2007年花卉保鲜期末考试05园艺a

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1、云南科技信息职业学院2006~2007学年下学期期末考试卷A—————○————装————○—————订————○—————线————○—————学部:应用技术专业年级05花卉任课教师:罗灯涛考试科目:花卉保鲜贮运姓名:学号:题号一二三四五六七八九十总分评分一、概念（15分，每题3分）1、鲜切花：2、鲜切花预冷：3、观赏植物产品分级：4、瓶插液：5、拍卖：二、填空（40分，每空1分）1、荷兰的花卉商品化生产将近100年的历史，花卉拍卖闻名于世，花卉拍卖方式被称为式；现如今，荷兰最大的花卉拍卖市场是花卉拍卖市场

2、。2、影响鲜切花贮藏效果的因素很多，每一个因素都影响到所贮藏的鲜切花的效果，包括、、、、、等3、在实际生产中，采前栽培对鲜切花采后寿命有影响的因素：、、、、、空气湿度、病虫害等。4、对乙烯非常敏感的常见切花有：、、和。5、常见切花中，非洲菊属于科，百合属于科，满天星属于科，洋桔梗属于科，康乃馨属于科。第3页共3页6、在鲜切花的贮藏和长途运输过程中，有些花卉对光照比较敏感的，容易导致茎叶黄化，如、、等。7、产品贮藏技术是指在保存产品过程中所采用的各种保持产品品质的技术措施，按照贮藏特点分为贮藏、贮藏、贮藏和贮藏

3、。8、预处液作为保鲜液的一种，在生产上经常用到，其主要成分一般有水、糖、、、、无机盐、等。9、于1997年制定的《云南省花卉质量标准》对鲜切花的规格等级起主要作用的因素是：、、、和。10、理论和实践证明，调节鲜切花导管至酸性或微酸性环境，有利于保护切口创伤部位不被微生物所侵染，一般要求pH为到。三、简答题。（共30分，每题10分）1、常见切花衰亡的原因主要有哪四点。2、如何确定各类观赏植物产品的最佳采收时间?第3页共3页3、鲜切花保鲜剂的概念、种类及其用途？四、论述月季切花的综合保鲜技术。（15分）第3页共3

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