有机化学教学大纲(生物工程专业)

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1、有机化学教学大纲（生物工程专业）课程名称：有机化学课程编码：1060801学时：64学分：4开课学期：第三学期课程类别：必修课程性质：专业基础课（应用化学专业）先修课程：无机化学、分析化学教材：徐寿昌编著，有机化学，高等教育出版社一、课程的性质、目的与任务有机化学是高等学校化工类各专业的一门基础课。在有限的学习时间内，学生应主要掌握本门学科的基本规律，即熟悉有机化合物基本类型的结构、性能、合成方法以及它们之间相互联系的规律和理论。掌握这些基本规律和理论，不仅是为了能更好学习后继专业课程，更重要的是，在掌握比较全面的基本原理的基础上，根

2、据今后工作的需要，能进一步继续学习和钻研与专业发展密切相关的有机化学知识。在整个教学过程中，重点培养学生的独立自学、独立思考与解决问题的能力。要求学生达到：1、能正确地写出所学有机物的结构式与名称。2、能运用所学知识初步分析简单有机物的结构与性质间的关系。3、能选择运用简单有机物的合成路线和方法。二、课程的基本内容1、有机化合物的结构和性质2学时2、烷烃3学时（1）烷烃的构造异构、命名、构象等（2）烷烃的物理和化学性质，烷烃的卤代反应历程3、烯烃3学时（1）、烯烃的构造异构、命名。（2）、烯烃的物理和化学性质。4、炔烃、二烯烃2学时（

3、1）炔烃的异构和命名（2）炔烃的物理和化学性质（3）共轭二烯烃的结构和共轭效应5、脂环烃的性质和结构2学时6、单环芳烃4学时（1）苯的结构和性质（2）苯环上亲电取代反应的定位规律41、多环芳烃和非苯芳烃2学时2、立体化学4学时（1）、手性和对映体（2）、含有手性碳原子的化合物的对映异构体，手性合成，环状化合物的立体异构，不含手性碳原子化合物的对映异构。3、卤代烃4学时卤代烷、卤代烯烃、卤代芳烃4、醇和醚4学时（1）、醇的结构、分类、异构和命名，醇的制法，醇的物理和化学性质。、醚的构造、分类和命名，醚的制法和性质5、酚和醌2学时酚的构造

4、、分类和命名，酚的制法和性质，苯醌和萘醌6、醛和酮4学时（1）、醛和酮结构和命名（2）、醛、酮的制法和性质7、羧酸及其衍生物4学时（1）、羧酸的结构、分类和命名，羧酸的制法和性质（2）、羧酸衍生物的结构和命名（3）、酰基碳上的亲核取代反应8、β-二羰基化合物2学时丙二酸酯和乙酰乙酸乙酯在有机合成上的应用9、硝基化合物和胺4学时（1）、硝基化合物的分类、结构和命名，硝基化合物的性质（2）、胺的分类、结构和命名，胺的性质10、重氮化合物和偶氮化合物2学时重氮化反应，偶氮化合物和偶氮染料11、杂环化合物2学时（1）、杂环化合物的分类和命名（

5、2）、杂环化合物的结构和芳香性一、课程的教学要求1、有机化合物的特性2、有机化学及有机化合物的分类和命名4重点介绍系统命名法，适当介绍习惯命名法和衍生命名法。系统命名法中主要讲授脂肪烃、脂环烃、芳烃、杂环化合物的母体命名原则，官能团及常见基团的名称及其次序，多官能团化合物命名时母体名称的选择和基团次序。立体化学的构型确立与顺/反、Z/E、R/S、D/L的标记方法。1、有机化合物的结构及分子中原子间的相互影响有机化合物的结构是其性质的内涵，它决定了该有机化合物的物理性质与化学性质，是学好有机化学的关键。要求讲清楚、讲精。学生必须掌握。具

6、体内容如下：（1）、碳原子成键时的等性杂化状态及各种杂化轨道在成键时对键长、键角、键能的影响，及其对相应键合的氢原子或官能团的影响。（2）、σ键与π键的特征及区别。会用分子轨道理论解释乙烯、乙炔、1，3-丁二烯、苯及烯丙基的结构。了解共振论，能初步判断和描述共振结构及其相对稳定性的关系。重点要求掌握含一个杂原子的五元、六元杂环化合物的构造及芳香性。（3）、介绍主要官能团的特性和在一定条件下的相互转变的规律。（4）、介绍电子效应（诱导效应，共轭效应、超共轭效应）及空间效应对化合物性质的影响，并用电子效应等解释烯炔的亲电加成，醇与卤代烃的

7、消除、醛酮的亲核加成，取代羧酸的酸性。一元取代芳烃的定位规则。（5）、介绍异构现象并会正确熟练地写出简单分子的异构体。会说明碳架异构、官能团异构、位置异构、互变异构、顺反异构、对映异构、非对映异构。介绍Fischer投影式及Newman投影式，能正确运用这二种投影式表示立体异构体。2、有机化合物的物理性质及其变化规律（1）、物理性质包括：物态，溶解度，IR谱及NMR谱。（2）、物理性质对化合物的分离、鉴定、提纯及生产工艺上的重要意义。3、有机化合物的反应具体要求内容有：（1）、取代反应：卤代、烃基化、酰化、Friedel-Crafts

8、反应,硝化、磺化、卤化、水解、醇解、氨解、氰解等重要反应。（2）、消除反应：卤代烃脱卤化氢、醇脱水、β-羟基酸脱水，羧酸脱水。（3）、加成反应：单烯、单炔及1，3-丁二烯的1，2-与1，4-加成，羰基的加成，Diels-