonoptimumprocessforsemi-bionicextractionoftot

2、alflavonoidsfrompropolisYANGFu-lian，WANGWei-na（LifeInstituteofScience&Engineering，ShanxiUniversityofScience&Technology，Xian710021，China）Abstract：Inthispaper，theextractionoftotalflavonesfrompropoliswasstudied.Experimentsweremadebyusingorthogonaldesignwithextractionyieldoftotalflavonoid

3、sastheindex，investigatingtheinfluenceofextractingtemperature，extracttimeandtheratioofsolidtoliquid.Theoptimumprocessbasedonthesinglefactorandorthogonaltestwasasthefollowing：thetemperaturewas70℃，thetimewas50min，therateofmaterialtosolventwas1∶30（g/mL）.theextractionyieldoftotalflavonoids

4、frompropolisis25.08mg/gattheoptimumparameters.Keywords：propolis；totalflavonoids；semi–bionicextraction中图分类号：TS202.3文献标识码：A文章编号：1008―9578（2009）05―0042―03蜂胶（Propolis）被誉为“紫色黄金”，是蜜蜂加工可行性及利于人体吸收等方面考虑，采用半仿生法提转化而成一种有较强粘性、棕黑色、呈芳香气味固体取蜂胶中总黄酮，以总黄酮提取量为考察指标，通过物质。蜂胶约含300余种复杂成分，其中包括40~50单因素试验和正交试验优化

5、蜂胶总黄酮半仿生法提种黄酮类物质及各种萜烯类、有机酸、醌类、氨基酸、取工艺最佳参数组合。〔1~4〕维生素、酶类、多糖和矿物元素等，现已分离出并1材料与方法得到鉴定的有70多种。黄酮类化合物具有抗菌、抗病1.1主要材料与试剂毒、抗氧化、防腐保鲜等多重功效，近年来越来越广泛蜂胶：陕西老蜂农蜂业有限责任公司。应用于医药、食品、化妆品等领域。芦丁：Sigma公司；无水乙醇：天津市百世化工〔5〕1995年张兆旺等利用“灰思维方式”提出“半有限公司；氢氧化钠：上海精华科技研究所；亚硝酸仿生提取法（Semi–bionicExtractionMethod，简称SBE钠：上海试剂一

6、厂综合经营公司；硝酸铝：广东合山法）”提取新概念。具体方法是将药料先用一定酸水提化工厂；磷酸氢二钠：天津市天大化学试剂厂；柠檬取，继以一定碱水提取，提取液分别经过滤、浓缩，制成酸：天津市北方天医化学试剂厂；均为分析纯。制剂，模拟口服给药及药物经胃肠道转运原理，为经消1.2主要仪器与设备〔6〕化道给药中药试剂设计一种提取工艺。半仿生提取WND–200型高速中药粉碎机：北京普析通用仪〔7〕〔8〕法已成功应用于杜仲叶黄酮、葛根黄酮提取。国器有限公司；BS210电子天平：塞多利斯天平有限公〔9〕〔10〕内已有半仿生法提取香椿叶、苦参中黄酮相关司；TU–1800紫外可见分光

7、光度计：北京普析通用仪报道；但对蜂胶总黄酮半仿生提取工艺研究尚未见器有限公司；RE–52AA旋转蒸发器：上海荣亚生化报道。仪器厂；PAS–3C精密pH计：上海虹益仪器仪表有蜂胶中黄酮类物质提取方法主要有索氏提取法、限公司。溶剂法和超临界CO2流体萃取，及在溶剂提取时适当1.3蜂胶中蜂蜡去除辅以超声波和微波等方法提取法。索氏提取法耗时，1.3.1去除蜂蜡原因不利于蜂胶中活性物质保留，操作复杂；超临界萃取蜂蜡又称蜜蜡。一般认为蜂蜡是蜂胶主要无尽管具安全无毒、无溶剂残留等优点，但其萃取过程效成分，含量较高，影响蜂胶产品深加工。蜂蜡中在高压下进行，能耗较大。本研究从安全、

8、经济、工业