精诚,漓泉啤酒,吉福思,华诺威见习论文

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1、桂林理工大学实习报告书实习名称：认识实习系（学院）：化生学院班级（学号）：生物工程学生姓名：2013年12月23日精成生物生产工艺及工厂概况学生：指导教师：海洪摘要：酶制剂是指从生物中提取的具有酶特性的一类物质，主要作用是催化食品加工过程中各种化学反应，改进食品加工方法。酶制剂来源于生物，一般地说较为安全，可按生产需要适量使用。生产酶制剂的微生物有丝状真菌、细菌、酵母、3大类群，主要是用好气菌。关键词：酶制剂发酵分离生产工艺绪论25日上午，在海洪老师和刘老师的带领下，我们班同学有幸参观了桂林精成生物科技有限公司。通过公司专业人员的详细介绍和解答，我们大概了解

2、到了公司利用发酵工程生产酶制剂的大概流程，及生产所需的一些基本设备，并现场参观了一些工作人员的生产操作。此次的参观，让我们对酶制剂的生产流程和生产所需的一些基本设备有一个大概的理性认识，这使我们今后的学习有更为清晰的目标方向和，对今后我们的学习有很大的帮助作用。工厂概况及背景资料桂林精成生物科技有限公司，坐落于有“山水甲天下”之称的桂林，是一家专业致力于酶制剂工艺流程研发以及生产和销售为一体的高新技术企业。　　目前，公司的主打产品为饲用酶制剂这一应用领域，其中植酸酶、木聚糖酶和β-甘露聚糖酶，在产品酶活、热稳定性、释放速度、产品保质期等方面已达到国内外同类知

3、名品牌水平。为保证产品品质，公司投入上百万元购买了整套先进的发酵和后处理设备，建造了现代化的菌种培养实验室和用于检测产品各项卫生指标的化验室。　　公司拥有一批长期从事微生物发酵专业的高级工程师和动物营养学工程师，还有一大批具有丰富发酵实践经验的员工，为企业的发展奠定了坚实的技术保证，而高素质的管理人员和营销人员将会为广大客户提供最为满意的售前、售中和售后服务。“和谐、诚信、创新、共赢”是公司永恒不变的理念，最优质的产品、最合理的价格、最完善的服务，是公司对广大客户始终如一的承诺。产品介绍[1]酶制剂在谷物食品行业中的应用来源于西方对面包的改良。从1991年淀

4、粉酶被用于烘焙行业至今，国外酶制剂公司先后开发并上市了脂肪酶、木聚糖酶及麦芽糖淀粉酶等多种酶制剂用于谷物食品加工的各个应用领域。酶制剂的应用已经从面包烘焙拓展到面粉改良、馒头加工及其他面食制品领域，并因其天然、安全性及明显的使用效果而被更多的业内生产者使用。其应用领域遍及轻工、食品、化工、医药、农业以及能源、环酶制剂酶制剂境保护等方面。酶制剂行业是高技术产业，它的特点是用量少、催化效率高、专一性强，是为其他相关行业服务的工业。目前，公司的主打产品为饲用酶制剂这一应用领域，包括植酸酶、木聚糖酶和β-甘露聚糖酶。其中植酸性酶包括黑曲霉植物酸梅和细菌植酸酶，木聚糖

5、酶包括酸性木聚糖酶和碱性木聚糖酶两种。在产品酶活、热稳定性、释放速度、产品保质期等方面已达到国内外同类知名品牌水平。生产流程与工艺（过滤空气）无菌空气培养基种子液（配料槽）发酵(发酵罐)种子罐离心陶瓷膜过滤高位槽沉降有机膜过滤高位槽沉将混料机配料将酶混合均匀（混合机）烘干机烘干参观感想认识实习是我们专业学习的一个重要环节，是将课堂上学到的理论知识与实际相结合的一个很好的机会，对强化我们所学到的知识和检测所学知识的掌握程度有很好的帮助，同时通过实习让我对一些平常理论的东西，有了感性的认识，感觉到受益匪浅。通过这次见识，我对桂林精成生物科技有限公司有了一个大概的

6、了解，并初步的了解了酶制剂生产的基本流程和一些相关的设备。这次见识，主要了解生产酶制剂的基本流程和相关的设备.其中较为关键的步骤提取分离阶段和我们所学的理论知识较为紧密，让我们明白理论知识和实际的联系和不同，这让我们对今后的学习有了更为明确的方向和目标。鸣谢在最后，特别鸣谢精成生物科技有限公司对我们的热情接待和非常详细的讲解，让我们对酶制剂的生产工艺和生产公司运营模式有了一个大概的了解。还有非常感谢海洪老师和刘老师等为我们同学带队进行参观。参考文献1.酶制剂与益生素组合作用原理的研究-饲料博览-2011年第10期2.赵永芳，黄健.生物化学技术原理及应用.北京

7、：科学出版社2010.2华诺威基因药业生产工艺及工厂概况学生：指导教师：海洪摘要：表皮生长因子可直接促进表皮生长，为此而定名为（Epidermalgrowthfactor，EGF）。1974年从人尿中提纯出人的表皮生长因子（hEGF），最早发现它具有抑制胃酸分泌作用，故又称尿抑胃素。众多的实验研究表明，EGF可刺激多种细胞的增殖，主要是表皮细胞、内皮细胞。临床应用于角膜损伤、烧烫伤及手术等创面的修复和愈合取得了较好的疗效。桂林华诺威基因药业有限公司就是利用酵母基因工程菌，通过发酵生产工艺来生产重组人表皮生长因子的。关键词：人表皮生长因子生产流程发酵分离纯化设

8、备绪论25日上午，在海洪老师和刘老师的带领下，我们班