员工管理量化考核方案

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1、员工管理量化考核方案为了加强饭店管理，提高饭店管理水平，营造饭店核心竞争力，文化凝聚力和经营创新力，进一步调动广大员工的工作积极性，提高员工的礼节礼仪水准、行为规范意识和服务理念，根据饭店管理制度，结合饭店的实际情况，决定推行《员工管理量化考核方案》，现将具体内容公布如下，望各部遵照执行。一、考核方法与步骤1、以部门为基本单位，部门负责人为总考核人。2、以考核内容为依据，根据员工在工作中的表现进行加分或减分。3、每人以100分为基分进行量化考核。4、月最后一天，由各部门将汇总情况报办公室。5、办公室全面

2、汇总后，将员工奖罚情况报财务部，由财务部发工资执行。二、考核内容1、工作态度2、组织纪律3、仪容仪表4、服从领导5、思想品德6、业务技能三、奖励与处罚1、单项奖励与处罚：⑴每扣1分处罚3元；⑵每加1分奖励3元；2、积分奖励与处罚：⑴总分在111分以上，奖励本人当月工资10%的资金；⑵总分在106分—110分，奖励本人当月工资5%的资金；⑶总分在90分—94分，处本人当月工资5%的资金；⑷总分在85分—89分，处本人当月工资10%的罚金；⑸总分在84分以下的，本饭店将视情留用查看或开除。3、累计奖励和处罚

3、：⑴连续2个月总分在106分—110分的奖励100元；连续3个月总分在106分—110分的奖励200元。⑵连续2个月总分在111分以上的，奖励300元；连续3个月总分在111分以上的，奖励500元；可做为提拔饭店管理人员的主要条件，并视情提供培训深造机会。⑶连续2个月总分在90分—94分，扣100元；连续3个月总分在90分—94分，扣300元；连续4个月，将做开除处理。⑷连续2个月总分在85分—90分，扣300元；连续3个月，将做开除处理。1、严重违犯《员工守则》，可直接开除处理。四、〈员工管理量化考核

4、方案〉，是进一步加强饭店管理的具体措施，与酒店〈员工守则〉中的奖惩是一致的，本方案从起执行。五、考核方案1、工作态度⑴工作不积极，不主动，懒惰。（-2分）⑵与宾客争辩，影响饭店声誉。（-5分）⑶在公共场所，高声喧哗或与同事闲聊。（-2分）⑷与宾客讲话没有敬语。（-1分）⑸工作效率不高，不能按时完成任务。（-2分—-5分）⑹工作不负责任，造成物品丢失、损坏。（-5分）⑺相互之间缺乏配合、扯皮、影响饭店正常工作。（-5分）⑻对宾客的意见处理不及时，宾客不满意。（-2分）⑼遇突发情况，能挺身而出，为饭店挽回损

5、失的。（+10分）⑽为饭店声誉，遇顾客难，处理得当，解决问题得力的。（+5分）⑾为饭店利益，主动加班加点，超额完成任务的。（+5分）⑿为饭店发展，提出合理化建议，受到采纳的。（+5分—+10分）⒀为宾客提供最佳服务，受到客人表扬的。（+2分—+5分）⒁在服务工作中创造优异成绩的。（+2分—+5分）⒂控制开支、节约费用，有显著的成效的。（+2分—+5分）⒃敢于抵制不正之风，事迹突出的。（+2分—+5分）2、组织纪律⑴工作中擅自离岗、串岗、脱岗。（-2分）⑵公物或私拿公物。（-5分）⑶不服从领导管理。（-2

6、分—-5分）⑷无故迟到或早退一次。（-2分）⑸无故旷工半天。（-6分）⑹无故旷工一天。（-10分）⑺工作时间干私事，打私人电话，看电视。（-2分）⑻利用工作之便谋私利，损害饭店利益，影响饭店安全。（-5分）⑼透露饭店商业秘密，影响饭店商业安全。（-10分）⑽在公共场合随地吐痰，乱丢纸屑、烟头和杂物。（-2分）⑾玩忽职守，造成严重后果的。（-10分）⑿严重违反饭店纪律，影响极坏的。（-20分）⒀不走员工通道，随便穿越。（-2分）⒁当班时吃零食。（-2分）⒂非当班时在饭店内闲逛或在客人场所措施。（-2分）⒃

7、违犯规定搭乘电梯或使用客用设施。（-2分）⒄在工作间存入私人物品。（-2分）⒅不注意节约物品，随意造成浪费。（-2分—5分）⒆穿工衣或佩戴饰品外出。（-5分）⒇委托他人签到打卡。（-5分）(21)拒绝饭店授权人查包或私自携带物品出店。（-5分）(22)违约会客制度,私自带人进店参观。（-3分）(23)抄吃、抄拿饭店物品、客用品、食品。（-5分）(24)私自处理客人留下的财物。（-5分）(25)当班时睡觉或无故中途停止工作。（-5分）(26)超越职权、擅自做主或无关本如何事宜，随便作答，造成损失。（-5分

8、）(27)向客人索取物品和变相索取小费，接受任何形式的贿赂。（-10分）(28)撕毁或涂改各种原始记录、帐单或利用付帐单向客人收费以及故意加收中饱私囊。（-10分—15分）(29)携带或收藏其它禁品。（-5分—10分）(30)殴打他人或相互打斗，聚众闹事。（-5分—10分）(31)无理拒绝接受任务，不服从正常调动。（-10分—20分）(32)触犯刑事及治安条例处罚。（-10分—20分）3、仪容仪表（1）工作服邋遢，不整洁。（-1分）（2）女