最新20110323花卉保鲜采收

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1、第二部分观赏植物采收及采后处理技术第一章观赏植物采收技术一、鲜切花采收技术1切花采收前的准备工作：1.1选择切花植株：必须同时满足以下条件：植株生长健壮；花茎较长且粗壮有力；观赏价值高，枝叶花姿色优美；处于最佳采收期。1.2确定剪切时期和部位：剪切时期：剪切部位：剪切部位随品种不同而有差别；2采收标准确定的原则：3采收标准：用于直接销售的切花采切适宜阶段植物名称发育阶段山茶花朵充分开放非洲菊外围花可见花粉唐菖蒲1～5个花蕾显现色泽向日葵花朵充分开放菊花外围花瓣充分伸长君子兰花序1/4小花开放仙客来花朵充分开放郁金香花蕾半着色一品红充分成熟4切花采收方法：选取合适的工具：所选取的工具一定要锋

2、利，若刀刃比较钝或者刀口、刀面比较脏就容易挤压花茎或使刀口处感染而使花茎末端收到不同程度的损伤，并且在剪切过程中要不断地用水浸蘸刀面；茎切面的剪切方法：斜切（主要是可以增加花茎的吸水面积），木本花卉更应如此；剪切茎的位置：剪切切花的花茎要尽可能长，但基部木质化程度较高的，由于吸水能力减弱，会缩短切花寿命，因此，应选择木质化程度低的部位；汁液茎剪切后的处理：在剪切茎内存有大量汁液的切花时，剪切后应立即把流出的汁液清除干净，否则汁液在切口凝固而堵塞导管，影响水分的吸收。具体方法：剪切后立即把花茎插入85～90℃的水中数秒，再放入切花容器内，如一品红和樱桃等切花。5剪切时存放切花的容器及保鲜液：

3、容器：最好是塑料容器，避免使用金属容器；容器大小的掌握：保证切花基本放入水中；容器在不用时，务必要放置在清洁的环境下，并且要倒置。容器不用时的放置方法二、盆花类：较鲜切花灵活，根据生长发育阶段，市场需求信息及经济效益等综合考虑，不用采收可直接上市；上市的标准：参考教材P81。三、种球类：采收时期：于种球成熟时采收；种球采收的目的：利用球根的休眠提高越冬和越夏的能力等；参见教材P83；种球成熟标准：测量种球大小、花芽的大小、最少叶片数，同时结合地上部生长情况等；P83；春植种球：大丽花、唐菖蒲等（冬休眠，春种植，夏秋开花）秋植种球：郁金香、风信子等（夏休眠，秋种植，春开花）课后作业：查阅资料

4、：秋种植春开花种球的种类：春种植夏秋开花的种球种类：第二章鲜切花保鲜剂处理技术一、保鲜剂的概念和种类：保鲜剂的种类：预处液：催花液和瓶插液等三种保鲜剂种类特点使用者使用时间预处液依不同花卉种类栽培者或中在贮藏或运而有差别，但糖间批发商输前使用浓度一般较高催花液糖浓度比生产者或集在销售前预处液低货商进行瓶插液糖浓度普遍较低消费者切花瓶插期