NYT272-1995绿色食品豇豆.pdf

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1、中华人民共和国农业行业标准NY/T272-1995绿色食品K豆主题内容与适用范目本标准规定了绿色食品$L豆的术语、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮藏。本标准适用于获得绿色食品标志的斑豆。引用标准GB4285农药安全使用标准GB/T5009.11食品中总砷的测定方法GB/T5009.14食品中锌的测定方法GB/T5009.15食品中福的侧定方法GB/T5009.17食品中总汞的测定方法GB/T5009.18食品中奴的侧定方法GB/T5009.19食品中六六六、滴滴涕残留I的侧定方法GB/T5009.20食品中有机确农药残NI的浏定方法GB5009.38蔬

2、菜水果卫生标准的分析方法GB8321农药合理使用准则GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法GB8868蔬菜塑料周转箱(已调整为行业标准)GB/T12399食物中硒的测定方法GB/T13108植物性食品中稀土的测定方法3术语3.1绿色食品经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的、安全、优质、营养食品。3.2绿色食品R豆获得绿色食品标志的孤豆。3.3同一品种特征、形态、色泽相同的虹豆。技术要求原料产地环境要求应符合绿色食品产地的环境标准:.;感官要求应符合表1规定。1995-10-01实施中华人民共和国农业部1995-05-25批准NY/T272-1995表1豆英浅

3、绿，色泽一致虹豆应属于同类型，形态完整，英尾尖部短，英幼嫩、成熟而不过熟者.色泽浅绿.清洁.缝合形态少，豆英条形较直、粗细均匀、无擦伤.不许有柔软、凋婪、疤痕、病虫客或其他方法所引起的伤害杂质.I不得检出4.3理化要求应符合表2规定。表2项目指标(1.0镇0.2成0.01(0.05(0.1蕊20石0.7毛0.05夏0.0560.4(0.05成1.010.iMf*tmAkfSRf,iKha(,(,(Wf-ogMJR,mVtk,EAAl-m&A*g,m/CAHSZM,k,egngdsgmg/ii,}gkgtm}g/g/))kg)k,,,g/,gmmmkggg///kkggg

4、二蕊0.2注:其他农药施用方式及其限It应符合GB8321,GB4285及相关标准规定。5试验方法按GB/T5009.11,GB/T5009.14,GB/T5009.15,GB/T5009.17,GB/T5009.18,GB/T5009.19GB/T5009,20;GB/T123991GB/T13108执行。6检脸规则6.1检验规则6.1.1同品种、同时采收的更豆作为一个检验批次。6.12报验单坟写的项目应与实货相等。凡与货单不符合者、包装容器严重损坏者，应由交货单位重新整理后，再进行抽样。6.1.3包装检验应按第6,7章规定进行。6.1.4判定规则凡其中一项不符合技术

5、要求的均判为不合格检验方法:.:抽样方法按GB/T8855规定执行。随机取样数量为1一3kg,6.2-2逐件称量抽取的样品，每件质t须一致，不得低于包装外标志的重量。6.2.3逐件打开包装样品，取出觅豆平放在检验台上进行色泽、形态与杂质的检查。6.2.4杂质检验。6.2.4.1用具:白搪瓷盘、天平(精度。.001g),6.2.4.2操作程序称取混合后样品1.000g于搪瓷盘内，挑出杂质，称取重量。杂质率按式(1)计算NY/T272-1995X(%)=(二，/m)X100(1)式中:X—样品杂质率，%;m，—样品杂质质量，9;m—样品质量，He7标志、包装7.1虹豆包装容

6、器(箱、筐、袋)清沽干燥、牢固、透气、美观、无污染、无异味、内壁无尖突物、无虫蛀、腐烂、霉变现象。木箱需缝宽适当，无突起铁钉;如用塑料箱包装，应符合GB8868要求。7.2每批虹豆包装规格、单位、质f应一致。7.3附有绿色食品标志。7.4包装上应标明品种、毛重、净重、产地、生产者、采摘日期及包装日期。8运输、贮旅8.1运输8.1.1装运时做到轻装、轻卸、严防机械损伤。运摘工具清洁、卫生、无污染。8.1.2公路汽车运输时严防日晒、雨琳。铁路或水路长途运输时注意防冻和通风散热。8.2贮藏8.2.1存放时应在阴凉、通风、清洁、卫生的地方进行，严防日硒、雨淋、冻害及有毒物质和病

7、虫害污染。8.2.2冷藏时应按品种分别贮藏。8.2.3肛豆最佳贮藏温度5-70C，最高贮存期不超过10天，空气相对湿度保持85%-90%，库内保证气流均匀地通过。附加说明:本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准由中华人民共和国农业部农垦司归口。本标准由中国农垦北方食品监测中心负贵起草。本标准主要起草人申素红、段有荔、孙丽新、王媛、尚秀荣。