地理标志产品望奎大米

《地理标志产品望奎大米》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、ICS67.060B22     DB23黑龙江省地方标准DB23/TXXXX—2018     地理标志产品望奎大米2018-XX-XX发布2018-XX-XX实施黑龙江省质量技术监督局 发布DB23/XXXX—2018前  言本标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》、2016年第63号公告《质检总局关于批准对麻江蓝莓等37个产品实施国家地理标志产品保护的公告》、GB/T17924《地理标志产品标准通用要求》制定。本标准依据GB/T1.1-2009的编写规则起草。本标准由黑龙江省质量技术监督局提出。本标准起草单位：望奎县质量技术监督检验检测中心、

2、望奎县农业技术推广中心、望奎县大米协会、黑龙江省龙蛙农业发展股份有限公司、望奎县市场监督管理局、黑龙江省标准化研究院。本标准主要起草人：吕树军、王树春、田伟成、武益勇、舒去非、吕猛。8DB23/XXXX—2018地理标志产品望奎大米1　范围本标准规定了地理标志产品望奎大米的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护范围内生产的望奎大米。2　规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注

3、日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB1350稻谷GB/T1354大米GB2715食品安全国家标准粮食GB3095-2012环境空气质量标准GB4404.1粮食作物种子第1部分：禾谷类GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5084农田灌溉水质标准GB/T5490粮油检验一般规则GB/T5491粮食、油料检验扦样、分析法GB/T5492粮食检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定GB/T5493粮油检验类型及互混检验GB/T5494粮食检验粮食、油料的杂质、

4、不完善粒检验GB/T5496粮食、油料检验黄粒米及裂纹粒检验法GB/T5502粮油检验米类加工精度检验GB/T5503粮油检验碎米检验法GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB13122食品安全国家标准谷物加工卫生规范GB/T15682粮油检验稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法GB/T15683大米直链淀粉含量的测定GB/T17109粮食销售包装GB/T17891-1999优质稻谷GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号定量包装商品

5、计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令[2005]第78号地理标志产品保护规定8DB23/XXXX—2018国家质量监督检验检疫总局公告[2006]第109号关于发布地理标志保护产品专用标志比例图的公告1　术语和定义GB/T1354、GB/T17891-1999确立的以及下列术语和定义适用于本标准。1.1　望奎大米在国家质量监督检验检疫行政主管部门批准的地理标志保护范围内，选用垦稻12、龙粳42、43和绥粳10等适应当地种植的优良品种,采用具有望奎特色的栽培管理技术生产的粳稻谷为原料加工制成的大米。2　地理标志产品保护范围望奎大米地理标志保护产品保护范围限于国家质量监

6、督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准的范围，即黑龙江省望奎县行政区域内的水稻种植区域，见附录A。3　自然环境3.1　地貌特征望奎县大米产区位于松嫩平原腹地，小兴安岭余脉从东南、东、北三面环抱，阻断了来自东北方向的寒流，而松嫩平原的暖流可直接进入盆地加旋，形成了望奎水稻生产的独特地域特征。3.2　日照水稻生长季节（4月～9月）平均为1276h～1280h。3.3　气温水稻生长季节（4月～9月）日平均气温21℃，最大温差20℃。水稻生长季节（4月～9月）大于等于11℃的积温为2400℃～2450℃。3.4　降水水稻生长季节（4月～9月）降水时平均为530mm

7、～560mm。3.5　土壤土壤类型主要为黑土、草甸黑土、黑钙土，以黑土、草甸黑土为主，耕作层厚度≥28cm，土壤有机质含量≥3.0%，pH值5.5～8.0。3.6　水源保护区内河流总长360km，平均年径流量20.88亿立方米,年径流深37mm。水质符合GB5084要求。3.7　环境空气8DB23/XXXX—2018符合GB3095-2012中二级规定。1　要求1.1　原料要求稻谷品种应选用垦稻12、龙粳42、43和绥粳10等适应当地种植的优良品种，种子质量应符合GB4404.1要求，稻谷质量应符合GB/T1350、GB/T1