酒店及部门仪容仪表要求及标准

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1、酒店及部门仪容仪表要求及标准培训主题l举止仪态l称呼礼仪l致意礼仪l鞠躬礼仪l握手礼仪l应答礼节l迎送礼仪l操作礼仪l介绍礼节l电话礼仪l示意规范l使用名片礼仪l递送物品规范l个人举止十忌l就餐举止十忌什么是仪容仪表？礼节礼貌？•仪表即人的外表，它包括人的容貌、服饰、个人卫生和姿态等方面。仪容是指人的容貌，是仪表的重要组成部分。仪表仪容是一个人的精神面貌、内在素质的外在表现;是一个综合概念，它包括三个层次的含义---容貌、形体、仪态等的协调优美;经过修饰打扮以后及后天环境的影响形成的美;内在美的一种自然展现。•礼节是人们在日常生活中，特别是在交际场合相互表示尊敬、问候、祝颂、致意

2、、慰问、哀悼以及给予必要的协助与照料的惯用形式。礼仪是在较大较隆重的场合，为表示尊重和敬意而举行的礼宾仪式。员工仪容仪表要求女士:头部：长发必须盘起佩带统一头饰，头部发夹、发套必须是黑色不可有鲜艳的颜色或图案，额前头发梳起，头发整齐不凌乱；短发能够盘头的要盘起，不能盘头的要束起，额前头发梳起。面部：面部干净无异物，眼角无眼垢，耳内无耳垢，鼻内鼻毛不可露于鼻孔外，嘴外部不可有食物残渣。画淡妆口红、素色眼影、眉淡的要化眉仪容。手部：手部干净无纹身，指甲只可留1毫米的白边，只可涂无色透明的指甲油。脚部：工作期间只可以穿肉色袜子，工鞋。（无工鞋员工需穿黑色皮鞋或布鞋，鞋面不可有过多颜色或

3、图案）工服：上岗必须穿着干净整齐无破损的制服，工服外不可露出私人物品，不可在工作时间将制服扣解开，内衣的下摆、袖子不外露，不挽袖或裤腿，工牌佩带在制服左肩下8厘米处。饰物：工作期间只可带简单的耳钉，（订婚或结婚的员工可带一枚简单的戒指）不可在明处带项链、玉坠、手链、等饰物。男士：头部：短发额前头发梳起，两边不过耳，后不过领，不留长鬓角，头发整齐不凌乱。面部：面部干净无异物，眼角无眼垢，耳内无耳垢，鼻内鼻毛不可露于鼻孔外，嘴外部不可有食物残渣。手部：手部干净无纹身，指甲只可留1毫米的白边。脚部：工作期间只可穿黑色袜子，工鞋。（无工鞋员工需穿黑色皮鞋或布鞋，鞋面不可有过多颜色或图案）

4、工服：上岗必须穿着干净整齐无破损的制服，工服外不可露出私人物品，不可在工作时间将制服扣解开，内衣的下摆、袖子不外露，不挽袖或裤腿，工牌佩带在制服左肩下8厘米处。饰物：工作期间不可带任何饰物，例如：手链、项链、玉坠、戒指、耳钉等。举止礼仪一、站立（基本要求：挺拔）站立要头部保持端正、面带微笑、双目平视前方，嘴微闭、下巴往内放、颈部要梗、肩平、挺胸收腹、身正、腿直，两臂自然下垂在身体两侧或在体前交叉，右手放在左手上，以保持随时向客人提供服务的状态。双手不抱胸、不插袋、不叉腰。女子站立时，脚呈V字形（脚尖分开距离约为50度左右），双膝和脚后跟要靠紧，男子站立时双脚与肩同宽（脚跟分开距离

5、限8厘米内），身体不可东倒西歪。双臂交叉在身后。站累时，脚可以向后站半步，将重心任意移到任何一脚，另一脚可松或移动一下位置，但上体仍保持正直。二坐姿（姿态要端正）双脚平落地上。可并拢也可交叠。女子坐在椅子上，只可坐满椅子的三分之二，脊背轻首。谈话时如需侧转身，上体与腿应同时转动，幅度不可过大。起来时，右脚应向后收半步而后站起，动作不要迅猛。坐在椅子或沙发上时，不要前俯后仰，更不要将脚放在椅子或沙发扶手上和茶几上。不翘二郎腿，尤其不要翘着二郎腿还上下踮脚晃腿，两手不要漫不经心地拍打扶手。不规范的坐姿：（1）双腿叉开过大或直伸出去（身前有桌子尽量不伸到外面去）（2）架腿方式欠妥，如一

6、条小腿架在另一大腿上，留出大空隙；（3）将腿放在桌椅上或腿部抖动摇晃；（4）脚跟接触地面，脚尖翘起或脚蹬踏他物，一般都要放在地上；（5）以手触摸脚部，抚摸小腿或以脚自脱鞋袜；（6）单手或双手放在身前桌下不允许；（7）手部支于桌上，用双肘支在面前的桌子上，对同座之人不够礼貌；（8）双手抱在腿上、将手夹在腿间或放在臀下；（9）上身向前趴伏在桌椅上或本人大腿上，仅用于休息，在工作在不宜出现；（10）头部靠于椅背或脚尖指向他人。（11）在室内，以朝南或对门的座位为尊位。注意：1）从座位左侧就座，毫不声息就座，减慢速度、放松动作、避免乱响；（2）从座位左侧离开；离开前从动作、语言向其表示示

7、意，随后站起身来，动作轻缓，避免弄响座椅；离座后先采用基本站姿，站好再走；（3）他人入座之后再入座，地位低于对方稍后离座，身份相似允许同时起身；（4）公共场合，要想坐在别人身旁先求得对方首肯；（5）以背部接近座椅做法：先侧身走近座椅，背对其站立，后随势坐下，可以一手扶把手。三走姿（给人感觉愉快）行走时，上体要正直，身体重心略向前倾，头部端正、颈要梗、双目平视前方、肩部放松、挺胸立腰，腹部略微上提，两臂自然前后摆动（摆动幅度为35厘米）左右，双臂外开不要超过30度，走时步伐要轻稳、