蜂胶对小鼠红细胞酶活性及血浆自由基代谢的影响

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1、万方数据2009年第5期中国食物与营养FoodandNutritioninChimNO．05。2009蜂胶对小鼠红细胞酶活性及血浆自由基代谢的影响韩小燕1，刘春雨1，于洋2(’玉林师范学院体育系，玉林557000；2沈阳体育学院，沈阳10102)摘要：目的：观察蜂胶对小鼠红细胞NA+一K+_ATP酶和超氧化物歧化酶(soD)活性以及血浆MDA的影响，探讨蜂胶的抗氧化性能对红细胞的保护作用。方法：昆明(KM)小鼠随机分为对照组(A)、蜂胶组(B)。对照组正常饲养，蜂胶组每天按45mg／蚝体重灌服蜂胶液，

2、持续4周。所有小鼠在最后一次灌胃结束后次日摘眼球采血，测定红细胞Na+_K+_ATP酶、soD活性及血浆MDA含量。结果：与对照组相比，灌服蜂胶组小鼠红细胞Na+一”一A丁P酶及soD活性显著升高，血浆MDA含量明显降低。结论：蜂胶可以明显改善机体的抗氧化能力，减少安静自由基的生成，减弱自由基对红细胞的损伤。关键词：蜂胶；红细胞；自由基；ATP酶蜂胶(Propolis)是工蜂从植物的新生枝条、叶、芽或树皮等组织上采集到树脂状分泌物后，混入其上颚腺等腺体的分泌物和蜂蜡等加工而成的芳香胶状物，具有广泛的生

3、理和药理作用””。蜂胶的抗氧化作用已被广泛关注，并大量用于医疗等各个方面。红细胞是血液中重要血细胞之一，在体内起着运输氧气和二氧化碳、调节酸碱平衡的作用，容易受到自由基的攻击而发生氧化损伤。红细胞Na+一K+一ATP酶是红细胞膜上的具有重要生理功能的蛋白酶，对于红细胞正常功能的发挥起着重要作用。因此，本实验通过给小鼠灌服蜂胶，观察蜂胶对血浆自由基代谢的影响及对红细胞的保护作用。1材料与方法1．1试剂蜂胶由沈阳天兴蜂业有限公司提供，蜂胶纯度为95％以上lATP酶、SOD、MDA试剂盒均购自南京建成生物工

4、程研究所。1．2动物与分组5周龄昆明(KM)小鼠24只，雌雄各半，体重18～239，由中国医科大学动物中心购入。随机分为对照组和蜂胶组。1．3实验方法小鼠购进后，适应性喂养一周，按体重随机分2组，常规分笼饲养。采用灌胃给药法，蜂胶组小鼠每日按45mg，l(g灌服蜂胶液，对照组等量蒸馏水，连续给药28d后，眼球取血，测定红细胞Na+一K+．ATP酶活性、红细胞soD活性和血浆MDA含量。2结果与对照组相比，蜂胶组红细胞Na+一K+．ATP酶，C驴一Mg“一ATP酶活性均显著升高(附表)。附表小鼠红Na+

5、-K+一ATP酶，C矿一M旷一A丁P酶活性的比较注：+为1jA组相比p<0．053讨论与结论自由基是指具有未配对电子的原子、离子或分子等类物质的总称。机体在正常生理状态下可产生少量的自由基，这些自由基可通过相互碰撞而猝灭，或被体内的酶促防御系统如超氧化物歧化酶(SoD)、过氧化氢酶(CAT)及非酶促防御系统如VE，VC等清除，通常不会造成组织的损伤。但是当自由基生成过多，超过了机体的清除能力，就会对生物膜中的不饱和脂肪酸进行攻作者简介：韩小燕(1980～)，女，内蒙古呼和浩特人。助教，硕士，研究方向：

6、运动生化与营养。万方数据中国食物与营养击，使膜发生脂质过氧化反应，导致生物膜结构和功能改变。MDA为膜上多不饱和脂肪酸受自由基攻击产生的代谢产物，是一种活泼的交联剂，能够进入膜内与膜蛋白及膜上的氨基交联，使膜的流动性和通透性发生障碍，影响膜的正常功能。由于自由基极不稳定，很难在体内直接测到，因而在实验中常以MDA含量来反映体内自由基代谢的程度，客观反映机体产生自由基的水平。SOD是机体自由基清除体系中一种重要的酶，是抗自由基损伤的第一道防线，能将氧自由基歧化为H：o：及O：，阻断毒性更强的羟自由基生成

7、，在机体氧化与抗氧化平衡中起重要作用卜引，是机体抗氧化能力强弱的标志。Na+一K+．ATP酶是红细胞膜上的重要的高分子蛋白质，又称为钠钾泵(Na，K—Pump)，镶嵌并贯通整个脂质双分子层，存在于多种生物膜上。它在物质运送，能量转换、信息传递以及维持细胞内外离子平衡方面具有重要的作用。红细胞Na+一K+一ATP酶的基本功能是将细胞内的Na+转移到细胞外，将细胞外的K+运送入细胞内，维持细胞内外的渗透压平衡和跨膜电化学梯度。如果酶活性异常，会导致过量的水随Na+进入细胞内，使红细胞体积增大而变成球形。自

8、由基反应加强会导致红细胞膜磷脂破坏、蛋白交联、巯基氧化、酶复合物及其基本成分的破坏。而№tK+-ATP酶是蛋白复合体，属磷脂依赖性酶，膜磷脂降解或不饱和脂肪酸过氧化引起的界面脂或膜流动性的改变，都会影响到酶活性，使其活性下降。有报道，红细胞膜流动性特别是膜内层流动性与Na+-K+一ATP酶的活性呈正相关⋯。此外，Na+一K+一』6汀P酶分子中有16个与自由基结合的巯基，极易被氧化成二硫键，所以自由基对Na+一K+一A1P酶结构的直接破坏也会影响到酶活性，