最新08上半年花卉保鲜期中考试答案05园艺

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1、2007~2008学年下学期期中考试答案一、概念（16分）1、鲜切花：是自活体植株上剪切下来专供插花或花艺设计用的枝、叶、花、果的统称，包括鲜切花、切叶、切枝和切果。2、鲜切花保鲜剂：是用以调节鲜切花生理生化代谢，达到人为调节鲜切花开花和衰老进程、减少流通损耗、提高流通质量或观赏质量等目的的化学药剂。3、观赏植物产品分级：是指将观赏植物按照质量标准归入不同等级的操作过程。4、催花液：是促使蕾期采收的切花开放所用的保险液。5、呼吸作用：植物把光合作用的有机物质氧化分解为终端产品，并释放能量的全过程。二、填空（39分，每空1分）1、月季、百合、康乃馨、香石竹；肾蕨、龟背竹；银芽柳、榆叶梅；火龙

2、果、乳茄2、切花品种、光照、温度、施肥、灌水、病虫害3、百合、六出花、香石竹、水仙4、百合、天南星、石竹5、3－46、247、糖、杀菌剂、乙烯抑制剂、有机酸、表面活性剂8、枝条长度、花蕾数、枝条硬度、成熟度、花序长度。9、瓦楞纸、纤维板箱10、环境条件、基因（节律）三、简答题。（共30分）1、A、保护作用；B、保鲜作用C、方便运输和流通；D、提高商品价值2、根据切花中乙烯生成量的情况，切花分为三种类型：（1）乙烯跃变型切花：切花在开花和衰老过程中乙烯生成量有突然升高的现象，其生成的乙烯能够加速切花的开花和衰老；（2）非乙烯跃变型切花：切花开花和衰老进程与乙烯没有直接的关联，在健全状况下切花

3、开花衰老进程中并不生成具有生理意义的乙烯。（3）乙烯末期上升型切花：切花乙烯生成量随着开花和衰老的进程逐渐升高。3、延长种球休眠的方法有：A、化学药剂法；B、低温贮藏法；C、高温贮藏法；打破种球休眠的方法有：A、物理处理：如利用光照、低温、高温、变温来处理B、化学处理：如使用激素（赤霉素、细胞分裂素、乙烯）、硫化物、乙醇、提高CO2/O24、A、因植物种类、品种、季节、环境条件、距离市场远近和消费者的特殊要求而异；B、到达消费者手中时，产品处于最佳状态；C、有足够长的货架期；四、论述题（15分）从保鲜剂的种类、成分、各成分的作用以及使用的实际情况。第1页共26页--------------

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