江苏技术师范学院食堂满意度调查报告

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1、报告名称:关于江苏技术示范学院食堂满意度的调查问卷报告团队名称:课题负责人:张岚杨荣荣张明洁钟胜芳张晨祎许婷专业年级:09国贸2W2011年10月5一、基本情况课题名称我校在校学生对食堂的满意度调查主题词饮食、营养、健康团队名称参与人数6人起止时间第5—9周负责人姓名张岚、杨荣荣、张明洁、钟胜芳、张晨祎、许婷所学专业国际经济与贸易所在班级09国贸2W通讯地址江苏技术师范学院商学院联系电话及E-mail18051208139课题组成员姓名专业班级负责事项联系方式本人签字09级设计调查问卷撰写调查报告09级统计调查数据分析调查数据09级收集调查问卷制作演

2、示文稿09级设计调查问卷统计调查数据09级收集调查问卷制作演示文稿09级收集调查问卷撰写调查报告成果形式：演示文稿研究报告：字数七千字完成时间：2010年11月29日5二、课题研究计划活动组织方式构想1、组长负责统筹规划，安排活动内容，及时记录、总结活动进展2、两名组员设计调查问卷并进行实际抽样调查3、两名组员对食堂的就餐及充值问题进行实际调查4、全体成员对查询和收集的资料进行整理分析，组长撰写调查报告5、一名组员制作演示文稿，进行成果展示活动简要计划1、主要通过问卷调查的方式，了解我校在校学生对食堂的满意程度2、具体包括设计问卷及实际调查、撰写调查

3、报告、制作演示文稿3、活动成果将以演示文稿和调查报告的形式呈现研究目的与意义目的：了解我校在校学生对食堂的满意程度，为了同学们的饮食健康意义：通过该课题研究，向校方提出合理建议，利于同学们的身体健康研究方法与思路方法：问卷调查法、网络调查法、实地考察法、统计法、经验总结法思路：1、我们认为食堂的饭菜以及服务存在不足，想了解大家对其的看法2、该课题与我们自身切实相关，有较强的现实意义，全体成员均有较高的参与积极性3、问卷调查、实地考察及文献查询均有可行性，也便于分析总结4、调查结果将以演示文稿及调查报告方式呈现，希望能对同学们有所帮助5三、背景自古以来

4、，“民以食为天”。在广大同学的心目中，食堂不容置疑地成为我们生活中至关重要的一部分。食堂的重要性使其存在的问题引起广大师生的关注。饭菜的营养质量﹑食堂内部的卫生关系到我们的身体健康，饭菜的配搭关系到我们的生长发育，食堂的秩序管理影响到我们的日常生活。究竟食堂应该怎样操作的呢？而我们的同学对食堂又有什么意见？学校应该怎样去做才能搞好食堂管理，满足学生的意愿呢?针对以上问题，我们提出此调查研究。5四、技术报告1.调查对象：江苏技术师范学院全体同学2.调查时间：2011年10月3.调查地点：1号公寓、8栋宿舍、10栋宿舍4.调查方法：采用问卷调查与网络调查

5、的方法。我们小组6个成员分别在各宿舍区门前集合，随机拦截从宿舍出入的同学，进行调查访问；并且在就餐时间去北苑、西苑、南苑和八角餐厅进行实地调查。5.调查样本：发放100份调查问卷，有效收回100份。5五、数据报告此次调查问卷中的指标都是衡量食堂饭菜水平的关键因素，因此，我们仔细统计各项数据并且对几项重要指标进行详细分析1、您一般会选择在哪个餐厅就餐？A、北苑餐厅B、西苑餐厅C、南苑餐厅D、八角餐厅数据分析：A、66B、20C、6D、8图1由图可知，在北苑餐厅就餐的学生占66%，与其他餐厅相比占有较大比例2、您对您常去食堂就餐的原因是什么？（可多选）A

6、、价格B、卫生条件C、口味D、服务态度E、距离F其他数据统计：A、26B、12C、22D、10E、65F、3图2结合图1图2可以看出：47%的同学选择就餐地点是受距离因素的影响，因此可以解释图1为什么选择北苑食堂的同学占多数；19%的同学觉得价格比较重要，当然也有16%的同学是依据个人口味选择常去的就餐地点。3、您认为食堂的餐具干净吗？A、很不干净B、干净C、一般D、有时不干净数据分析:A、2B、14C、60D、24图3图3显示一半多的同学觉得碗筷一般都挺干净；五分之一多点的同学觉得碗筷有时不太干净；14%的同学觉得碗筷干净;只有2%的同学觉得碗筷是

7、不干净的。碗筷这方面食堂做得还是挺不错的，碗筷一般都挺干净，可能同学们对碗筷干净程度的要求比较高，这也是由于同学们关心自己的饮食卫生，是完全可以理解的。在这方面希望食堂工作人员能够尽到自己的责任，为我们提供更加干净的碗筷。这样同学们吃得开心，去食堂的次数也就会增多，餐厅的收益也会随之增加，从而达到双赢！4、您认为您常去食堂的饭菜符合您的口味吗？A、不符合B、较不符合C、一般D、较符合E、符合数据统计：A、10B、20C、62D、8E、0图4数据分析：从数据统计可以看出，大部分我校学生觉得食堂饭菜的口味一般，觉得挺好吃的只有少数人。大学生作为社会上一个

8、重要的角色，身体健康必须得重视，当然饮食健康与平衡是不可忽视的一部分。所以我们学校应该注意食堂饭菜的卫生和平