怎么看待转基因食品的安全性问题

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1、11生物技术2班宋明霞学号：201124112202怎么看待转基因食品的安全性问题随着科技的进步，人类最基本的物质需求问题已经解决，但又面临着物质质量的问题，主要表现在食品方面。随着生物科技的发展，转基因食品已经在我们不知不觉中进入市厂，转基因食品是除了被质疑的安全性问题外目前最完美、最符合人们意愿的存在。转基因属于基因重组，就是把一段外源基因导入受体细胞使之成功表达，得到人类想要的形状（比如果实更大啦，营养更丰富）。从而解决了一部分物质生活问题。那么它的安全性方面究竟又存在怎样的问题呢？转基因食品到底对人体有海还是无害呢？就我来说，我们既不能肯定也不能否定。转基因食品

2、与普通的野生品种相比，从根本上不同的是它们的基因，而且是有效表达对基因，因为基因不同所以转基因食品与普通的野生品种相比他们表达的产物很可能存在差异，而转基因品种它就是向着人类希望的方向改造出来的一类物种。那它的安全性又没有问题还是不能轻易下定论的，要是在讨论它的安全性问题，我个人认为有三种可能。第一，这种转基因食品相对野生品种更有益人类健康的；第二，这种转基因食品和野生品种是一样的，对人体健康没任何威胁；第三，这种转基因食品相对野生品种对人体健康是有害的。达尔文进化论提出，生物的进化方向是由生物与环境的相互作用决定，而转基因作物也一样，转基因作物的转基因获得的额外基因表

3、达产物会与该生物的内环境相互作用，所以同一种外源基因在不同的作物中会产生不同的效果，虽然它们都明显表达了人们期望的某一性状，但是很可能一种会变成有毒的，而另一种没有毒甚至对人体更有益；就一种转基因作物言，当是它作为食品时，可能存在安全隐患，可能是更健康的食品，也可能除了向比野生型除了产量、外形、色泽等之外在营养价值上是一样的，和野生型一样1。这主要是细胞内各种酶之间的综合作用影响，转基因作物就是因为打破了原来自然进化中留存下来的平衡体系，所以它才存在着不确定性，比如种在北方没毒的水果虽然在南方也能种，可是说不定种南方就不能吃了，吃了会对身体有害，这不尽与其生长的土质有关

4、，还与南北的气候有关，也可能与南北放人的体质有关就目前来看，对于转基因食品的安全性方面众说纷纭。但更多的科学家的试验表明转基因食品是安全的。赞同这个观点的科学家主要有以下几个理由。首先，任何一种转基因食品在上市之前都进行了大量的科学试验，国家和政府有相关的法律法规进行约束，而科学家们也都抱有很严谨的治学态度。另外，传统的作物在种植的时候农民会使用农药来保证质量，而有些抗病虫的转基因食品无需喷洒农药。还有，一种食品会不会造成中毒主要是看它在人体内有没有受体和能不能被代谢掉，转化的基因是经过筛选的、作用明确的，所以转基因成分不会在人体内积累，也就不会有害。比如说，我们培育的

5、一种抗虫玉米，向玉米中转入的是一种来自于苏云金杆菌的基因，它仅能导致鳞翅目昆虫死亡，因为只有鳞翅目昆虫有这种基因编码的蛋白质的特异受体，而人类及其它的动物、昆虫均没有这样的受体，所以无毒害作用。从客观上讲，转基因食品的出现有利的方面有：第一，解决粮食短缺问题，第二，减少农药使用，避免环境污染，第三，节省生产成本，降低食物售价，第四，增加食品营养，提高附加价值，第五，增加食物种类，提升食物品质，第六促进生产效率，带动相关产业。有害的方面有：对周边的生物造成影响，打破原有的生态平衡体系，从而也会影响环境。就解决转基因食品安全性问题上，我认为转基因食品是不应该直接投入市场的，

6、为了尽力避免出现安全性问题，应该对成功转基因的食品进行生理生化的研究，饲喂哺乳动物进行试验一段时间，若无异状出现再投如市场，而且不能完全取代原有品种，转基因作物也该区域性种植，从而转基因食品得到很好地控制，市场应标明转基因食品，并且向人们宣传对转基因食品的正确认识，何在通入市场前已经做过的一些安全性试验。我想只要人们有正确的认识，就算是标明转基因食品也不会有太大的抵触，只要从它的生理生化、动物试验，以及生物理论方面证明它是安全的，那么它的安全应应该很高。转基因食品和未转基因食品那个安全性更高其实也存在一个问题，转基因作物它有抗虫等抗逆能力，所以不但生产成本低，而且产量高

7、，各种农药化肥所用少，所以农作务上的有害物质少，而为转基因农作物，由于受虫害和自然环境的影响，它需要撒更多的农药和化肥，从而农作物上残留有害物质更多，而且农作物的产量有相对低，对周边环境造成污染，是生存环境越来越恶劣。转基因食品解决了粮食短缺问题等系列问题，但是它的安全性再投如市场前后都是一个我们应该认真思考的问题，但是生物科技部门应该把目前最有安全性的投入市场，我们也应该信任，做出自己的选择。