欢迎来到天天文库
浏览记录
ID:12677441
大小:34.50 KB
页数:11页
时间:2018-07-18
《鲜茧无煮茧缫丝工艺及其模糊正交优化的研究》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、鲜茧无煮茧缫丝工艺及其模糊正交优化的研究-农学论文鲜茧无煮茧缫丝工艺及其模糊正交优化的研究封宝山1,2,3,黄继伟1,陶立全1,2,3,凌新龙1,林海涛1,于媛媛4,罗文5(1.广西科技大学生物与化学工程学院,广西柳州545006;2.柳州市产品质量检验所,广西柳州545006;3.国家茧丝绸产品质量监督检验中心(柳州),广西柳州545006;4.中原工学院服装学院,郑州451191;5.柳城县鹏鑫源茧丝绸有限公司,广西柳城545200)摘要:针对鲜茧无煮茧缫丝中的索绪汤温度、理绪汤温度和丝鞘长度3个工艺参数,以解舒率、万米吊糙、缫折、生丝抱合力、生丝清洁成绩和洁净成绩
2、为指标,研究了工艺参数对各项指标影响的显著性,并采用模糊正交法对工艺参数进行了优化分析。结果表明,索绪汤温度和理绪汤温度对解舒率、万米吊糙、缫折、生丝清洁成绩影响显著,丝鞘长度对生丝抱合力影响显著。最优的工艺组合为索绪汤温度80℃,理绪汤温度40℃,丝鞘长度10cm。关键词:鲜茧缫丝;无煮茧缫丝工艺;模糊正交优化中图分类号:S886.7;TS143.2+23文献标识码:A文章编号:0439-8114(2015)07-1688-05DOI:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2015.07.040缫丝的最早技法是以鲜茧为原料进行工艺处理,即鲜茧缫丝
3、。但未经任何处理的鲜茧一般只可保存15d左右,当缫丝能力有限时,鲜茧岀蛾、霉烂等现象严重。烘茧技术出现后,采用干茧缫丝才逐渐成为缫丝的主要方式[1]。近年来,随着蚕茧和劳动力成本的增加,很多地区的缫丝企业出现亏损,而鲜茧缫丝省去了烘茧工序,能源消耗低,副产品价值高[2],在一定程度上缓解了蚕茧成本增加带来的压力。另外,鲜茧冷冻贮藏[3-6]、灭活保鲜[7,8]、蚕基因改良[9-11]等技术的发展,为解决鲜茧贮藏问题提供了技术支持,使得鲜茧缫丝重新受到重视。由于鲜茧茧质与干茧茧质存在差异,干茧缫丝工艺并不完全适用于鲜茧缫丝[12,13]。首先,鲜茧缫丝时,鲜茧内的蚕蛹含有
4、大量水分,若采用煮茧机进行煮茧,易使蛹体煮熟,蛹油、蛹酸浸出,蛹体成分流失。然而,鲜茧缫丝的一个重要优势是可获得鲜蛹,鲜蛹可作为蚕蛹类食品或药品的原料出售,其附加值较高[14-16]。因此,鲜茧缫丝通常采用无煮茧缫丝工艺,即蚕茧经过真空渗透后,不经煮茧机煮茧,直接将真空渗透后的鲜茧置于自动缫丝机的车头进行索理绪,然后进行缫丝[17-19]。无煮茧是指未经过煮茧机煮茧,蚕茧的煮熟作用发生在缫丝机的车头部位。通过索绪锅的高温水(80℃以上)和理绪锅的低温水(50℃以下)进行蚕茧的煮熟[20],由于该部位对蚕茧作用较小且时间短,对鲜茧蚕蛹的影响也较小,并且这种方式相对于煮茧机
5、煮熟要弱的多,可在较大程度上避免蚕蛹蛹油、蛹酸的浸出,较好地保全蚕蛹的营养成分。其次,鲜茧缫丝所得生丝的抱合力较差[21-23],根据生丝形成机理分析认为,通过增加丝鞘长度可以改善生丝的抱合力,但丝鞘长度的增加势必导致生丝丝条上的张力增加,进而导致缫丝解舒率下降[24]。因此,有必要对鲜茧无煮茧缫丝工艺进行分析和优化。本试验选用模糊正交试验和分析方法进行研究。模糊正交优化是基于模糊数学理论,通过对正交试验结果的模糊化,分析估计主效应因子以及估计因素间最佳搭配的方法,适用于多因素、多水平、多响应指标的正交试验结果分析[25,26]。本试验围绕索绪温度、理绪温度、丝鞘长度3
6、个工艺参数,以解舒率、万米吊糙、缫折、生丝抱合力、生丝清洁成绩和洁净成绩为指标,采用模糊正交优化法,对鲜茧无煮茧缫丝工艺进行了优化,以期对鲜茧缫丝技术的推广提供参考。1材料与方法1.1试验材料与设备试验材料:桑蚕鲜茧(桑蚕品种为两广2号),2013年6月由广西柳城县鹏鑫源茧丝绸有限公司收购。鲜茧收购后,经过分拣、称质量后装入篮筐(盛装量为篮筐容量的80%左右,装入形状为内凹形),然后放置在冷库(-5~-8℃)保存,待使用时按量取出。鲜茧茧质情况如表1所示。主要试验设备:ZB-104型煮茧机配套的机外真空渗透设备(温州丝绸机械厂),飞宇2000型自动缫丝机、飞宇118型复
7、摇机(杭州纺织机械有限公司)。1.2试验方法1.2.1鲜茧缫丝加工工艺流程鲜茧收购→冷藏(冷库冷藏,冷藏温度为-5~-8℃,冷藏时间20d)→选茧→真空渗透(真空度0.098MPa,渗透水温30~35℃)→自动缫丝(缫丝汤温度35℃,车速180r/min)→小■丝平衡→小■丝真空给湿(真空度0.090MPa,渗透2次)→复摇整理→大■丝平衡(温度25℃,相对湿度75%,放置时间2~4h)→编丝、检丝、绞丝、称丝、打包入库。1.2.2正交试验设计鉴于鲜茧缫丝的加工流程,在充分考虑鲜茧特点的情况下,考察索绪汤温度、理绪汤温度、丝鞘长度3个因素
此文档下载收益归作者所有