豆制品检验报告、原始记录

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1、饶阳县合方新村豆制品厂出厂检验报告第号产品名称大豆蛋白肉规格型号样品等级商标抽样地点样品数量生产日期抽样日期抽样基数检验依据Q/HXD01检测结果检测项目标准值检测值单项判定结果感官淡黄色，气味纯正，有豆香味，无异味，无外来可见杂质。净含量水分＜%10细菌总数cfu/g≤750大肠菌群MPN/100g＜30检验结论日期年月日备注批准人：检验员：饶阳县新奥食品厂原始记录第号共页第页产品名称大豆蛋白肉等级规格样品状况环境条件温度℃湿度%检验项目感官、水分、净含量、菌落总数、大肠菌群检验依据Q/HXD01主要仪器设备名称精度等级规格型号编号完好状况天平0.1gJYT-11干燥箱±1℃202-

2、002手提式不锈钢蒸汽消毒器2.5级YX-280B3生物显微镜1600倍XSP-064微生物培养箱±0.5℃DH25005检验：审核：日期：年月日饶阳县合方新村豆制品厂原始记录第号感官水分检验项目检测值、计算值12称重瓶重烘前称重瓶＋试样烘后称重瓶＋试样试样重水分结果值/标准值净含量样品编号12345678910实际质量平均值/标准值菌落总数：检验依据GBT/T4789.2样品编号不同稀释度细菌菌落数检验结果原液10倍稀释液对照菌落总数cfu/g1大肠菌群：检验依据GB/T4789.3样品编号初发酵实验检验结果原液产气管数10倍稀释液产气管数100倍稀释产气管数大肠菌群MPN/100g

3、1审核员：检验员：检验起止日期：年月日至年月日