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1、利用稻草液体发酵产纤维素酶优化培养基2010年3月第33卷第1期湖南师范大学自然科学学报JournalofNaturalScienceofHunanNormalUniversityV01.33N0.1Mar.,2010利用稻草液体发酵产纤维素酶优化培养基谭宏,刘选明,廖红东,谢莫湘涛2,邓乐,王骊,梁志坤,廖胜辉,纪鸿雁鑫,朱立超,张元戎(1.湖南大学生命科学与技术研究院,中国长沙410082;2.湖南师范大学生命科学学院,中国长沙410081)摘要选用液体发酵产纤维素酶的优良菌株里氏木霉HC-415,在摇瓶阶段,通过正交试验等对稻草培养基中稻草粉与豆粕粉的用量等因素进行
2、了研究,确定了优化的培养基配方和产酶条件.当一级种接种体积分数为15%,一级种培养时问24h;产酶培养基稻草粉与豆粕粉质量比为6:1,P(KHPO)=0.01g/mL,P(CaCI2)=0.006g/mL,聚醚不加,装瓶量为50mL/250mL瓶,培养120h时,发酵液纤维素酶活性最高.此时,CMC’ase酶活性平均为94.62U/mL;FPA酶活性平均为l6.04U/mL.关键词稻草;液体发酵;里氏木霉;纤维素酶;正交试验中图分类号Q93.335文献标识码A文章编号1000-2537(2010)O1-0114-06ProductionofCellulaseUsingth
3、eStrawSubmergedFermentationTANHong,LIUXuan.ming,LIAOHong—dong,XIELi’,LIANGZhi—kun,LIAOSheng—hui,JlHong-yan,MOXiang.tao,DENGLe,WANGXin,ZHULi.ch利用稻草液体发酵产纤维素酶优化培养基2010年3月第33卷第1期湖南师范大学自然科学学报JournalofNaturalScienceofHunanNormalUniversityV01.33N0.1Mar.,2010利用稻草液体发酵产纤维素酶优化培养基谭宏,刘选明,廖红东,谢莫湘涛2,邓乐,
4、王骊,梁志坤,廖胜辉,纪鸿雁鑫,朱立超,张元戎(1.湖南大学生命科学与技术研究院,中国长沙410082;2.湖南师范大学生命科学学院,中国长沙410081)摘要选用液体发酵产纤维素酶的优良菌株里氏木霉HC-415,在摇瓶阶段,通过正交试验等对稻草培养基中稻草粉与豆粕粉的用量等因素进行了研究,确定了优化的培养基配方和产酶条件.当一级种接种体积分数为15%,一级种培养时问24h;产酶培养基稻草粉与豆粕粉质量比为6:1,P(KHPO)=0.01g/mL,P(CaCI2)=0.006g/mL,聚醚不加,装瓶量为50mL/250mL瓶,培养120h时,发酵液纤维素酶活性最高.此时,
5、CMC’ase酶活性平均为94.62U/mL;FPA酶活性平均为l6.04U/mL.关键词稻草;液体发酵;里氏木霉;纤维素酶;正交试验中图分类号Q93.335文献标识码A文章编号1000-2537(2010)O1-0114-06ProductionofCellulaseUsingtheStrawSubmergedFermentationTANHong,LIUXuan.ming,LIAOHong—dong,XIELi’,LIANGZhi—kun,LIAOSheng—hui,JlHong-yan,MOXiang.tao,DENGLe,WANGXin,ZHULi.chao,ZH
6、ANGYuan-r02(1.LifeSciencesandTechnicalInstitute,HunanUniversity,Changsha410082,China;2.LifeSciencesCollege,HunanNormalUniversity,Changsha410081,China)AbstractrI1IIefinestrain(TrichodermareeseiHC-415)isstudiedinthecellulaseproductionbysubmergedfermentation.Thefactorsinstrawmediumarealsostu
7、diedaccordingtoorthogonalexperimentsonshakingbottlestage.rI1}leoptimizedmedium&conditionsofproducingenzymeareconfirmed.Thecellulaseactivityinfermentablesolutionisthehighestwhenthestairinoculationdosageis15%,theculturedtimeofstairstrainis24h,thepropor-tionbetween
