《地理标志产品铁岭大米》地方标准编制说明

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1、《地理标志产品铁岭大米》地方标准编制说明（一）工作简介。内容包括：任务来源、协作单位、主要工作过程、主要起草人及其所做的工作；受铁岭市质量技术监督局委托，依据铁岭市地方标准管理办法，铁岭市农业科学院水稻所崔月峰、孙国才、王桂艳、王健、黄文佳填报了铁岭市地方标准项目建议书，编写了《地理标志产品铁岭大米》标准。（二）标准编制原则和确定地方标准主要内容（如技术指标、参数、公式、性能要求、试验方法、检验规则）的依据。地方标准修订项目，还应列出和原标准主要差异情况；《地理标志产品铁岭大米》标准是依据国家知识产权局于2018年7月30日发布的第二七七号公告有关《铁岭大米》地理标志产品保护要求所编制。（三

2、）主要试验（或验证）的分析报告、相关技术和经济影响论证、预期的社会经济效益；铁岭地区种植的优质粳稻品种主要是铁粳、辽粳、沈农、富禾系列。依据铁岭地区的气候特征、土壤条件等因素，水稻品种的适宜播种时间为4月8日至15日，采用塑料大棚盘式旱育苗技术，每盘播种量为100至110g；插秧时间为5月15日至25日，插秧密度每平方米20至25穴，每公顷≤25万穴，每穴3至5株；每年每公顷施发酵腐熟好的农肥≥30t；每年每公顷施化肥纯氮≤150kg、五氧化二磷≤100kg、氧化钾≤75kg；水分管理采用浅、湿、干的间歇灌溉原则；当95%稻粒达到完熟时开始收获，9月30日至10月10日为适宜收获期；加工过程

3、是稻谷→筛选→去石→磁选→砻谷→谷糙分离→砂磙开糙→一次碾白→二次碾白→三次碾白→除碎米→色选→抛光→检验→包装。按照以上程序生产的铁岭大米由铁岭市质量技术监督局委托铁岭市粮油检测站进行检验，报告（编号：20160144）结果认为：该大米样品加工精度、色泽、气味、垩白度、垩白粒率、胶稠度、直链淀粉含量等符合“DB2112/T005-2015铁岭大米质量技术规范”一级质量指标，所检项目合格。铁岭大米的市场影响力和占有率正不断提升，产品销往国内20余个省市，还远销到日本、加拿大等国家，真正向产业化、标准化、工业化和现代化方向迈进，为确保粮食和农产品质量安全、农民增收、企业增效以及发展区域经济具有

4、重大意义。（四）与有关的现行法律、法规和国家标准、行业标准、地方标准的关系；《地理标志产品铁岭大米》与有关的现行法律、法规和国家标准、行业标准、地方标准的关系具有协调性和一致性。（五）重大意见分歧的处理结果和依据；无（六）作为强制性地方标准或推荐性地方标准的建议及理由；由于《铁岭大米》已于2018年7月30日被国家知识产权局授予“地理标志保护产品”。因此编制了《地理标志产品铁岭大米》推荐性地方标准。（七）提出标准实施的建议；《铁岭大米》要按照标准，严格实施，集中优势，增加投入，生产上围绕“优质、高产、高效、安全、生态”生产目标，进行铁岭大米的优质绿色生产，扩大水稻集约化、规模化种植，推广节肥

5、节药的绿色生产技术，应用工厂化育苗及集中育苗、机插秧技术及机收获作业技术，实现良种良法配套，优化水稻产业化的种植品种和结构，解决以往优质无优价、增产不增收的难题，将从根本上稳定一方，健全铁岭大米产业化链，提高农业抗风险能力，解放劳动力、提高生产效率，同时，拓宽市场空间，扩大产品销售渠道，强化铁岭大米的在国内乃至国际化销售渠道，增加铁岭大米的生产规模和经济、社会效益，为全面提升我省的水稻生产总体水平、促进农业增效和农民增收、企业增效、食品增质以及发展区域经济做出贡献。（八）其他应予说明的事项。无。