气相色谱技术在食品安全检测中的应用

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1、导语：民以食为天，食品安全问题是关系到国计民生的问题。近来接连发生的恶性食品安全事故暴露了我国食品安全领域存在的诸多隐患,人们愈来愈认识到食品安全问题对人类生存的影响。在整个食品安全监控过程中,食品安全检测至关重要。　　在众多的食品安全检测方法中，气相色谱技术扮演着非常重要的角色。气相色谱技术由于技术成熟较早，易于掌握，运行成本低，以及它特别适合挥发性（或可转为挥发性）物质检测的特点和优势，而被广泛的应用。 规格主要配置GC1120-1毛细管进样系统（含隔膜吹扫、背压阀分流）+尾吹调节+FIDGC1120-2双填充

2、柱进样系统+TCDGC1120-3双填充柱进样系统+双FIDGC1120-4单填充柱进样系统+独立毛细管进样系统（含隔膜吹扫、背压阀分流）+尾吹调节+双FIDGC1120-5双填充柱进样系统+独立毛细管进样系统（含隔膜吹扫、背压阀分流）+尾吹调节+双FIDGC1120-6双独立毛细管进样器系统（含载气控制、隔膜吹扫、背压阀分流、可独立控温）+双尾吹调节+双FID+填充柱进样附件（毛细管进样器上改装）注：以上为常用配置，用户可根据特殊需要进行任意配置组合，请在定货时说明。气相色谱法是以惰性气体(N2或He)为载体将样

3、品带入气相色谱仪进行分析的色谱法,而利用气相色谱仪对气体或液体样品进行组分分析的技术被称之为气相色谱技术。它特别适用于气体混合物或易挥发性的液体或固体检测,即便对于很复杂的混合物,其分离时间也很短。气相色谱法theprovisionsofelectricpowerconstructionengineeringqualitysupervisionandquality...2.4.1.1theunitworksacceptancerateof100%,thequalityevaluationofatotalscoreo

4、f95orabove;2.4.1.2regulatedWeldingNDTinspection100%,regulatedweldingapassingrateof>99%,andweldbeadappearance;2.4.1.3boilerhydraulic是所有色谱法中最广泛使用的一种分析方法。　　　　目前,气相色谱技术在食品安全检测方面的应用主要包括:蔬菜、水果及烟草中的农药残留分析;畜禽、水产品中兽药残留及瘦肉精、三甲胺含量分析；熏肉中的多环芳烃分析;食品中添加剂种类含量分析;油炸食品中的丙烯酰胺分系；啤

5、酒、葡萄酒和饮料的风味组分及质量控制分析;食品包装袋中有害物质及含量的检测分析;食用植物油中的脂肪酸组成分析等。主要技术指标温度控制控温范围：室温上7℃~400℃ （增量1℃）控温对象：柱箱、检测器、热导池、进样器、辅助程升阶数：八阶程升速率：0.1℃~40℃/min（增量0.1℃）恒温时间：0~655min（增量1min）火焰光度检测器（FPD）检测限：≤1×10-11g/s（P）        样品：甲基对硫磷≤1×10-10g/s（S）        样品：甲基对硫磷氢火焰离子化检测器（FID）敏感度：M≤8

6、×10-12g/s         样品：C16最佳测试结果：M≤3×10-12g/s    样品：C16theprovisionsofelectricpowerconstructionengineeringqualitysupervisionandquality...2.4.1.1theunitworksacceptancerateof100%,thequalityevaluationofatotalscoreof95orabove;2.4.1.2regulatedWeldingNDTinspection100%

7、,regulatedweldingapassingrateof>99%,andweldbeadappearance;2.4.1.3boilerhydraulic氮磷检测器（NPD）检测限：≤5×10-12g/s（N）        样品：偶氮苯≤5×10-13g/s（P）        样品：马拉硫磷热导池检测器（TCD）灵敏度：≥5000mV·mL/mg       样品：C16最高灵敏度：≥10000mV·mL/mg（选配电子放大板）电子捕获检测器（ECD））检测限：≤1×10-13g／ml         样

8、品：γ-666最高使用温度：350℃光电离子化检测器（PID）检测限：≤1ppb样品：苯 农药残留分析　　近年来,在蔬菜和水果中有机氯、有机磷农药残留和肉类、鱼类产品中的兽药残留已被社会广泛关注。标准GB/T19648-2006用气相色谱-质谱法测定水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量。黄惠玲等人选择GC-MS/SIM与大体积进样技术结合，测定蔬菜、水