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1、营养学报2007年第29卷第1期氨基葡萄糖对小鼠免疫功能的影响付辰炜，刘万顺，韩宝芹，杨艳，刘冰(中国海洋大学海洋生命学院，青岛266003)【摘要]目的:研究氨基葡萄糖(G1cNH2)对小鼠免疫功能的影响。方法:用体外实验方法测定GlcNH2时小鼠脾淋巴细胞增殖能力的影响;进一步研究G1cNH2在体内促进免疫功能的作用，给小鼠灌服G1cNH:后，对其免疫功能指标进行测定，主要包括单核巨噬细胞吞噬功能，绵羊红细胞所致小鼠迟发型超敏反应，小鼠抗体生成能力(以半数溶血值表示)，以及小鼠免疫器官指数(脾脏和胸腺)。结果:G
2、1cNH2在体外能显著促进小鼠脾淋巴细胞增殖，体内研究结果表明G1cNH:能够提高单核巨噬细胞的吞噬功能，增强迟发性超敏反应，提高小鼠杭体生成能力，并增加脾脏和胸腺指数。结论:GlcNH:对特异性细胞免疫功能和体液免疫功能以及非特异性免疫功能均有明显的促进作用，能够增强小鼠免疫功能。【营养学报，2007,29(1):51一53,5刀关键词:氨基葡萄糖;细胞免疫;体液免疫;非特异性免疫中图分类号:R151.2文章标识码:A文章编号:0512-7955(2007)01-0051-04EFFECTSOFGLUCOSAMIN
3、EONIMMUNEFUNCTIONINMICEFUChen-wei,LIUWan-shun,HANBao-qin,YANGYan,LIUBing(TheDepartmentofMarineBiologyLife,OceanUniversityofChina,Qingdao266003,China)[Abstract]Objective:Tostudytheeffectsofglucosamine(G1cNH2)onimmunefunctioninmice.Method:TheeffectsofG1cNH2onmuri
4、neproliferationofsplenocyteswerecarriedoutinvitro.AfterfeedingmicebyG1cNH2,thephagocytoticfunctionsofmononuclearmacrophage,murinedelayedtypehypersensitivity(DTH)causedbysheepredbloodcells(SRBC),theabilityofantibodyproduction(testedbyHC50),andtheindexofimmuneorg
5、ans(thymusandspleen)weredeteiminedinvivo.Results:G1cNH2couldpromotetheproliferationofsplenocytes,phagocytoticfunctionsofmononuclearmacrophage,DTH,theabilityofantibodyproductionandtheindexofimmuneorgans.Conclusion:Glucosaminecanenhanceimmunefunctioninmicesuchasc
6、ellularimmunity,humoralimmunityandnon-specificimmunity.[ACTANUTRIMENTASINICA,2007,29(l):51-53,57]Keywords:glucosamine;cellularimmunity,humoralimmunity;non-specificimmunity氨基葡萄糖是人体糖蛋白、糖胺聚糖等细胞膜也可抑制癌细胞的生长〔3〕。在食品工业中，氨基葡中功能大分子的组成成分，由于它具有在体内易吸萄糖是婴儿配方乳中添加的一种重要微量糖类成收，安
7、全无毒，有多种生理活性等特点，深受研究分，还是合成B族维生素和核黄素中间体的起始原者关注。研究表明氨基葡萄糖参与肝肾解毒，可发料。此外，还可应用于化妆品和饲料添加剂等(41挥抗炎、护肝等作用仁‘，;在医药上用于治疗风湿性但有关氨基葡萄糖在免疫方面的应用未见报道。本关节炎症和胃溃疡疾病，若与抗生素一同使用，可研究利用体外、体内研究方法对氨基葡萄糖促进免促进抗生素在血液中的吸收，降低副反应「2];同时疫细胞增殖，提高整体特异性免疫、非特异性免疫收稿日期:2006-06-20基金项目国家“十五”科技攻关项目(No.2001
8、BA70004-07)作者简介:付辰炜(1980-)，女，硕士研究生;E一二il:fcwwcf1980.hotmail.com;通讯作者:刘万顺:E-mail:baoginh.ouc.edu.cnActaNutrimentaSinica.Feb..2007.V61.29No.1功能进行了研究。廓清法:昆明种小鼠40只，随机分为生理盐水对照组和G
