课程实施大纲 - 生物工程学院 - 四川理工学院

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1、四川理工学院课程实施大纲课程名称：生物化学授课班级：食品质量与安全2015级1,2,3班任课教师：王川工作部门：生物工程学院联系方式：13990057944四川理工学院制2017年2月《生物化学》课程实施大纲基本信息课程代码：课程名称：生物化学（Biochemistry）学分：4.5总学时：72学期：2016-2017第二学期上课时间：周二1,2节，周三11,12节，周四7,8节上课地点：N1-321，N1-311，N1-311答疑时间和方式：辅导答疑、电邮答疑答疑地点：上课教室，教师办公室2056授课班级：食品质量与安全本科2015级1，2，3班任课教师：王川学院：生

2、物工程学院邮箱：watpc57944@163.com联系电话：13990057944目录1．教学理念¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼12．课程介绍¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼13.教师简介¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼34．先修课程¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼35．课程目标¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼36．课程内容¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼47．课程实施¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼118.课程要求¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼619．课

3、程考核¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼6210．学术诚信¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼6211．课程规范¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼6212．课程资源¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼6413．教学合约¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼6514．其他说明¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼¼651．教学理念生物化学是从分子水平来研究生命的化学组成及其在生命活动中变化规律的一门学科，当今生物化学已成为生命科学的基础学科，其基本理论已渗透到生物学的各个领域并促进了一批新学科的兴起和发展。以生物工

4、程及发酵工程专业发展的方向来看，从分子水平来阐述生物工程的原理和进行技术改造的基础研究已成为必然的趋势，只有这样才能把握专业的最新进展并应用到生产实践领域。同时当前生物工程类专业人才培养目标已由“理论型”向“应用型”转变，生物化学课程应定位于“应用型”人才培养,即让学生扎实的掌握生物化学的实践技能,采用生物化学技术解决生物科学、生物工程具体问题,以提升就业的竞争力，并能够应对在未来工作和学术发展的潜在需要。因此在生物化学的教学过程中，我将通过多种教学方式，使学生掌握生物化学的基础理论和基本实验技能，能够用生物化学知识对现实生活、生产实践中的问题进行分析，并能够进行并参与

5、到部分生物化学研究的课题项目。首先在在课堂教学中，广泛运用PPT、图片、动画、视频等，提供多种多样的呈现方式，帮助学生加深对抽象知识的理解和掌握，提高其应用能力。对课件内容不断补充学科最新技术进展和热点问题，引导学生关注本行业动态。同时通过关注作业、课堂提问和练习以及学生上课的情绪、态度，了解学生的学习情况和思想，及时对教学做出调整。其次，针对一些与生产生活相关的热点或争议话题，不定期进行课堂专题讨论，通过查阅文献、分析和讨论，启发学生思考和表达，培养学生的科学思维和表达能力。同时在课后，引导学生进入科研实验室，不同程度的参与相关科研实验，有助于学生更好地理解所学知识，

6、并认识和坚定学科方向2．课程介绍2.1课程的性质生物化学（biochemistry）是应用化学与分子生物学的基本理论和方法研究生命现象的科学，其特点是在分子水平上探讨生命现象的本质。生物化学主要研究生物体分子的结构与功能，物质代谢及其调节，遗传信息传递的分子基础与调控规律。其中核酸、蛋白质等生物大分子的结构与功能及基因结构、基因表达与调控等内容被视为分子生物学，分子生物学是生物化学的重要组成部分，也被视作生物化学的发展和延续。65因此，生物化学在生命科学综合素质教育及实验技能综合培养等方面都具有重要作用。本课程主要为生物工程和生物技术类专业本科生讲述基生物化学的基本原理

7、以及一些常用的实验方法。通过本课程的学习应使学生掌握生物化学的概念、研究内容与特点，了解生物化学在相关生命科学领域的应用与前景，了解生命科学发展的方向与前沿。2.2课程在学科专业结构中的地位、作用二十一世纪将是生命科学的世纪，以生物化学为基础诞生的分子生物学、基因工程已成为生命科学中发展最迅速的学科之一，生物化学的理论和方法已在生命科学、医学和工农业生产等各个领域里得到广泛应用。生物化学是生物工程和技术类专业的必修课，本课程着重生物化学的基本概念、原理，同时力求反映生物化学的最新进展。本课程的教学目标是使学生掌握生物化学的基础知识、概念和