le083102 脆肉鲩报告 5k 张瑜修改

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1、脆肉鲩报告摘要脆肉鲩，由于独特的养殖环境和技术，肉质结实、清爽、脆口，耐煮不烂、且肉味清香可口，屡获荣誉，并远销港澳地区和南美部分国家，当地人因为特殊的地理位置，而且用蚕豆喂养草鱼，人们将这种草鱼叫做脆肉鲩。关键词脆肉鲩发展美食节科技目录摘要1关键词11湖州安吉的大环境为什么可以引进这个品种11.1安吉人对鱼的喜欢11.1.1地理原因11.1.2鱼的做法千变万化21.2安吉旅游业带来各地游客对鱼的需求22引进这种鱼我们打算在安吉怎么发展市场32.1推到安吉各大酒店、景区、农家乐等32.2推到海鲜批发市场32.3开展美食节，扩大影响力32.4脆肉鲩及其它水产品深加工43针对肉皖的特殊的需

2、求，怎么在安吉建立养殖地53.1饲养关键53.1.1要求水质清新、溶氧充足，溶氧量以不低于5毫克/升为宜53.1.2养脆肉鲩的饲料53.1.3养殖技术63.1.4保护水库环境63.1.5养脆肉鲩的饲料6参考目录6致谢720currencydeposit,weprescribeapassonaregularbasis,qilucardaccountonaregularbasis),certificatebondsandsavingsbonds(electronic);3.notdrawnonabanksavingscertificate,certificatebondsapplyform

3、ortgageloans,acceptingonlythelender1湖州安吉的大环境为什么可以引进这个品种1.1安吉人对鱼的喜欢目前，现全镇已拥有万亩连片无公害脆肉鲩养殖基地，总养殖面积10240亩，约占全国养殖面积的60%，约占全省的70%，为全国养殖面积最大的专业镇。中医认为鱼是进补的好食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高，有滋阴补肾、降低血脂、健脑及延缓衰老之功效。但是安吉人为什么尤其喜欢吃鱼呢？1.1.1地理原因安吉县，地处浙江西北部，湖州市辖县之一，北靠天目山，面向沪宁杭。建县于公元185年，县名出自《诗经》“安且吉兮”之意。全县总面积1886平方公里，常住人口46万，下

4、辖8镇3乡4街道1个省级经济开发区和1个省级旅游度假区。安吉县生态环境优美宜居，境内“七山一水二分田”，层峦叠嶂、翠竹绵延，被誉为气净、水净、土净的“三净之地”，植被覆盖率75%，森林覆盖率71%，安吉县休闲旅游篷勃发展，是全省首批旅游经济综合改革试点示范县、长三角首选乡村休闲旅游目的地，被评为中国最佳生态旅游县。1.1.2鱼的做法千变万化众所周知，安吉人喜欢吃鱼，而且吃鱼的方式多种多样。从营养学的角度，人们也认识到，吃鱼可能比吃肉更有益于健康。因此，节日中，选取鲜活的鱼，做上一道拿手菜，是千千万万个家庭常见的场景。1.2安吉旅游业带来各地游客对鱼的需求旅游业，是当今世界经济中最具活力

5、的“朝阳产业”，在嘈杂的工作之余我们更愿意选择一个舒适的地方散心。但是2008年以来，由于受金融危机的影响，20currencydeposit,weprescribeapassonaregularbasis,qilucardaccountonaregularbasis),certificatebondsandsavingsbonds(electronic);3.notdrawnonabanksavingscertificate,certificatebondsapplyformortgageloans,acceptingonlythelender游客开始注重旅游成本与收益效应的最大化，

6、逐步选择消费层次较低的休闲型农家乐。游客开始对传统的组团旅游模式作出调整，更青睐于自助休闲的旅游模式。今后，作为休闲旅游最大的消费群体，都市自驾车族和社会高层成功人士将成为我县游客结构中最重要的组成部分。另一方面，高端休闲项目入驻，现有景区改造更新，美丽乡村深度经营，都将不断增添休闲元素和功能，为休闲旅游注入活力。近年我镇推出的‘一鱼百味’脆肉鲩美食，已经成为广大港澳同胞最为喜爱的特色美食和东升的一张亮丽名片。据统计，仅2007年以来，前来东升镇品尝脆肉鲩美食的中外游客累计超过600万人次。不久的将来，东升将从“中国脆肉鲩之乡”打造成为“中国脆肉鲩美食名镇”和“中国旅游名镇”。安吉风景

7、区共分54个风景区，有自然景观类，漂流景区，公园类景区，竹海类景区，佛教类，红色类景区。共有582家酒店，安吉的农家乐更是所到之处比比皆是。这样大的消费群体体现了市场强大的需求。2引进这种鱼我们打算在安吉怎么发展市场2.1推到安吉各大酒店、景区、农家乐等长三角地区经济发达，生活节奏快，都市人承受巨大压力。安吉依托良好的生态环境，结合美丽乡村打造的乡村休闲型旅游，正是满足都市人群舒缓、减压、回归自然需求的旅游产品，乡村旅游的潜在游客群数量巨大。根