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《不同采收期茵陈多糖的分离纯化、结构测定及抑菌活性-毕业论文》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。
1、毕业论文（设计）题目学院学院专业学生姓名学号年级级指导教师 毕业教务处制表毕业不同采收期茵陈多糖的分离纯化、结构测定及抑菌活性研究-毕业论文一、毕业论文说明本团队专注于毕业论文写作与辅导服务，擅长案例分析、编程仿真、图表绘制、理论分析等，论文写作300起，具体价格信息联系二、毕业论文范文参考如下毕业论文摘要：茵陈是我国传统的药食两用植物,有保肝利胆的功效。菊科(Compositae)艾属(Artemisia)植物茵陈蒿(ArtemisiacapillarisTunb.)和滨蒿(ArtemisiascopariaWaldst.etKit.)均
2、可被认为是传统的药用茵陈。目前,国内外对茵陈成分的研究多集中于小分子物质,对茵陈多糖的研究鲜见报道。本研究选用陕西省安康市宁陕县茵陈蒿(ArtemisiacapillarisTunb.),利用现代科学技术手段,对两种不同采收期的茵陈(绵茵陈和花期茵陈)多糖进行了提取、分离纯化,比较了不同采收期茵陈多糖的抑菌活性,并对分离出的各茵陈多糖均一组分进行了结构鉴定,得到了以下结论：(1)用水提法分别处理绵茵陈和花期茵陈原料各2.5kg,经脱色、脱蛋白、脱脂等步骤处理后,得到绵茵陈多糖125g,花期茵陈多糖115g,两者均不含核酸和蛋白质。(2)研究
3、了不同采收期茵陈多糖对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、霉菌等食品中常见致病菌的抑菌活性。结果表明,两种茵陈多糖对几种食品常见致病菌均有不同程度的抑制作用,花期茵陈多糖的抑菌效果要好于绵茵陈多糖。这两种多糖对细菌的抑制作用要好于真菌。pH值小于6或大于7时,茵陈多糖的抑菌活性大大降低,或对供试菌种无抑制作用。(3)经DEAE-52纤维素柱层析分离及SephadexG-100葡聚糖凝胶柱层析的进一步纯化,从绵茵陈中得到一种多糖组分KY-1,从花期茵陈中得到两种多糖组分：KY-2、KY-3。经凝胶色谱法及高效液相色谱法验证,KY-1、KY-2、KY-3
4、都是均一组分。(4)通过高效液相色谱法测定,茵陈多糖组分KY-1、KY-2、KY-3的分子量分别为5.23×104Da、1.93×104Da、2.28×105Da。(5)纸色谱法测定知,KY-1由阿拉伯糖、葡萄糖及木糖组成；KY-2由葡萄糖、甘露糖及鼠李糖组成；KY-3由葡萄糖、甘露糖及木糖组成。(6)红外光谱及核磁共振H谱分析知,KY-1、KY-2、KY-3均含有羟基(3400cm-1)以及α型-吡喃环异头氢结构(δ5.ppm、1000cm-1).(7)理化性质研究表明,KY-1、KY-2、KY-3均为酸性、右旋多糖,三者理化性质相似。毕
5、业论文思路：摘要ABSTRACT第一章绪论1茵陈概述1.1植物学特征1.1.1绵茵陈植物学特征1.1.2花期茵陈植物学特征1.2茵陈研究现状1.2.1茵陈的化学成分1.2.2茵陈的药理活性1.3茵陈的应用1.3.1茵陈的临床应用1.3.2茵陈的膳食应用1.4茵陈研究及应用中存在的问题2植物多糖概述2.1植物多糖的定义2.2植物多糖的研究现状2.3植物多糖常用研究方法2.3.1植物多糖的提取方法2.3.2植物多糖的分离纯化及纯度鉴定2.3.3植物多糖的结构研究2.4植物多糖的抑菌活性研究2.4.1常见食品致病菌的危害2.4.2植物多糖抑菌活性
6、的研究现状3立题意义及主要研究内容3.1立题意义3.2主要研究内容第二章茵陈多糖的提取1实验材料、试剂及仪器1.1实验材料1.2主要试剂及仪器2实验方法2.1多糖含量的测定2.1.1标准曲线的绘制2.1.2茵陈多糖含量的测定2.2茵陈多糖的提取2.2.1前处理2.2.2提取方法2.2.3脱蛋白2.2.4脱色2.2.5透析2.3紫外扫描3结果与分析3.1标准曲线的绘制3.2茵陈多糖含量的测定3.3脱蛋白结果3.4脱色结果3.5茵陈多糖的得率3.6紫外扫描4本章小结第三章茵陈多糖的抑菌活性研究1实验材料、试剂及仪器1.1实验材料1.2主要试剂及
7、仪器2实验方法2.1培养基的制备2.1.1细菌培养基的制备2.1.2真菌培养基的制备2.2供试菌种的活化及菌悬液的制备2.3茵陈多糖对5种食品常见致病菌的抑制作用2.4最小抑菌浓度MIC的测定2.5pH值对抑菌活性的影响3结果与分析3.1茵陈多糖对5种食品常见致病菌的抑制作用3.2最小抑菌浓度MIC的测定3.3pH值对抑菌活性的影响4本章小结第四章茵陈多糖的分离纯化及纯度鉴定1实验材料、试剂及仪器1.1实验材料1.2主要试剂及仪器2实验方法2.1茵陈多糖纯化工艺流程2.2纤维素DEAE-52柱层析2.2.1纤维素DEAE-52层析柱处理方法
8、2.2.2茵陈多糖的纤维素DEAE-52柱层析2.2.3纤维素DEAE-52层析柱再生处理方法2.3SephadexG-100凝胶柱层析2.3.1SephadexG-100凝胶柱
