《生物化学》实验教学大纲

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1、《环境生物化学实验》教学大纲(环科)课程类别：专业基础课（必修）适用专业：环境科学学时数：48学时（单独授课）授课教师：刘宪华鲁逸人一、课程目的1.使学生牢固掌握和深入理解每个实验的基本原理，掌握现代生物化学和分子生物学的理论。通过实验教学培养学生的动手能力和创新能力，加强学生基本技能的训练，培养学生运用生物化学知识和技能论述或解释与生物相关的实践问题。2.通过理论和实践相结合的教学，培养学生的动手能力，使学生掌握一些生物化学的研究方法。3.环境生物化学实验是环境科学专业的基础必修课程，学生通过实验操作，不仅可加强理论知识，掌握现代基

2、本实验技能，并使理论与实际有机的结合起来；同时锻炼了学生的实际动手能力，培养了学生实验综合处理能力。二、课程要求1.学生通过指定教材进行预习，实验前书写实验报告的原理部分和操作步骤；2.实验开始时，指导学生熟悉相关实验设备的操作方法以及配套试剂的使用；3.指导教师讲解实验内容，对有针对性的问题进行提问，解答疑难问题；4.学生每人一组进行独立实验（除部分特殊实验和选修实验外）；5.学生在一周内完成实验报告。三、实验考核1.学生进入实验室应遵守《微生物实验室规定》，指导教师实行课前点名原则，指导教师检查学生预习情况，一次点名不到者期末考试

3、成绩扣5分。对三次缺课未完成实验的学生，不允许参加期末笔试考试，下年重修。2.对学生实验操作进行规范，提出典型问题，对实验操作实际情况，评定学生的实际操作能力；学生一周内提交实验报告，指导教师根据学生完成实验报告与实际操作情况对学生实验成绩进行评定；3.期末考试成绩评定方法：A.平时成绩占60分平时成绩包括：实验报告成绩占30分课堂提问成绩占10分B.期末考试成绩占40分期末考试成绩包括：笔试成绩占40分四．课程内容和学时分配1.学时分配：本课程总学时为48学时。2.实验性质：以综合性实验为主，兼顾基础操作能力和研究能力的培养。序号实

4、验项目实验学时实验内容提要1实验一生物化学基本操作3学习使用常用生化仪器使用方法2实验二蛋白质等电点的测定（验证）31.学习蛋白质的两性解离性质2.掌握测定蛋白质等电点的基本方法3实验三氨基酸层析实验（验证）31.学习层析的操作方法2.学习和掌握层析的操作技术和应用范围4实验四维生素C含量的测定（验证）21.学习掌握用抗坏血酸含量的测定5实验五蛋白质含量不同测定方法的比较（综合）31.了解几种蛋白质测定方法2.掌握双缩脲，紫外吸收，考马斯亮蓝蛋白质测定技术3.比较三种测定方法的特点及其应用范围6实验六米氏常数测定31.了解底物浓度对酶

5、促反应的影响2.掌握米氏常数Km的测定原理方法7实验七细菌核酸的提取（综合）31.学习和掌握提取细菌核酸的方法2.掌握离心机，移液器等常用仪器的使用方法8实验八琼脂糖凝胶电泳(综合)31.掌握电泳仪和水平电泳槽的使用方法2.学习琼脂糖电泳在分离，鉴定DNA片段上的应用原理9实验九SDS-PAGE法测定α-淀粉酶分子量（综合）41．学习SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳法的原理2．掌握用这种方法测定α-淀粉酶的相对分子量10实验十疏水层析分离α-淀粉酶（综合）41.学习提取和纯化蛋白质的常用方法2.熟练酶的纯化操作和活力测定法11实验十一酶联免

6、疫吸附实验（综合）41.学习和掌握酶联免疫的原理2.掌握酶标仪的使用方法总计32五指定教材《环境生物化学实验技术教程》，十一五国家级规划教材，刘宪华，鲁逸人编写，科学出版社出版，2006年印刷