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时间:2018-07-21
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1、模拟试题>专业实践能力>模拟试题二第1题A型题有利于烧伤创面愈合的微量元素是A.铜B.锌C.碘D.钴E.硒【参考答案】:B试题解析:再生组织对锌元素需求增加,而烧伤创面往往缺锌。含锌药物可通过创面补锌来达到促进创面愈合目的。第2题A型题支链氨基酸主要在哪个组织代谢A.脑B.肾脏C.肝脏D.骨骼肌E.脾脏【参考答案】:D试题解析:支链氨基酸包括L一亮氨酸、L一异亮氨酸、L-缬氨酸。它们都属于必需氨基酸,主要在骨骼肌代谢。第3题A型题低嘌呤膳食用于治疗A.肝豆状核变性B.肾炎C.胰腺炎D.痛风E.肝炎【参考答案】:D试题解析:痛风是由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸增
2、加而引起组织损伤的一组疾病。第4题A型题抗惊厥药可导致哪种维生素发生分解代谢A.维生素AB.维生素CC.维生素DD.维生素EE.维生素K【参考答案】:B试题解析:长期服用抗惊厥药或双磷酸酯均可影响钙的吸收,前者可加速维生素D及其活性代谢物的分解代谢,而后者可使1,25-二羟胆骨化醇的形成减少。第5题A型题Ⅳ型高脂血症通常是由于哪种营养素摄入过高引起A.脂肪B.蛋白质C.糖类D.B族维生素E.脂溶性维生素【参考答案】:C试题解析:Ⅳ型高脂血症大多由遗传或饮食不当所致,尤其是能量和糖类摄入过多。第6题A型题Ⅰ型高脂血症的膳食治疗原则是严格限制A.脂肪的摄入B.
3、蛋白质的摄入C.糖类的摄入D.体重E.总热能的摄入【参考答案】:A试题解析:Ⅰ型高脂血症指血浆乳糜微粒升高,导致三酰甘油升高,胆固醇正常或稍升高。血浆清除外源性脂肪的能力受损,故食物中应严格控制脂肪摄入。第7题A型题中链三酰甘油的脂肪酸碳原子数为A.6~8B.6~12C.12~16D.18~22E.23~26【参考答案】:B试题解析:中链三酰甘油作为一种饱和脂肪酸,其脂肪酸碳原子数为6~12。第8题A型题长期使用广谱抗生素和磺胺类药物应该注意补充A.维生素AB.维生素BC.维生素BD.维生素CE.维生素K【参考答案】:E试题解析:磺胺类药物、广谱抗生素等长
4、期应用可引起维生素K缺乏,故应补充维生素K。第9题A型题四环素、阿司匹林等药物可增加尿中排出的维生素为A.维生素AB.维生素CC.维生素DD.维生素EE.维生素K【参考答案】:B试题解析:服用阿司匹林、四环素等可加重维生素C在尿中排泄,使人体缺乏维生素C。第10题A型题老年人大量饮酒可引发酒精中毒,容易导致缺乏的营养素为A.糖类B.脂肪C.钙D.磷E.维生素E【参考答案】:C试题解析:乙醇可以抑制依靠维生素D作用的代谢通道,从而影响对钙的吸收。第11题A型题蛋白质营养不良对免疫系统的损伤主要表现在A.免疫球蛋白生成明显减少B.B淋巴细胞数量明显减少C.淋巴
5、结皮质细胞明显减少D.胸腺呈不可逆萎缩E.红细胞数明显降低【参考答案】:D试题解析:蛋白质营养不良对免疫器官和细胞免疫损伤较重,体液免疫损伤不大,主要表现为胸腺萎缩、T细胞生成减少、组织纤维化、皮质和髓质界限模糊。第12题A型题呼吸衰竭病人的能量消耗采用Harris-Benedict公式计算,并乘以校正系数,校正系数应为A.男性0.80,女性0.92B.男性1.10,女性0.98C.男性1.16,女性1.19D.男性1.22,女性1.32E.男性1.30,女性1.45【参考答案】:C试题解析:校正系数男性为1.16,女性为1.19。第13题A型题与人体免疫
6、功能密切的维生素为A.维生素AB.维生素BC.维生素BD.维生素DE.维生素K【参考答案】:A试题解析:与免疫关系密切的维生素有维生素A、维生素E、维生素C和维生素B。第14题A型题增加人的动脉粥样硬化危险性的脂肪酸为A.α-亚麻酸B.硬脂酸C.单不饱和脂肪酸D.二十碳五烯酸(EPA)E.二十二碳六烯酸(DHA)【参考答案】:B试题解析:饱和脂肪酸含量高的食物可导致胆固醇含量升高,增加动脉粥样硬化的危险性。EPA和DHA有明显降低三酰甘油作用,旷亚麻酸也可以转化为EPA和DHA。第15题A型题临床试验证明,膳食胆固醇每增加100mg,血胆固醇可升高约A.1
7、mg/dlB.2mg/dlC.3mg/dlD.4mg/dlE.5mg/dl【参考答案】:B试题解析:膳食中胆固醇摄入量每增加100mg,血胆固醇可升高近2mg/dl。第16题A型题心肌梗死的营养治疗原则是A.增加总能量摄入B.增加水分摄入C.高蛋白高脂膳食D.限制总能量和脂类摄入E.限制膳食纤维摄入【参考答案】:D试题解析:其原则为降低能量、控制体重,减少脂肪总量及饱和脂肪酸和胆固醇摄入,限制单糖和多糖摄入,供给适量无机盐和维生素。第17题A型题下述食物中含钠量最高的是A.黄豆B.油菜C.菠菜D.松花蛋E.白萝卜【参考答案】:D试题解析:松花蛋含钠量甚高,
8、每100g松花蛋含钠740mg。第18题A型题为了预防肿瘤发生,在
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