喜家德餐饮连锁公司营销策略研究

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1、喜家德餐饮连锁公司营销策略研究摘要快节奏的城市生活越来越离不开快餐。10多年来，中国快餐业以20%的年递增率迅速增长。目前中式快餐业研究有了相当的市场规模，并随着快餐消费群体比例的提高而快速增长，但无法与以肯德基、麦当劳未代表的洋快餐相抗衡。中式快餐如何崛起，规模经营是关键，而如何实现规模经营，连锁经营是必经之路。中式快餐连锁经营企业应充分发挥连锁优势，建设餐饮连锁品牌。本论文从喜家德中式快餐连锁企业的实际发展经历出发，结合现代市场营销战略理论和市场营销学理论，系统的分析喜家德中式餐饮连锁企业所处的战略环境，对其进行行业和SWTO分析，制定喜家德竞争战略，实行目标集聚战略，实行喜家德中式

2、快餐连锁企业更好的发展。关键词：喜家德中式快餐连锁企业；营销战略；目标集聚战略AbstractIncreasinglyfast-pacedcitylifecannotdowithfastfood.10years,theChinesefastfoodindustryisrapidlygrowing20%oftheannuallyincreasedrate.Intheeasternprovincesandcities,thefast-foodbusinessscalesurpassesfullmeal’s.NowChinesefastfoodindustryhasownedaconsider

3、ablesizeofthemarket,anddevelopedrapidlywiththeincreaseoftheproportionofconsumergroups,butitstillcannotcompetetoKFC,McDonald,therepesentativesoftheWesternfastfood.HowtorisethebusinessofChinesefastfood?Thescaleofoperationisthekey;andhowtoachievethescale,thechainmenagementistheonlyway.Chinesefastfoo

4、dchainoperator,shouldgivefullplaytochainadvangtage,buildingrestaurantchainbrands.ThispaperfromtheXijiadeChinesefastfoodchainalongwiththeactualdevelopmentexperience,combinedwiththemoderntheoryofmarketingstrategyandmarketingtheory,XijiadebasedsystematicanalysisofChinesefastfoodchain’sbrandmarketing

5、strategyanfbusinessstrategychain,thedevelopmentofChinesefastfoodchainandmarketingstrategyoptionsgivenreference.Keywords:XijiadeiChinesefastfoodchain;Marketingstrategy;Targetconcentrationstrategy目录摘要Abstract一、绪论（一）研究背景及研究意义1.研究背景2.研究意义（二）研究内容（三）研究方法二、理论基础（一）中式快餐连锁经营相关理论探讨1.快餐及中式快餐概念2.连锁经营概念（二）中式快餐

6、连锁的行业背景1.中式快餐行业发展概况2.目前我国中式快餐连锁发展存在的问题（三）品牌营销概述1.品牌及品牌营销的含义2.品牌营销的概述三、喜家德餐饮连锁企业存在的环境分析（一）喜家德餐饮连锁企业概况1.喜家德餐饮连锁企业概述2.企业使命3.发展愿景与价值观（三）喜家德所处行业分析（四）喜家德的SWOT分析四、喜家德餐饮连锁企业的营销战略（一)加速企业的前向一体化(二）增加员工队伍建设（三）开拓中式餐饮企业标准化之路（四）继续实施加强品牌战略五、对喜家德餐饮连锁企业的营销战略的建议（一）产品策略的调整建议（二）产品定价策略（三）促销策略的建议（四）加强客户关系管理（五）整合营销的加强结论

7、参考文献一、绪论（一）研究背景及研究意义1.研究背景自进入21世纪以来，中国餐饮业就取得了快速地发展。据国家统计局调查统计，我国快餐业年营业额已经超过2000亿元，连锁网点突破100万个，并以每年20%的增长速度快速发展。随着中国餐饮业的快速发展，中式快餐已经在发力。但西式快餐大多是全国甚至全球性连锁式经营，而中式快餐一直停在“小打小闹”的单打独斗式经营模式上，始终上不了规模，难以形成知名的品牌，竞争十分激烈，连锁发展非常困难和缓慢