世界粮食供求形势与中国农业走出去战略

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1、世界粮食供求形势与中国农业走出去战略发布时间：2008-02-18   编辑：总会信息部 陈敏   来源：《世界农业》       摘要：文章通过研究全球粮食消费变化趋势，粮食生产发展特点，以及粮食贸易现状与展望，全面分析了世界粮食供求形势与发展趋势。并在此基础上提出了中国农业走出去的相应战略对策。指出撒哈拉以南非洲、亚洲(中国除外)和北部非洲当为农业走出去的重点地区；经济较为发达但农业相对落后于中国的大洋洲、前苏联12国和中南美洲也可作为中国农业走出去的目的地。在农业走出去的地区选择上应因地制宜，综合考虑目的地的农业资源状况，农业生

2、产技术水平，经济水平和发展速度，粮食消费变化，生产状况和贸易状况。 　　一、引言 世界粮食供求形势与中国农业走出去战略发布时间：2008-02-18   编辑：总会信息部 陈敏   来源：《世界农业》       摘要：文章通过研究全球粮食消费变化趋势，粮食生产发展特点，以及粮食贸易现状与展望，全面分析了世界粮食供求形势与发展趋势。并在此基础上提出了中国农业走出去的相应战略对策。指出撒哈拉以南非洲、亚洲(中国除外)和北部非洲当为农业走出去的重点地区；经济较为发达但农业相对落后于中国的大洋洲、前苏联12国和中南美洲也可作为中国农业走出去

3、的目的地。在农业走出去的地区选择上应因地制宜，综合考虑目的地的农业资源状况，农业生产技术水平，经济水平和发展速度，粮食消费变化，生产状况和贸易状况。 　　一、引言 　　根据联合国粮农组织近几年的统计资料研究表明(谷文艳，2005)，粮食产量充裕的国家以经济发达地区居多，主要有美国、加拿大、欧盟、俄罗斯、澳大利亚、巴西、阿根廷等经济发达或较为发达的国家，其粮食总产量、单产和人均占有量都比较高。缺粮主要集中在发展中国家和地区，非洲是缺粮最为严重的地区，多数国家都严重缺粮；亚洲是生产粮食最多的洲，但部分国家却严重缺粮；中南美洲也有部分国家严

4、重缺粮。严重缺粮国和地区由于经济落后，可用于进口粮食的资金有限，从而抑制了其粮食进口需求。 　　从全球粮食出口贸易上看，美国和阿根廷的粮食产品最具国际竞争力，澳大利亚和加拿大的小麦、巴西的大豆、印度和泰国的大米在国际市场上具有很强的国际竞争力(胡非凡等，2007)。从粮食品种全球贸易来看，当前大米出口国主要为泰国、印度、越南和美国；小麦出口国主要为美国、法国、加拿大、澳大利亚、阿根廷、俄罗斯、乌克兰、德国和印度；玉米出口国主要为美国、阿根廷、法国和巴西；大豆出口国主要为美国、巴西、阿根廷和巴拉圭(柯炳生，2006)。 　　2006年以

5、来，世界粮食供求形势有了新的变化，在美国燃料粮食需求爆炸性增长的驱动下，全球粮食价格大幅攀升(莱斯特·布朗著，李康民译，2007)。2006年全球粮食价格波动上涨，全年涨幅超过10%；根据预测，2007年全球谷物产量为19.74亿t，比2006年减产1.91%；消费量为20.46亿t，比2006年增加1.02%，全球粮食面临着减产和需求增长双重压力，预计价格水平总体将延续2006年的上涨势头。从具体品种看，小麦产量下降；玉米需求增长迅速，价格会继续出现大幅度上涨；大米产需基本平衡，价格基本稳定(朱险锋，2007)。 　　中国的玉米价格

6、上涨带动了猪肉价格上涨，已经成为新闻界和学术界关注的焦点。据2007年6月的中国香港《经济导报》报道，全球性食品价格上涨大潮已成为覆压全球经济阴影，造成价格上涨的主要因素有经济发展带来的食品消费增加、生物燃料产业的兴起与扩张、全球气候变暖所导致恶劣天气影响等。数据表明，目前美国已经有上百家工厂生产乙醇燃料，预计2008年这些厂家将耗费大约1.3亿t玉米，相当于全国玉米产量的一半。据报道，由于交易者担心美国汽油供应紧张局面将持续，2007年7月中旬的国际市场原油期货价格大幅上涨，使目前油价已接近2006年夏季创下的历史最高记录，飙涨的石

7、油价格将进一步刺激全球对燃料粮食的需求，从而使粮食供需形势更趋紧张。 　　中国粮食自给率长期以来在95%以上，由于目前粮食单产增加趋缓、耕地面积减少和种植结构调整使粮食播种面积呈下降趋势，而城镇化带来的对粮食需求的刚性增长在持续，未来粮食自给率很难长期维持在95%以上。虽然国际粮食市场出口可以满足中国未来的进口需求，但由于世界粮食出口的来源地相对集中于少数国家，各地区的粮食供求形势复杂多样，需要分地区研究全球粮食供求形势，为中国农业走出去战略提供决策参考。 　　本研究采用美国农业部国外农业研究所(FAS，USDA)通过互联网向全世界提

8、供的农产品生产、供给和流通数据。数据库的国际数据来自美国驻世界各地的大使馆、国外农业研究所商品分析师、经济研究所的国别和商品分析师，连续性和可信度均较高。研究将全球划分为9个地区：大洋洲、北美洲、中南美洲、前苏联12国、