麦咨达实现农产品供应链全过程质量管理的经验

《麦咨达实现农产品供应链全过程质量管理的经验》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、麦咨达实现农产品供应链全过程质量管理的经验关键字：实现,产品,产品供应,供应链,过程,过程质量,质量管理,管理,经验麦咨达实现农产品供应链全过程质量管理的经验本文为Word文档，感谢你的关注！　　摘要：农产品质量安全管控是关系民生的大事，是企业持续发展的核心竞争力，更是国家粮食安全的重大问题。多年的实践表明，实现农产品从田间到餐桌安全管控的关键是如何有效约束生产者行为。麦咨达农业信息咨询有限公司依托强大的市场渠道优势，将国际标准引入国内农产品质量安全管理，并采用市场化的手段开展农产品从生产到进入超市的全过程质量管

2、控，通过实现每个价值链条的全过程管理和各个环节的利益最大化，确保了农产品质量安全全过程管控的有效性。这一做法为我国农产品质量安全管理提供了借鉴和参考。　　关键词：麦咨达；农产品质量安全；全过程管理；生产者行为约束　　F323ADOI编码：10.3969/j.issn.1006-6500.2017.05.014　　Abstract：Qualityandsafetycontrolofagriculturalproductsisamajoreventrelatedtopeople'slivelihood，istheco

3、recompetitivenessofsustainabledevelopmentofenterprises，butalsoamajorissueofnationalfoodsecurity.Yearsofpracticehasshownthatthekeytoachievethesafetycontrolofagriculturalproductsfromthefieldtothetableishowtoeffectivelyrestrainthebehaviorofproducers.TheStarFarmA

4、griculturalInformationConsultingCompany，relyingonastrongmarketchanneladvantages，theintroductionofinternationalstandardsofdomesticagriculturalproductsqualityandsafetymanagement，andcarryoutagriculturalproductsfromproductiontoqualitycontrolofthewholeprocessofent

5、eringthesupermarketbymarketmeans，bymaximizingthewholeprocessmanagementandimplementationofallaspectsofeachofthevaluechaintoensuretheinterestsoftheeffectivenessoftheagriculturalproductqualitysafetyprocesscontrol.Thisapproachprovidedareferenceforthequalityandsaf

6、etymanagementofagriculturalproductsinChina.　　Keywords：StarFarm；qualitysafetyofagriculturalproducts；wholeprocessmanagement；producerbehaviorconstraint　　1麦咨达的产生与发展　　2007年，在商务部“农超对接”项目的推动下，德国麦德龙集团开始探索生�r农产品进超市的路径，并与商务部签署了备忘录。最初，麦德龙的做法也是派采购员到产地直接选择优质安全的农产品，但是效果不好，

7、于是萌发了成立专业部门进行生鲜农产品采购的设想。麦德龙德国总部也希望减少供应链环节，于是在2007年11月成立了麦咨达农业信息咨询有限公司（以下简称麦咨达）。麦咨达是隶属于德国麦德龙集团中国总部的全资子公司，成立之初总部设在安徽合肥，2015年搬到上海。　　近10年来，麦咨达以麦德龙这一大型商超平台为基础，倒逼生产者改变生产行为，降低农药化肥使用量，同时探索出了一套整体的技术解决方案和持续的培训服务模式，实现农产品从地头到餐桌的安全管控。麦咨达与生鲜农产品供应商建立农超直对的合作伙伴关系，还与国际农业、加工等多领

8、域的技术服务公司合作，为生鲜农产品供应商（农民专业合作社）提供整体技术解决方案，为有需求的生鲜农产品供应商提供全程生产指导的增值服务，以确保他们生产的生鲜产品满足麦德龙销售终端的质量要求，在帮助他们把好农产品质量关的同时，保障农产品从生产、加工、物流、营销、卖场到客户都达到消费者安全的要求标准，为消费者提供了安全农产品消费体验，同时帮助当地农民提高生产效率和可持续发展。麦