家畜环境卫生教案

《家畜环境卫生教案》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、家畜环境卫生教案宿州职业技术学院教案课程《家畜环境卫生》周4学时共64学时系（部）动物科学系110适用：动科、动防类专业家畜环境卫生教案学期授课计划课程：家畜环境卫生周数：16周课时：4理论课总课时64教师：王志强顺序周次理论教学实验或教学实习授课内容摘要授课重点课时项目课时1绪论家畜环境，家畜环境卫生学研究的内容、意义和方法。21.畜舍空气卫生指标的测定（气温、气湿、气流和气压）4第一章温热环境2第一节畜禽的体温调节畜禽产热、散热途径；畜体热调节法22.畜舍采光的测定、计算与评价23第二节太阳辐射与畜禽紫外线的生物学效应；光照强度、光周期对畜禽的影响。24第三节空气

2、温度与畜禽⑴等热区和临界温度的概念及主要影响因素；气温与畜禽的热调节方法。3.产蛋鸡舍灯具的配置与安装25第三节空气温度与畜禽⑵第四节空气湿度对动物的影响描述空气湿度的几个指标；气湿对畜禽热调节的影响26第五节气流、气压与畜禽的关系第六节气象因素综合作用气流对畜禽热调节的影响；主要气象因素的综合评价指标24.畜舍通风的设计与通风效果评价2第二章畜舍空气环境控制7第一节畜舍基本结构与类型(1)畜舍的基本结构及卫生学要求25.畜禽舍内空气中有毒有害气体的测定48第一节畜舍基本结构与类型(2)封闭舍的小气候特点29第二节畜舍采光的控制采光系数、入射角和透光角；畜舍人工照明灯

3、具的布设和卫生学要求。210第三节畜舍温度控制畜舍外围护结构的保温、隔热；畜舍常用的降温措施和防寒管理。26.设计图的认识及拟建图纸的绘制211第四节畜舍湿度控制第五节畜舍通风换气控制⑴畜舍传统式排水系统的组成和建筑要求;畜舍通风换气量的计算。27.水中“三氮”指标检验412第六节垫料及饲养密度对畜舍环境控制的作用自然通风原理和设计方法；机械通风的主要形式；垫料的种类和作用28.畜舍消毒技术413第七节畜舍空气污染及其控制畜牧场空气微粒、微生物和有害气体的控制措施214复习、测验215第三章水、土壤及饲料卫生第一节水卫生⑴水体的自净；饮用水感官性状指标；检查水体“三氮

4、”的意义216第一节水卫生⑵水的净化；氯化消毒217第二节土壤卫生土壤的质地；土壤污染的特点2第四章畜牧场规划设计18第1-2节场址选择；畜牧场规划布局与公共卫生设施⑴畜牧场选址应考虑的自然条件和社会条件；畜牧场的功能区及其划分。219第二节畜牧场规划布局与公共卫生设施⑵畜牧场建筑的朝向和间距确定；畜牧场公共卫生设施的设置要求220第三节畜舍设计与建造⑴畜舍的平面设、剖面设计要求；绘图的基本知识221第三节畜舍设计与建造⑵鸡舍、奶牛舍、猪舍的建筑设计方法222第三节畜禽设计与建造⑶塑料暖棚畜舍的类型、环境控制223复习、测验224第五章畜牧场环境保护第一节环境污染原因

5、及其危害畜牧场对环境的污染原因分析；畜牧场的主要污染物。225第2-3节卫生监测；环保措施⑴畜禽养殖业污染防治的原则226第三节环保措施⑵堆肥生物发酵；生产沼气的条件。227第三节环保措施⑶养殖场污水处理；尸体处理与利用；228第三节环保措施⑷化学消毒法；鸡舍的消毒方法229第三节环保措施⑸养殖场人员的消毒方法230复习、测验231复习迎考232复习迎考2110适用：动科、动防类专业家畜环境卫生教案课程及教材分析一、课程性质《家畜环境卫生》是高职（高专）动科类专业的一门重要的专业基础课，它以生物化学、动物生理学、动物行为学、气象学、土壤学、水质卫生学、建筑材料学等为基

6、础理论，为畜禽生产、疾病防治、特种经济动物养殖等专业课提供理论依据和技术方法，同时又与动物营养与饲料、动物繁殖学、动物遗传育种等专业基础课保持着密切的联系。二、教学目标使学生能够按照家畜生理和行为的需要，并考虑社会和经济条件，为家畜创造良好的生活和生产环境，以保持家畜健康，预防疾病﹑充分发挥生产潜力，实现安全优质无污染的畜产品生产。掌握粪尿﹑污水﹑恶臭和药物残留等畜产公害的控制和处理方法，以保护人类的生存环境。了解学科的最新成果和前沿动态。将家畜环境卫生的基础知识和基本技能融会贯通，灵活应用于后续专业课的学习及工作实践，从而培养出具有良好的职业道德和创新精神的现代养殖

7、技术人才。三、教学内容经过反复比较，我们选择21世纪农业部高职高专规划教材，蔡长霞主编的《畜禽环境卫生》（第一版）作为本门课使用教材。其理论教学包括三部分，一是家畜环境生理，讲述外界环境因素的组成，各种环境因素的特佂、相互关系、变化规律及其对家畜生理机能、生产性能和健康的影响；二是家畜环境的控制，阐述畜牧场选址、规划、布局、畜舍设计及畜牧场和畜舍环境管理的技术与方法，为家畜创造适宜的环境条件；三是畜牧场的环境保护，研究如何消除外界环境对畜牧场的污染及畜牧生产对外界环境的污染，防治畜产公害。全书共分五章，建议讲授56学时。教学重点与难点：家畜环境卫生的