湘阴鹤龙湖大闸蟹市场营销策略研究

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1、＿分类号？密级：学校代号：１０５３８＿学号：５２０１５０００９６？ＣｅｎｔｒａｌＳｏｕｔｈＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙｏｆＦｏｒｅｓｔｒｙ＆Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ硕士专业学位论文湘阴鹤龙湖大闸蟹市场营销策略研究作者姓名：彭俊钦导师姓名：何学飞教授培养学院：经济学院类别（领域）名称：农业科技组织与服务研究方向：农村金融与保险提交日期：２０１７年１１月ＳｔｕｄｏｎｍａｒｋｅｔｉｎｓｔｒａｔｅｏｆｈｅＨｅｌｏｎｈｕｃｒａｂｓｉｎｙｇｇｙｇｘｉａｎｉｎＣｏｕｎｔｇｙｙ

2、ｂｙＰＥＮＧＪｕｎｉｎｑＡｔｈｅｓｉｓｓｕｂｍｉｔｔｅｄｉｎａｒｔｉａｌｆｕｌｆｉｌｌｍｅｎｔｏｆｔｈｅｐＲｅｑｕｉｒｅｍｅｎｔｓｆｏｒｔｈｅｄｅｇｒｅｅｏｆＭａｓｔｅｒｏｆＥｃｏｎｏｍｉｃｓｃｌａｓｓＲｕｒａｌｆｉｎａｎｃｅａｎｄｉｎｓｕｒａｎｃｅＳｕｅｒｖｉｓｏｒｐＰｒｏｆｅｓｓｏｒＨＥＸｕｅｆｅｉＣｅｎｔｒａｌＳｏｕｔｈＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙｏｆＦｏｒｅｓｔｒａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｙｇｙ４９８ＳｈａｏｓｈａｎＳｏｕｔｈＲｏａｄ，ＴｉａｎｘｉｎＤｉｓｔｒｉｃｔＣｈ

3、ａｎｓｈａＨｕｎａｎ４１０００４Ｐ．Ｒ．ＣＨＩＮＡｇ，Ｎｏｖｅｍｂｅｒ２０１７，十系淋束科弑太旁学位论文原创性声明％；，本人郑重声明：所呈交的论文是本人在导师的指导下独立进行研究所取得的研究成果。除了文中特别加以标注引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写的成果作品，也不包含为获得中南林业科技大学或其他教育机构的学位或证书所使用过的材料。对己在文中以明确方式表明。本人完全意识到本声本文的研究作出重要贡献的个人和集体，均明的法律后果由本人承担。作者签名：划紙以曰７年＂月々学位论文版权使用授权书

4、本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规．定？，同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件或电子版。本人授权中南林业科，允许论文被查阅或借阅技大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。本学位论文属于：１、□，。．保密￥年解密后适用本授权书２、不保密Ｚ“”（请您在以上相应方框打Ｖ）ｊ＾作者签名导师签名？．＇＞＂年１月日年＂月曰１ｙ摘要随着国民经济的快速发展，国人的消费能力不断增强，消费方式不断更新，一一消费品

5、类逐渐繁多。大闸蟹这原本小众的奢侈水产品逐渐成为种大众化的消费产品，大闸蟹养殖产业也迅速扩大。湘阴作为湖南乃至全国重要的水产品养殖基地，大闸蟹产业相对其它地区却稍显落后。随着湘阴经济的不断发展，区域经济地位的不断提升，为湘阴鹤龙湖大闸蟹产业的发展提供了难以复制的机遇。本文运用现代市场营销理论，从产业发展角度提出了湘阴鹤龙湖大闸蟹的市场营销战略，希本文的研究能为湘阴鹤龙湖大闸蟹的研究提供些许的参考。文章主要包括如下儿个部分：首先分析了本研究的背景，说明了本研究的实际意义、研究方法、研究步骤；第二，对本文所涉及的理论从市场营销及农产品营销

6、两个方面进行了回顾与梳理，形成文章研究的理论基础；第三，文章分析了湘阴鹤龙湖大闸蟹的市场营销环境，主要包括宏观环境、产业环境；第四，对湘阴鹤龙湖大闸蟹的现状进行了分析，结合环境分析和现状分析形成了ＳＷＯＴ矩阵分析表；第五，对湘阴鹤龙湖大闸蟹的市场进行了细分，确立了湘阴鹤龙湖大“”闸蟹的主要目标市场，并提出了其市场定位；第六，基于４Ｐｓ营销理论提出了湘阴鹤龙湖大闸蟹产业市场营销战略的具体实施策略；第七，提出了湘阴鹤龙湖大闸蟹产业发展的支持措施，主要包括政府、企业、养殖户三个层面。最后文章对本研究做出了总结，指出了本研究存在的不足之处与后续

7、研究方向。文章通过研究得出以下基本结论：（１）湘阴鹤龙湖大闸蟹整体来说发展机会大于威胁，发展优势大于劣势；（２）湘阴鹤龙湖大闸蟹的应采取集中性的营销战略，目标市场主要为省内大众市场，以长株潭市场为核心市场；“”（３）湘阴鹤龙湖大闸蟹的市场定位是湖南大闸蟹大众市场的提供者，并因此制定其市场营销策略；（４）湘阴鹤龙湖大闸蟹的发展需要政府、企业、养殖户三个方面的全面协作，政府应制定整体发展规划，并在招商引资、推介宣传、优化市场环境上加大工作力度；企业应注重品牌、人才队伍、管理制度建设；养殖户要提高综合素质。关键词：大闸蟹；市场营