人体对食物的消化和吸收1导学案

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1、消化与吸收导学案【教学目标】1、理解消化系统的组成。2、小肠适于消化和吸收结构特点3、蛋白质、糖类、脂肪的消化过程和吸收。【教学重点】1、人体消化系统的组成。2、食物的消化和营养物质的吸收过程。【教学难点】食物的消化和营养物质的吸收过程。【基础学习】1、消化系统的组成口腔：（搅拌、咀嚼）______：（既是食物通道也是空气通道）食道：（基本没有消化吸收功能）_______胃：（通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合）______：（消化、吸收营养物质，并将剩余物推入大肠）大肠：（蠕动，将食物残渣推向肛门）消化系统

2、肛门：（粪便通过肛门排出体外）唾液腺：（分泌唾液，含_______________）肝脏：（最大消化腺）（分泌_____不含消化酶乳化脂肪）________胰腺：（分泌______，含消化糖类、蛋白质和脂肪的酶）胃腺：（分泌______，含胃蛋白酶）肠腺：（分泌______，含消化糖类、蛋白质和脂肪的酶）2、食物的消化（1）食物的消化：在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程。物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合。化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分

3、解为可以吸收的营养物质。（2）淀粉、蛋白质、脂肪三种食物的消化________酶_________酶淀粉（口腔、小肠）：淀粉麦芽糖葡萄糖___________________________酶_________酶蛋白质的消化（胃、小肠）：蛋白质多肽氨基酸_________________________酶__________酶脂肪的消化（小肠）：脂肪脂肪微粒甘油+脂肪酸_________________3、食物的吸收（1）食物在消化道内被消化后，营养物质通过消化道壁进入人体循系统的过程称为（2）消化道中消化食物和

4、吸收营养最主要的场所是（3）小肠中有皱壁和绒毛，使小肠的表面积扩大600多倍，所以其吸收营养物质的能力大大增强。（4）小肠绒毛壁、毛细血管、和毛细淋巴管都很薄，只有构成，这种结构有利于小肠吸收营养物质。【达标检测】1、消化系统的组成是（）A口腔B食道C消化道和消化腺D口腔、胃、小肠2、消化腺的主要功能是（）A消化食物B吸收营养物质C分泌消化液D利用营养物质3、为人体供能的主要物质是：（）A脂肪B蛋白质C糖类D维生素4、肝脏有病的人，应少吃的食物是：（）A蔬菜B米饭C瘦肉D油煎蛋5、下列营养物质中，可以不经过消化，

5、在消化道内直接被吸收的是：（）A无机盐和维生素B蛋白质和糖类C脂肪和糖类D脂肪和蛋白质6、人体内最大的消化腺是：（）A唾液腺B胰腺C胃腺D肝脏7、看谁反应快消化道中最膨大的部位是_________。消化道中最长的一段是___________。食物消化的主要部位是___________。含消化液种类最多的一段是_______，含________、_______、______三种消化液。