家乐福与乐购的研究分析

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1、沈阳理工大学课程设计家乐福与乐购的研究分析编制：曹永长1004050121II沈阳理工大学课程设计目录家乐福1一、家乐福的优势11、在选址方面12、在人性化服务方面13、在营销方面14、在布局陈列方面2二、家乐福的缺点及解决措施21、在环境方面22、在陈列方面23、在管理方面2乐购4一、乐购的优势41、门店选址42、环境43、营销和促销44、设施设备5二、乐购的缺点及解决措施51、布局52、产品及价格6对比分析7II沈阳理工大学课程设计家乐福家乐福公司于1995年进入中国市场，最早在北京和上海开设了当时规模最大的大卖场，其经营理念是以低廉的价格、卓越的顾客服

2、务和舒适的购物环境为广大消费者提供日常生活所需的各类消费品。商场实行自助式服务、免费停车、超低售价、高效率购物等一系列服务，而且其“开心购物家乐福”和“一站式购物”等先进经营理念也得到广大消费者的青睐。一、家乐福的优势1、在选址方面十字路口成为家乐福选址的第一准则。西安路的家乐福不仅地处十字路口，还是客流量较大的、繁华地段。交通便捷、方便，有利于超市进行运输配送等物流活动，也有利于吸引更多顾客入店光顾，尤其是家乐福有自己的停车场，可供顾客停车。2、在人性化服务方面首先是家乐福的收银台多，减少顾客等待的时间，而且当顾客排队队伍长时，可以按铃铛呼唤，超市立即增加

3、人手。其次有价格查询器，当不了解某商品价格时，可以直接将其放在价格查询器上扫描出价格。再有超市还提供免费的饮水机和食品如何使用的图示，会员班车等。3、在营销方面（1）天天低价营销策略低价格一直是家乐福赖以成功的一大法宝，其努力通过各种渠道来控制、降低成本。通过大规模、大批量的采购，享受数量折扣优惠转化为公司的低成本优势，还可以大大降低其配送成本。（2）节日促销策略通常以节假日为主题，举行大型的商品促销活动，选取一些商品做特价来带动消费。如母亲节时，家乐福开展伊利金典母亲节活动，即购买伊利金典系任一提，赠鲜花一支，并可参加抽奖活动。（3）组合促销策略将产品进行

4、组合，如将洗发精和护发素组合销售，价格便宜，增加销售量。6沈阳理工大学课程设计4、在布局陈列方面首先产品品种齐全，超市还引进进口商品，让广大消费者有更广阔的挑选空间，有“一次购足”的可能。其次在货架摆放上，会纵向的摆放一系列的产品，在“黄金区”则摆放主力产品。超市还会注重关联性商品的摆放，如水果与清洁剂放在一块。超市货架高，顶端还放置货物，减少库存压力。再有根据产品的特性，采用个性化的托盘，如将水果放置在凹槽托盘里，不仅美观，还防止水果挤压破损。二、家乐福的缺点及解决措施1、在环境方面（1）外部环境1）门口卫生环境比较差，有损企业形象，要加强超市门口保洁。2

5、）进出口指示不明确，当从出口进时，需走到楼上拿手推车，很麻烦。要简化导向物，或加地图指示，明确进出口。3）公共设施不完善，没有顾客休息场所。可以在出口处增添部分休息的长凳或者休息区。（2）内部环境1）光线太暗，给人很压抑的感觉，需增加部分区域的照明。2）温度未控制好，整个超市同一个温度，未考虑熟食区冷藏温度。2、在陈列方面（1）摆放零乱，如蔬菜堆放杂乱，且蔬菜都是日配，但看起来不够新鲜。生鲜商品分时段的降低价格来促进销售，有较强的吸引作用，容易培养忠诚消费者。（2）未考虑货物属性摆放，将散装的调味料与枸杞、银耳放在一起，且靠近面包区。将相互产生负面影响的商品

6、分区摆放，注意货物的属性，避免串味。（3）某些商品陈列方式不规范，将肉类海产品直接裸卖，招来一些飞虫。要根据商品的属性摆放陈列，来保证商品的质量，也能做到美观，刺激顾客购买欲。3、在管理方面6沈阳理工大学课程设计（1）需提高员工的专业素质，未能及时整理、摆放商品，整个超市显得很零乱。对员工进行培训，提高员工的工作效率，树立其责任感。通过奖励原则，增加员工的积极性。（2）店内指示牌混乱，处处都是指示牌，不够清晰明了。删减部分指示牌、广告，要做到精简而有吸引力。（3）价格陷阱，在店内摆放的低价牌上有一行字“本店同类”，甚至有时是低价招客，高价结算。（4）品牌危机

7、。家乐福向供应商收取高额的入场费，又要求以最低廉的价格进货，导致家乐福出现“问题猪排”、假LV包、杭州假茅台酒等商品质量问题，直接影响到家乐福的声誉。家乐福作为世界500强企业之一的零售业企业，在本身的采购、销售、运营等方面有着其独特的优点，但是其在中国的发展上存在一定的缺陷和不足，这其中很多原因是因为中国现有的国情和社会状况所引起的。6沈阳理工大学课程设计乐购乐购是以生产“康师傅”方便面闻名的台湾顶新国际集团于1997年创立的连锁超市品牌，2006年由英国最大的零售商——Tesco控股经营，全名为“Tesco乐购”。截止2008年乐购在华北、东北和华南三个

8、区域拥有58家大卖场。一、乐购的优势1、门店选址地理