孩子喜欢的10道营养早餐

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1、孩子喜欢的10道营养早餐 “一日之计在于晨”，早餐是一天中最重要的一顿饭。尤其对正处于生长发育期的儿童来说，一顿搭配合理、营养丰富的早餐是孩子身体健康的重要保障。前段时间在新浪网看到几款家常儿童早餐，嘿嘿，与同样为孩子早餐发愁的朋友一起分享啦！一、红豆沙卷饼材料：面粉半碗，红豆沙馅半碗（两张饼的分量）做法：1：面粉中加入适量清水，揉成面团，分成两份，分别用擀面杖擀成平底锅大小；2：平底锅烧热，刷一层薄油，把面团放下去，小火煎至金黄；3：把面饼翻面，继续煎至金黄；4：把面饼盛起，把红豆沙馅抹上去；5：把饼饼卷起来；6：切件，装碟；经验分享：1：煎饼的油不用多放，涂过

2、平底锅就好！    2：煎至面饼可以在锅中转动就可以翻面了；    3：煎饼一般的炉具都有三环火的，我开两环火，然后转到最小档，这样就可以整个平底锅都可以均匀受热；    4：豆沙的分量随你自己喜欢，我们喜欢吃豆沙所以放得比较多，抹豆沙的时候四周留空一点，卷的时候就不会漏出来了；    5：趁热吃会更好吃，饼皮香香脆脆的，红豆沙馅软糯糯的；冷了饼皮就不脆了，比较有嚼头。二、香蕉面包卷材料：切片面包三片，鸡蛋1个，香蕉1个（我开始以为要2个，其实1个足够）        花生酱和芝麻适量。做法：1：面包切去硬边，鸡蛋打散成蛋液；2：在面包片中间涂上花生酱；3：香蕉剥

3、皮后，每个切成两段再对半切开（每块面包只放1/4块香蕉就可以），其中一边涂上蛋液，可以更好地封口；4：用面包片把香蕉卷起来，稍为压一下封口；5：每条面包卷蘸上蛋液，再蘸上芝麻；6：油烧至5成热，放进面包卷，中火炸至金黄（大约3分钟）；7：捞起沥油；8：再放在厨房纸上吸干油份后切成段：    香喷喷的香蕉面包卷，外皮酥脆，内馅软绵，很好吃，爱极香蕉做馅的口感。经验分享：1：建议你不用放花生酱或者放少一点更好吃，我可能放得多了，好腻的感觉；2：如果你的切片面包够大的话，可以每片面包卷1/2个香蕉，我买的这种太小，包不起来，只能包1/4个香蕉；3：火一定不要大，炸的时间

4、不要长，否则很容易炸焦。4：油炸东西不要多吃。偶尔吃吃，过过口瘾倒无所谓。象我这样，每次做少一点，一家人尝尝新就够了。三、周末DIY营养三文治材料：切片咸面包4块，鸡蛋1个，生菜叶几片，肉饼1个调料：面包糠少许，番茄酱1汤匙，油盐适量，生抽几滴做法：1：切片咸面包切去硬边；2：鸡蛋敲一个小孔，倒出少许蛋白蘸满肉饼，剩下的鸡蛋磕进一个圆形的模具里，用平底锅煎熟，滴上几滴生抽；3：肉饼蘸好蛋白后再滚上面包糠，用平底锅煎熟，加入番茄酱做成茄汁猪扒。4：生菜在油盐水里烫熟；5：在切片面包上面依次逐层夹上鸡蛋、生菜、肉饼，最后面再盖上一块面包，稍为压实一下，对角切开成两个三

5、角形；6：自己动手DIY的营养三文治就做好了。经验分享：1：三文治里面夹的材料很随意，只要是你喜欢的就可以，肉层可以是猪肉饼、牛肉饼、鸡肉饼、午餐肉等，蔬菜层可以是青菜、黄瓜、番茄等。2：我这个蔬菜太少了，建议多放点蔬菜更健康。3：生菜你可以不用烫熟，用凉开水洗干净就可以，但孩子吃的话，我还是建议烫熟比较好。 四、鸡蛋煎饼材料：鸡蛋1个，面粉2汤匙，葱1根，淀粉1小勺，盐、清水适量      （这个分量我家的平底锅刚好是一锅）做法：1：将面粉、冷水、淀粉、盐混合，搅拌均匀成为面糊，太稀的可以加点面粉，    太稠的可以加点冷水；2：葱切成粒备用，鸡蛋打散成蛋液备用

6、；3：平底锅刷一层薄薄的油，烧热后倒入一大勺面糊，加入葱粒摊成面饼，待面皮  凝固成型后打入鸡蛋液，使蛋液均匀的覆盖在面饼上，待蛋液即将凝固的时候将  饼卷起，一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起，这样才能裹得成型。4：卷起后小火再煎一下，待蛋卷煎成金黄色就可以拿出来了，切块装盘就可以吃了。过程图：1、面粉加水、盐、淀粉调成面糊，鸡蛋打散成蛋液，葱切成葱粒：2、加热平底锅，倒入面糊，撒下葱粒，煎成面饼：3、面饼成形后倒入蛋液；4、蛋液半凝固的时候卷成卷，两面煎至金黄：5、装碟稍冷：6、切块就可以吃啦：7、配上以为鸡肉青菜粥，就是一顿美味的早餐啦：五、胡萝卜肉丝炒面材

7、料：碗面2个，胡萝卜1个，瘦肉50克，葱1根。调料：蚝油2汤匙、盐少量、生粉少量、花生油、康师傅红烧牛肉面调味料半袋。做法与过程图：1：胡萝卜洗干净切丝后沥干水分，葱切段；2：瘦肉切丝后用少量盐、油、生粉拌匀，腌15分钟；3：锅里水开后，放进碗面，煮至8成熟（大概是面条自然散开后再煮2分钟），捞起面条过冷水，沥干水分；4：热油锅，放入葱白部分爆香；5：放进胡萝卜丝翻炒至软身；6：把胡萝卜丝和葱白用铲子拔开一边，倒入瘦肉丝煸炒至变白，把材料全部盛起；7：重新热油锅，放进沥干水分的面条翻炒1分钟；8：加入其他材料，翻炒均匀；9：加入2汤匙的蚝油，加入半袋的红烧牛肉面调

8、味料，加入