年产11.1万吨啤酒糖化工艺初步设计毕业论文

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1、年产11.1万吨啤酒糖化工艺初步设计毕业论文目录摘要..............................................................................................................................Ⅰ前言11绪论11.1设计的目的.....................................................................................................11.2设计

2、思想..........................................................................................................11.3设计依据.........................................................................................................21.4设计内容..............................................

3、...........................................................22啤酒生产工艺总体流程与说明................................................................................23糖化工艺流程选择和论证........................................................................................33.1啤酒糖化的流程与说明......

4、............................................................................33.2原辅料预处理.................................................................................................43.3麦芽汁的制备..................................................................................

5、...............63.3.1糊化........................................................................................................63.3.2糖化........................................................................................................63.3.3过滤............................

6、............................................................................73.3.4煮沸及添加啤酒花................................................................................83.3.5麦汁热凝固物的去除............................................................................83.3.6冷却......

7、..................................................................................................94物料衡算....................................................................................................................94.1计算基础数据.............................................

8、.....................................................94.2100kg原料生产12°淡色啤酒的物