基于“双平台+模块化”模式的大学酶工程课程教学实践研究

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1、基于“双平台+模块化”模式的大学酶工程课程教学实践研究　　[摘要]依据生物“酶工程”的研发具有较强探索性的学科特点，创新了“双平台+模块化”教学模式的实践，弥补了单纯的“模块化”教学中对学生发散思维能力培养和团队协作能力培养不足的劣势。在教学理念“因材施教，强化科研训练，按‘理、工复合型’培养模式”指导下，通过重点实验室的平台锻炼，培养学生具有良好的实验技术综合运用能力和正确的科学思维能力，强化学生的科学素养培养，为优化和探索21世纪生物学专业复合应用型人才的培养模式提供了新的教学经验参考。　　[关键词]酶工程教学模式双平台模块化科学素养　　[中图分类号]G6

2、42[文献标识码]A[文章编号]2095-3437（2013）14-0095-03　　《酶工程》是高等院校生物类专业基础专业课程之一，在生物学教学中占有极其重要的地位。该学科随着酶学研究的深入而迅速发展，通过和工程学相互渗透结合而成为一门新的边缘科学技术。这门学科是生物技术领域产业化前景较为明朗、具有很强应用背景的学科。但是较长时间以来，酶工程专业人才教学培养模式比较单一。整个模式以老师的“讲授”为主，学生以“背书”为主，学生没有形成独立思考的习惯。其教学模式在一定程度上影响了专业酶工程研发人才培养的质量。因此，如何规划设计《酶工程》课程新的教学模式，提高学生

3、在实践中分析问题、解决问题的能力，培养从事酶学研发的高质量专业技术人才就显得非常迫切和重要。　　随着科学技术的发展，大学高等教育的观念、模式、和管理均发生了日新月异的变化，这种变化也使现代生物学教学由传统的讲授式向各种新的教学培养模式发展。目前大学教学中存在的新型教学方法主要有以下几种：问题导向教学法（PBL）、集中讨论式教学法和基层实践式教学法以及多媒体教学法等。这些新的培养方法均在传统的教学法上有所突破，具有显著的模式特点，但也存在一定的缺陷，尤其在大学生物学专业《酶工程》教学培养上更显得捉襟见肘。因此在总结前期培养模式以及经验的基础上，又创新发展了一种新

4、的教学法，即模块式教学法。传统的教学思想认为专业课（例如生物科学）不宜采用模块式教学方法，原因是各授课章节联系紧密，难以明确地划分出合理的授课模块。但是，随着当今信息软件模块式的开发产品的推出，依据学生心理变化寻求适当的教学方法尤为重要，有必要将传统“填鸭式”教学转向“自主式”教学。模块式教学法，主要站在学生“学”的角度，以学生为主体，遵循大学本科学生心理认知发展规律，将适宜的老师授课和学生主动学习的形式有机结合。它含有上述前期教学模式的大部分优点，是在多种大学生物学教学的基础上总结发展出来的更加全面和完善的一种教学模式。“模块化”教学模式在生物学课堂教学摸索

5、中慢慢成熟。　　此外，酶工程是一门理论兼应用性很强的学科，我们在注重学科理论的基础上，突出与课程实验实践的衔接。为了培养学生的动手能力，在创新酶工程新的教学体系过程中，我们生物工程系的老师主动实施“因材施教，个性化培养，注重生物专业学生素质教育”的课程教学改革，依托于广西大学亚热带农业生物资源国家重点实验室良好的硬件和软件设施平台，基于模块化教学模式的不断成熟，创新设计了“双平台+模块化”的教学模式。即整合学院教学团队的教学资源平台，有机地结合重点实验室良好的科学研究平台，引导生物专业的本科同学积极参与各类国家级和省部级科研项目，从而达到“寓学于研”的教学效果

6、。该教学模式的提出，为培养学生理论联系实际、分析问题和解决问题的能力，为培养学生在酶学领域从事科研的能力，为培养学生的创新思维、团结协作解决问题的能力以及独立开展科研的能力等提供了新的途径。　　“双平台+模块化”的教学模式的规划设计和实践，主要依据生物酶工程研发人才具有较强的实践探索性的学科特点，弥补单纯的“模块化”教学中学生发散思维能力培养不足和团队协作能力培养的劣势；增加本科学生参与科研的机会，有利于深入了解科学研究的实质，开启学术之门。在大学“普及教育”和研究生“精英教育”之间架起了一座桥梁，在整个现代生物工程教学中起到承上启下的作用，因此具有重要的实践

7、意义。　　生物学专业《酶工程》的教学模式的改革与实践，在教学理念“因材施教，强化科研训练，按‘理、工复合型’培养模式”指导下，主要通过“双平台+模块化”教学模式的创新性规划和实践，改善教学质量，培养学生具有基本的生物实验技能、良好的实验技术综合运用能力和正确的科学思维能力；正确引导学生了解现代生物酶工程研发的实质，有意识培养学生的学术思维能力，树立正确的专业思想，达到培养理论基础扎实、适应社会发展需求的酶工程专业研发的“复合应用型”人才目标。　　“双平台+模块化”教学模式的创新与实践，首先完成了教学内容的模块化。根据酶工程学科内容的特点，分成酶工程研究历史模块

8、、酶学基础理论研究模块、酶学研究应用知