莴苣怎么做才好吃

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1、莴苣怎么做才好吃　　引导语：莴苣怎么做好吃？接下来是小编为你带来收集整理的文章，欢迎阅读！　　食材：莴苣1根、小葱2根、盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、芝麻香油1/2汤匙、植物油1/2汤匙、炒熟白芝麻1小匙、黄甜椒丁少许。　　做法：　　1、准备所需材料。　　2、把莴苣切掉老的根部，再削去外皮。　　3、切成细丝，撒少许盐拌匀，腌15分钟。　　4、沥去腌出来的水分，加少许糖和鸡精拌匀。　　5、装在盘子中，撒上葱花、熟白芝麻、黄甜椒丁。　　6、将芝麻油和植物油混合烧至七成热，迅速浇在葱花上，拌匀后即可食用。　　食材：　　猪瘦肉、莴苣、木耳、泡姜、炮红椒、葱、蒜

2、。　　做法：　　1.猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌，莴苣切片，木耳用水发开，泡姜切片，炮红椒切段。　　2.炒锅下油烧至七成热，下肉片炒开捞出。　　3.炒锅下油烧至七成热，下泡姜、炮红椒、蒜末炒香，下莴苣片、木耳炒至断生，加入肉片同炒，加盐、鸡精调味即可。　　食材：　　莴苣260克、鸡胸脯肉500克、食盐5克、醋5克、味精3克、料酒5克、生抽4克、辣椒油5克、白糖4克、胡椒粉3克、植物油5克。　　做法：　　1.莴苣去叶子，切去老根，削去皮，处理好的莴苣用刮皮器刮出长薄片。　　2.锅内放水烧开，水开后滴几滴植物油，加少许盐，将莴苣片放油盐水中焯一下，马

3、上捞出过凉水。　　3.我偷了一下懒，直接用焯莴苣的水煮的鸡胸脯肉。　　4.葱段姜片放水中，然后加少许料酒，放入洗干净的整块鸡胸脯肉煮熟。　　5.煮熟的鸡胸捞出来晾凉，然后用手撕成细丝。　　6.另拿一小碗，放生抽、醋、白糖、味精、食盐只加一点点或者是不加，白胡椒粉。　　7.辣椒油搅拌均匀成料汁，莴苣片摆盘中，然后摆鸡肉丝，放兑好的调味料(可以把调味料直接淋到鸡丝上，吃的时候用莴苣卷着吃或者是沾料汁来吃)。　　食材：广式香肠2根、莴苣2个、独蒜1只、植物油、生抽1大勺、盐少量、鸡精适量。　　做法：　　1.香肠上锅蒸10分钟左右至熟。　　2.蒸香肠的过程

4、中处理莴苣，去皮切片。蒜去皮切片。　　3.将香肠切片。　　4.锅入油，炒香蒜片。　　5.下入莴苣和香肠同炒。　　6.加入调味料翻炒1-2分钟即可出锅。